紅棗期貨主力合約日內(nèi)漲超5% 紅棗行業(yè)市場深度分析2023

• 方蔓桃 2023年7月31日 來源：百度 947 59
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新疆紅棗(Xinjiang jujube)是新疆的一種特產(chǎn)，屬李科棗屬水果，具有補氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效，干果肉厚、皮薄、味甜、無污染的特點。民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。 取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫熱食服，對美容B

紅棗行業(yè)市場前景怎樣?截至7月27日，新華(阿拉爾)紅棗價格指數(shù)報858.20點，周環(huán)比微幅上漲0.13%，分地區(qū)看，新疆產(chǎn)區(qū)紅棗價格指數(shù)周環(huán)比下跌0.74%，批發(fā)市場紅棗價格指數(shù)周環(huán)比上漲0.55%。

三伏天，天氣炎熱，下游紅棗消費疲軟，批發(fā)市場由于減產(chǎn)預期，供應壓力減弱，批發(fā)市場價格上調(diào)。下游方面從我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)了解滄州、廣州市場現(xiàn)貨小幅跟漲，走貨按需補貨為主，詢價客商增多，購銷氛圍提升。

新疆紅棗(Xinjiang jujube)是新疆的一種特產(chǎn)，屬李科棗屬水果，具有補氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效，干果肉厚、皮薄、味甜、無污染的特點。民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。 取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫熱食服，對美容皮膚有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，面部皺紋平整，皮膚健美。

紅棗行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

新疆產(chǎn)區(qū)近期走貨速度一般。新季棗方面，產(chǎn)區(qū)各地經(jīng)歷了持續(xù)35℃以上高溫天氣后，部分棗園落果較多，坐果不理想，未來七天產(chǎn)區(qū)天氣好轉(zhuǎn)，氣溫有所下降?，F(xiàn)貨方面阿拉爾特級價格13500元/噸，一級11300元/噸，二級9180元/噸，價格上漲。

此前，　2022年由于新疆受到疫情影響，紅棗下樹時間推遲，且到疆客商需經(jīng)過長時間隔離才能在報備地區(qū)小范圍采購，再加上進出疆物流運力緊張，導致2022產(chǎn)季紅棗上市時間推遲半個月之久。各地主要紅棗批發(fā)市場前期都不同程度靜態(tài)管理，紅棗產(chǎn)區(qū)銷區(qū)供需雙弱，價格也是持續(xù)走低。根據(jù)紅棗期貨行情，9月以后紅棗價格持續(xù)下降，從9月中旬的12300元/噸下降到12月初的10800元左右/噸，與去年同期17600元/噸的價格相比下降了38.6%。

隨著紅棗進入生長的關鍵期——坐果期，市場對產(chǎn)區(qū)天氣及紅棗生長的關注度明顯提高。英大期貨研報顯示，環(huán)境因素對紅棗產(chǎn)量的影響主要體現(xiàn)在氣象災害方面;通常從三方面衡量自然氣候?qū)t棗生產(chǎn)的影響，分別是溫度、水資源和日照。

隨著國內(nèi)紅棗需求持續(xù)增長，我國紅棗產(chǎn)量從1996以來持續(xù)增長，截止2020年達773.1萬噸，2021年整體產(chǎn)量數(shù)據(jù)尚未公開，2021年五大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量變動來看，從2020年的約700萬噸下降至2021年684萬噸左右。數(shù)據(jù)顯示，據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2019年中國新疆紅棗產(chǎn)量最多為372.8萬噸;其次是陜西地區(qū)紅棗產(chǎn)量為99.9萬噸;再次是河北地區(qū)紅棗產(chǎn)量為78萬噸。

正值消費淡季，天氣炎熱，干果類消費疲軟，銷區(qū)市場走貨速度緩慢，由于減產(chǎn)預期，中下游貿(mào)易商購銷積極性增加，價格上漲，但終端消費疲弱，變化不大。滄州、廣州市場各等級灰棗每公斤出貨均價上漲。

