糧食產(chǎn)業(yè)鏈條加快延伸 糧油行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 吳澳燕 2023年8月29日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 298 12
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我國(guó)正由農(nóng)業(yè)大國(guó)向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)穩(wěn)步邁進(jìn)。新發(fā)展階段，滿足人民群眾對(duì)糧食產(chǎn)品的更高期待，不僅要確保糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，更要推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，暢通從生產(chