營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)上半年業(yè)績(jī)預(yù)喜 營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2023

• 方蔓桃 2023年7月27日 來(lái)源：百度 490 26
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新消費(fèi)趨勢(shì)也激發(fā)出了很多新產(chǎn)品，尤其以益生菌最為人們熟知。益生菌作為能夠?qū)λ拗鹘】诞a(chǎn)生有益作用的活的微生物，已經(jīng)被廣泛應(yīng)用。隨著人們對(duì)于益生元、后生元認(rèn)知的提升，益生菌+益生元+后生元三者的多維立體復(fù)配被認(rèn)為更加有助于腸道微生態(tài)系統(tǒng)平衡，并逐漸被應(yīng)用

?營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)市場(chǎng)前景怎樣?營(yíng)養(yǎng)品在今天受到重視的程度，放在30年前幾乎不敢想。這屆年輕人更早地開(kāi)始追求健康，在他們的帶動(dòng)下，營(yíng)養(yǎng)品延續(xù)去年以來(lái)的強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)。

健合集團(tuán)合作伙伴年會(huì)上公布的凱度數(shù)據(jù)顯示，2022年國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)銷售收入2001億元，同比增長(zhǎng)7.8%，今年第一季度國(guó)內(nèi)保健品業(yè)務(wù)市場(chǎng)增長(zhǎng)超過(guò)20.7%。凱度消費(fèi)者指數(shù)大中華區(qū)總經(jīng)理虞堅(jiān)表示，綜合統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)整體消費(fèi)市場(chǎng)穩(wěn)健修復(fù)，大健康品類需求持續(xù)走高，剛需穩(wěn)定。

營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)市場(chǎng)深度分析

新消費(fèi)趨勢(shì)也激發(fā)出了很多新產(chǎn)品，尤其以益生菌最為人們熟知。益生菌作為能夠?qū)λ拗鹘】诞a(chǎn)生有益作用的活的微生物，已經(jīng)被廣泛應(yīng)用。隨著人們對(duì)于益生元、后生元認(rèn)知的提升，益生菌+益生元+后生元三者的多維立體復(fù)配被認(rèn)為更加有助于腸道微生態(tài)系統(tǒng)平衡，并逐漸被應(yīng)用實(shí)踐。此外，作為抗糖新原料的白蕓豆提取物也被用在了控制體重的產(chǎn)品中。

不過(guò)，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)型在為營(yíng)養(yǎng)食品提供機(jī)緣的同時(shí)也帶來(lái)很多挑戰(zhàn)，最直接的就是產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與保健食品分會(huì)研究員高超認(rèn)為，“科學(xué)界和產(chǎn)品企業(yè)的應(yīng)用界要緊密結(jié)合，把實(shí)驗(yàn)室里的研究成果和生產(chǎn)線直接聯(lián)系起來(lái)，生產(chǎn)更多有價(jià)值，更多基于科學(xué)、強(qiáng)科學(xué)證據(jù)的保健食品或者說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)食品，這樣更有利于消費(fèi)者攝入。”

截至2023年6月30日止六個(gè)月，成人營(yíng)養(yǎng)及護(hù)理用品分部實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)的可觀增長(zhǎng)，主要受所有核心市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)美容、復(fù)合維生素及護(hù)肝排毒產(chǎn)品的需求，以及推出Swisse Plus+系列及軟糖等創(chuàng)新品類所推動(dòng)。

其中，高端Swisse Plus+系列的收入占中國(guó)市場(chǎng)成人營(yíng)養(yǎng)及護(hù)理用品收入的高單位數(shù)百分比，而新推出的Swisse軟糖系列在澳洲取得高雙位數(shù)的收入增長(zhǎng)。成人營(yíng)養(yǎng)及護(hù)理用分部的收入增長(zhǎng)亦受到東南亞、印度及中東等市場(chǎng)的強(qiáng)勁雙位數(shù)增長(zhǎng)推動(dòng)。

湯臣倍健此前公告顯示，受益于國(guó)民健康意識(shí)提升帶來(lái)的多個(gè)品類產(chǎn)品市場(chǎng)需求增長(zhǎng)和線下渠道經(jīng)營(yíng)情況較上年同期有所改善，公司境內(nèi)和境外業(yè)務(wù)收入均實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2023上半年凈利潤(rùn)13.63億元~15.72億元，同比增長(zhǎng)30%~50%，盈利水平有望超過(guò)2021年中報(bào)的13.71億元。