根據(jù)農(nóng)村統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示，新疆紅棗產(chǎn)量占比國內(nèi)產(chǎn)量近一半，具體產(chǎn)量來看，2020年我國新疆、陜西、河北、山西、山東、河南、遼寧紅棗產(chǎn)量分別為381.2萬噸、109.9萬噸、81.5萬噸、72.1萬噸、59.3萬噸、16.3萬噸、12.3萬噸。

一季度產(chǎn)區(qū)原料棗價格先揚后抑。1-2月產(chǎn)區(qū)原料棗價格震蕩偏強運行。經(jīng)過前期采購，1月份產(chǎn)區(qū)棗農(nóng)余貨在1成左右，棗農(nóng)挺價惜售情緒升溫。春節(jié)前后內(nèi)地批發(fā)市場走貨整體尚可，今年原料棗價格同比較低，低價原料采購加工后銷售成本利潤較為豐厚。春節(jié)期間新疆加工廠和代辦買貨意愿較強，疊加年后內(nèi)地客商返回新疆補貨人數(shù)較多，產(chǎn)區(qū)原料棗價格1-2月份呈現(xiàn)震蕩偏強的走勢。3月份天氣轉(zhuǎn)暖后棗農(nóng)挺價惜售情緒松動，內(nèi)地客商在紅棗步入消費淡季后補貨意愿也較為有限，3月份產(chǎn)區(qū)原料棗價格震蕩偏弱運行。

一季度紅棗期價先揚后抑，季度大幅收跌。1月份紅棗期價震蕩收漲，一是年前年后是紅棗消費旺季，批發(fā)市場走貨尚可，季節(jié)性消費好轉(zhuǎn)對紅棗價格產(chǎn)生一定支撐。二是疫情防控措施放開后市場對紅棗消費好轉(zhuǎn)有一定期待。三是產(chǎn)區(qū)原料棗價格走強對盤面產(chǎn)生一定提振。2月份隨著年前客商低價采購的原料棗陸續(xù)抵達內(nèi)地批發(fā)市場，批發(fā)市場各級別貨源供給充足，紅棗期價呈現(xiàn)震蕩略偏弱的走勢。3月份紅棗步入消費淡季，由于走貨趨緩而銷售利潤尚可，持貨商讓利促銷意愿較為強烈，紅棗價格持續(xù)偏弱運行。

新季棗方面，阿克蘇地區(qū)近幾年紅棗種植面積處于逐步收縮的狀況。今年年初不少棗園遭受凍害，靠近天山的地區(qū)依希來木其鄉(xiāng)凍死樹的棗園較多，還有凍傷樹的情況，有些棗園有改種其他農(nóng)作物的現(xiàn)象，也有棗農(nóng)進行包裹挽救，包裹費用相對較高，同時這樣的樹在今年是沒有產(chǎn)量的，對于產(chǎn)量影響有二年到三年，阿克蘇地區(qū)產(chǎn)量預期下降。阿拉爾、喀什地區(qū)紅棗面積相對穩(wěn)定，大多數(shù)棗園處于最佳結(jié)果樹齡，今年也有凍死凍傷樹的棗園數(shù)量較少，對產(chǎn)量影響較小;但近期正處于坐果期的棗園遭遇持續(xù)一周多的高溫天氣，坐果情況要在自然落果期后進一步確認?？傮w來看，產(chǎn)區(qū)因為今年前期積溫較低，棗樹生長延遲近20天左右，進入生理落果期，未來一周天氣情況好轉(zhuǎn)，需要觀察生理落果期過后的坐果情況，產(chǎn)區(qū)坐果期情況需要進一步確認。資金情緒隨新季棗生長情況起伏。

