蛋白粉市場有待規(guī)范 蛋白粉行業(yè)市場現(xiàn)狀分析2023

• 吳澳燕 2023年8月22日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 549 30
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隨著“健康中國”戰(zhàn)略的發(fā)展，國民健康意識不斷提高，人們越來越注重日常營養(yǎng)補充，蛋白粉成為很多人青睞的膳食營養(yǎng)補充劑之一。蛋白粉一般是提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述幾種蛋白的組合體構成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質的個體補充蛋白質。

隨著“健康中國”戰(zhàn)略的發(fā)展，國民健康意識不斷提高，人們越來越注重日常營養(yǎng)補充，蛋白粉成為很多人青睞的膳食營養(yǎng)補充劑之一。蛋白粉一般是提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述幾種蛋白的組合體構成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質的個體補充蛋白質。

蛋白粉根據(jù)來源不同分為動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白稱之為乳清蛋白，植物蛋白主要是大豆蛋白。乳清蛋白主要是從牛奶組成當中分離、提煉出來，純度比較高，吸收也比較快。

蛋白粉類的產(chǎn)品種類繁多，有保健食品、食品等。以“蛋白粉”為關鍵字在電商平臺搜索，則可查詢到多款蛋白粉的保健食品及固體飲料。在宣傳上，仍有一些蛋白粉固體飲料類產(chǎn)品在打“擦邊球”。

近年來，國家和地方相關部門均發(fā)布選購蛋白粉等固體飲料的消費提示，固體飲料屬于普通食品，不是保健食品，也不是藥品，不具有疾病預防、治療作用，消費者勿要輕信其具有“提高免疫力”等功效宣傳。

對于蛋白粉產(chǎn)品類別，2021年12月，廣西消費者權益保護委員會建議，消費者要注意查看蛋白(質)粉產(chǎn)品執(zhí)行的生產(chǎn)標準。目前，國產(chǎn)品牌蛋白(質)粉沒有統(tǒng)一的執(zhí)行標準，或執(zhí)行固體飲料、運動營養(yǎng)品、保健食品等國家標準，或執(zhí)行企業(yè)標準。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國蛋白粉市場深度全景調研及投資前景分析報告》顯示：

蛋白粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈較為清晰，上游為制作蛋白粉的原材料，主要有牲畜養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、大豆、豌豆、小麥等，產(chǎn)業(yè)鏈中游為蛋白粉企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈下游為銷售渠道，主要有電商渠道、藥店渠道、直銷及其他渠道。

2021年，我國有蛋白粉相關企業(yè)4398家，其中在業(yè)、存續(xù)的企業(yè)有2505家。近十年，我國蛋白粉企業(yè)注冊量整體呈上升趨勢。目前入局蛋白粉相關賽道的企業(yè)包括湯臣倍健、安利、同仁堂、康恩貝等。其中，湯臣倍健已擁有軟膠囊、硬膠囊、片劑、蛋白粉劑等多種營養(yǎng)補充品專業(yè)生產(chǎn)基地，產(chǎn)品銷往全中國。

蛋白粉行業(yè)市場現(xiàn)狀分析2023

2022年，中國保健品市場規(guī)模超過6900億元。近年來我國保健品行業(yè)快速發(fā)展，歷年新注冊企業(yè)數(shù)量快速增長，截至2023年5月15日，中國保健品行業(yè)注冊企業(yè)超過6.3萬家。其中，2022年新注冊企業(yè)數(shù)量創(chuàng)歷史高峰，達6172家。2023年截至5月15日，中國保健品新注冊企業(yè)數(shù)量已有3657家。

隨著消費健康需求的不斷刺激和市場對于大健康產(chǎn)業(yè)的吸引力，越來越多的企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)保健食品，據(jù)IQVIA統(tǒng)計，截至2022年6月，中國保健食品市場已上市產(chǎn)品共有29310個。隨著國家人均GDP的提升，消費者在保健食品消費理念和消費意愿上都發(fā)生了根本性的轉變，保健品在消費屬性上將逐漸從可選消費品向必選消費品轉變。

隨著技術的發(fā)展和科學研究的深入，保健品市場的產(chǎn)品種類將更加多樣化。除了傳統(tǒng)的維生素和礦物質補充劑，預計將出現(xiàn)更多基于植物提取物、蛋白質補充劑、益生菌和其他功能性成分的產(chǎn)品。

蛋白粉屬于膳食營養(yǎng)補充劑，具有補充能量、增強體質、健身增肌、便于補給蛋白質等特點，適用人群廣，涵蓋健身人群、術后病人、素食者、上班族、青少年兒童、孕婦、骨質疏松人群等。

2023年1-6月，受益于國民健康意識提升帶來的增強免疫力等品類產(chǎn)品市場需求增長，湯臣倍健品牌蛋白粉產(chǎn)品銷售實現(xiàn)翻倍以上增長。

過去蛋白粉在健身領域主要消費人群為專業(yè)健美運動員等，隨著新世代人群眼界和知識面的拓寬，消費逐步趨向自我精神價值消費，疊加健身人群趨向全民化，短視頻等視頻方式快速宣傳幫助消費者認知，整體蛋白粉消費人群逐步由少數(shù)專業(yè)人士轉向全民需求，另外過去整體蛋白粉需求性別多為男性，隨著互聯(lián)網(wǎng)宣傳，女性對于形體美的追求人群數(shù)量持續(xù)走高，未來有望成為蛋白粉需求的關鍵因素。

在信息技術方面，不斷發(fā)展成熟的互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術，加速電商渠道的發(fā)展，為用戶購買蛋白粉提供便捷，降低用戶購買成本;蛋白粉主要購買用戶為健身運動人士，隨著中國可支配收入增加，運動健身人士增多，下游需求增加，未來中國蛋白粉行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

蛋白粉行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析蛋白粉未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘蛋白粉行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。預測未來蛋白粉業(yè)務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找蛋白粉行業(yè)的投資商機。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國蛋白粉市場深度全景調研及投資前景分析報告》。報告在大量的分析、預測的基礎上，研究了蛋白粉行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為蛋白粉企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，根據(jù)市場需求及時調整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)。

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  2023-2028年中國蛋白粉市場深度全景調研及投資前景分析報告

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