從發(fā)展歷程看，和體育發(fā)達(dá)國(guó)家比，中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)行業(yè)起步較晚，但在國(guó)家全民健身戰(zhàn)略持續(xù)推動(dòng)下，近20年來(lái)呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢(shì)。隨著新周期《全民健身計(jì)劃(2021—2025年)》的發(fā)布，大眾健身更加深入人心，成為人們重要生活方式，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品也迎來(lái)了發(fā)展的黃金時(shí)期。和所有行業(yè)一樣，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)的跨越式發(fā)展，也會(huì)伴隨著市場(chǎng)混亂、產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊的負(fù)面現(xiàn)象，這就需要行業(yè)內(nèi)的頭部企業(yè)，承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，做好行業(yè)的標(biāo)桿和產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。

此次長(zhǎng)達(dá)三年新冠疫情影響，更加讓消費(fèi)者注重自身免疫力提升。居民對(duì)于專業(yè)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品需求和要求越來(lái)越多，細(xì)分領(lǐng)域也越來(lái)越有挖掘潛力。在此背景下，中國(guó)亟待大力推進(jìn)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

如今，社會(huì)老齡化與營(yíng)養(yǎng)品消費(fèi)者低齡化趨勢(shì)并驅(qū)，銀發(fā)一族及年輕一代成為“養(yǎng)生”的主要驅(qū)動(dòng)人群。另有行業(yè)調(diào)研稱，大多數(shù)年輕人購(gòu)買膳食養(yǎng)生產(chǎn)品時(shí)，拒絕沖動(dòng)消費(fèi)，信賴權(quán)威人士意見(jiàn)及大品牌背書，總體消費(fèi)呈現(xiàn)個(gè)性、安全、智能和高性價(jià)比屬性。

健合集團(tuán)中國(guó)區(qū)CEO李鳳婷援引第三方數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，2030年中國(guó)中等收入群體人數(shù)將位居全球第一。高端化延續(xù)、中等收入群體壯大、消費(fèi)更明智、產(chǎn)品為王，是消費(fèi)者的趨勢(shì)新特征。

近年來(lái)，隨著國(guó)民收入水平的提高以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)注，消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)食品的需求日益旺盛，營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)在調(diào)整中復(fù)蘇，成為大健康產(chǎn)業(yè)里新的增長(zhǎng)極。但由于部分產(chǎn)品功效過(guò)分夸大、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重等問(wèn)題，消費(fèi)者在營(yíng)養(yǎng)食品的選擇上往往很苦惱，營(yíng)養(yǎng)食品如何選擇才健康?

報(bào)告顯示，2021年國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)終端有超過(guò)2600億元市場(chǎng)規(guī)模，膳食補(bǔ)充劑及維生素占七成，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)增速最快，預(yù)測(cè)2025年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3200億元。其中，年輕人正身體力行地成為當(dāng)下養(yǎng)生消費(fèi)主力軍，平均每位城市常住居民年均花費(fèi)超過(guò)1000元用于健康養(yǎng)生，18至35歲的年輕消費(fèi)人群占比高達(dá)83.7%。

大眾健身的持續(xù)火熱，為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品等相關(guān)門類帶來(lái)巨大的市場(chǎng)潛力。據(jù)專業(yè)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到2024年，中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)可能成長(zhǎng)到73億元的市場(chǎng)份額。而健身形式的多元化，意味著運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)整體放大的趨勢(shì)下，其需求也面臨呈現(xiàn)多樣化，對(duì)品質(zhì)、功能的要求更具個(gè)性化。如何打造更高品質(zhì)、更能滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，是對(duì)中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)的一個(gè)挑戰(zhàn)。

保健品，主要分為膳食補(bǔ)充劑、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品、體重管理和傳統(tǒng)滋補(bǔ)四大類。近年來(lái)，全球消費(fèi)者保健品行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，美國(guó)市場(chǎng)規(guī)模在全球處于領(lǐng)先地位，市場(chǎng)較為成熟，我國(guó)市場(chǎng)雖起步較晚于發(fā)達(dá)國(guó)家，但目前處于快速發(fā)展的階段。

據(jù)Euromonitor 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年全球消費(fèi)者保健品行業(yè)規(guī)模已達(dá)2732.42億美元。其中美國(guó)市場(chǎng)規(guī)模為852.98億美元，占全球市場(chǎng)的31.22%，位列全球第一。

營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)市場(chǎng)前景分析

從大環(huán)境來(lái)看，疫情放開(kāi)后口服美容市場(chǎng)同比增速節(jié)節(jié)向好，今年第一季度GMV創(chuàng)下四年來(lái)Q1最好成績(jī)，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。這一信號(hào)凸顯了口服美容市場(chǎng)充滿前景與活力。