2022年產(chǎn)量同比增加是今年價格滑落的主要原因。從各大機構(gòu)的調(diào)研等數(shù)據(jù)來看，2021年由于天氣、砍樹以及棗農(nóng)管理不佳等原因，導致整體減產(chǎn)率在40%左右，所以當年度采收季價格上漲明顯、采購進度也比較快。2022年度情況截然不同，雖然考慮到面積遞減態(tài)勢，但是無極端天氣，2022年紅棗產(chǎn)量將呈恢復性增長，可能恢復到2020年的水平。而2020年底紅棗價格也處于低位，期貨價格在10000/噸。

我國紅棗出口數(shù)量遠遠大于進口數(shù)量。2019年中國紅棗出口數(shù)量為13355.4噸，進口數(shù)量為僅15噸;2020年1-11月中國紅棗出口數(shù)量為14315.5噸，進口數(shù)量為409.3噸。 2019年中國紅棗出口金額為3857.7萬美元，進口金額為9.4萬美元;2020年1-11月中國紅棗出口金額為3999.8萬美元，進口金額為24.3萬美元。

我國的紅棗基本上以自產(chǎn)自銷為主，進口數(shù)量極少，出口量僅占國內(nèi)產(chǎn)量的1%不到。因此基本上紅棗進出口數(shù)量對于國內(nèi)紅棗市場造成的影響微乎其微。就我國紅棗進出口變動情況而言，我國紅棗整體以出口為主，整體進口規(guī)模較小，2017年以來，無論紅棗出口還是進口領域皆表現(xiàn)為快速增長態(tài)勢，數(shù)據(jù)顯示，2021年我國紅棗進出口分別為1256.17噸和20433.8噸，2022年來看，上半年紅棗進出口分別為124.8噸和11109.4噸。

海關總署數(shù)據(jù)顯示，2022年我國紅棗出口亞洲17797.93噸，占比中國紅棗出口87.1%，其中中國的香港地區(qū)占比最高，達3831.5噸，占比總體紅棗出口18.75%，向越南和馬來西亞分別出口3812.2噸和2653.4噸。

紅棗行業(yè)市場前景分析

我國紅棗消費以國內(nèi)生產(chǎn)紅棗為主，進口量占比極少，進口棗主要是原產(chǎn)西亞和北非的椰棗，主要貿(mào)易伙伴為伊朗和吉爾吉斯斯坦。受一帶一路貿(mào)易增加以及人們對于棗類品種多元化需求影響

新季棗方面，阿克蘇地區(qū)近幾年紅棗種植面積處于逐步收縮的狀況。今年年初不少棗園遭受凍害，靠近天山的地區(qū)依希來木其鄉(xiāng)凍死樹的棗園較多，還有凍傷樹的情況，有些棗園有改種其他農(nóng)作物的現(xiàn)象，也有棗農(nóng)進行包裹挽救，包裹費用相對較高，同時這樣的樹在今年是沒有產(chǎn)量的，對于產(chǎn)量影響有二年到三年，阿克蘇地區(qū)產(chǎn)量預期下降。阿拉爾、喀什地區(qū)紅棗面積相對穩(wěn)定，大多數(shù)棗園處于最佳結(jié)果樹齡，今年也有凍死凍傷樹的棗園數(shù)量較少，對產(chǎn)量影響較小;但近期正處于坐果期的棗園遭遇持續(xù)一周多的高溫天氣，坐果情況要在自然落果期后進一步確認。

總體來看，產(chǎn)區(qū)因為今年前期積溫較低，棗樹生長延遲近20天左右，進入生理落果期，未來一周天氣情況好轉(zhuǎn)，需要觀察生理落果期過后的坐果情況，產(chǎn)區(qū)坐果期情況需要進一步確認。資金情緒隨新季棗生長情況起伏。

另外，　山西將進一步加強與其他地區(qū)的合作，拓展市場渠道，開拓國內(nèi)外市場，提高品牌影響力和市場占有率。此外，加強紅棗產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新和研發(fā)投入，推動產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展和智能化升級，將進一步提高山西紅棗的競爭力和附加值，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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