作為大健康產(chǎn)業(yè)的核心版塊，食品營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域潛力巨大，也造就了一片新藍(lán)海。市場(chǎng)的快速發(fā)展也反映在消費(fèi)需求的快速轉(zhuǎn)變。從單純追求“外在美”到由內(nèi)而外調(diào)整自身狀態(tài)，消費(fèi)者對(duì)健康的追求正在跨入2.0時(shí)代。以國(guó)內(nèi)美妝市場(chǎng)為例，CBNData發(fā)布的《中國(guó)美顏消費(fèi)趨勢(shì)白皮書》顯示，護(hù)膚風(fēng)尚正由外在的護(hù)膚調(diào)理轉(zhuǎn)向美容內(nèi)服，越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始注重美麗的“內(nèi)在修行”。

近兩年來(lái)，以斷糖為切入點(diǎn)的白蕓豆產(chǎn)品、以改善胃腸道微生態(tài)系統(tǒng)為切入點(diǎn)的益生菌產(chǎn)品、以延緩肌膚老化為切入點(diǎn)的煙酰胺成分產(chǎn)品等，成為營(yíng)養(yǎng)健康市場(chǎng)網(wǎng)紅產(chǎn)品，同時(shí)孕育出一大批直擊消費(fèi)者痛點(diǎn)的明星國(guó)貨品牌。

我國(guó)市場(chǎng)規(guī)模為485.36億美元，占全球市場(chǎng)的17.76%,位列第二。預(yù)計(jì)2025年，我國(guó)消費(fèi)者保健品行業(yè)規(guī)模有望達(dá)到624.01億美元且保持超6%的行業(yè)增長(zhǎng)水平持續(xù)向陽(yáng)發(fā)展。

受疫情防控進(jìn)入常態(tài)化、國(guó)家戰(zhàn)略支持的強(qiáng)力驅(qū)動(dòng)等因素影響，國(guó)民的健康消費(fèi)需求得以進(jìn)一步激發(fā)，營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)隨之迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。不過(guò)賽道紅利吸引了更多品牌角逐的同時(shí)，傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)邏輯亦被打破，單純的靠低價(jià)大促就能喜提大單已成為過(guò)去式。在此之下，破局、革新成為營(yíng)養(yǎng)品品牌的新發(fā)力點(diǎn)。

從渠道來(lái)看，電商跨境站點(diǎn)銷售額市場(chǎng)份額險(xiǎn)超國(guó)內(nèi)渠道4個(gè)百分點(diǎn)?？诜廊葙惖乐?，抖音在第一季度以4.9億人民幣的GMV占據(jù)國(guó)內(nèi)渠道的39%，超越老牌電商巨頭排名第一。從增速來(lái)看，拼多多全球購(gòu)是增長(zhǎng)最快的渠道。

近年來(lái)，大眾對(duì)健康的重視程度持續(xù)遞增。隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)健康的定義也逐步從“事后干預(yù)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤笆虑邦A(yù)防”，消費(fèi)者的健康意識(shí)迅速提升。

數(shù)據(jù)顯示，2022 年全球營(yíng)養(yǎng)健康食品零售規(guī)模達(dá)到 1768 億美元，過(guò)去三年的年均復(fù)合增長(zhǎng)率為 6%，預(yù)計(jì)未來(lái)三年的年均復(fù)合增長(zhǎng)率將超過(guò) 6%。京谷農(nóng)業(yè)智庫(kù)(JGAG)預(yù)測(cè)，到 2025 年全球營(yíng)養(yǎng)健康食品零售規(guī)模將達(dá)到 2136 億美元。

報(bào)告顯示，“Z世代”對(duì)自己目前身體營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)很滿意占比并不高，但他們樂(lè)意為健康投入。在為自己購(gòu)買的營(yíng)養(yǎng)食品中最看重的功能分別為維生素/礦物質(zhì)、增強(qiáng)免疫、改善睡眠。年輕人的需求越來(lái)越多元化、細(xì)分化，消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)多點(diǎn)增長(zhǎng)。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2023-2028年版營(yíng)養(yǎng)品產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報(bào)告》。

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  2023-2028年版營(yíng)養(yǎng)品產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報(bào)告

  “產(chǎn)業(yè)園區(qū)”是執(zhí)行城市產(chǎn)業(yè)職能的重要空間形態(tài)，園區(qū)在改善區(qū)域投資環(huán)境、引進(jìn)外資、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展經(jīng)濟(jì)等方面發(fā)揮積極的輻射、示范和帶動(dòng)作用，成為城市經(jīng)濟(jì)騰飛的助推器。產(chǎn)業(yè)園區(qū)是...

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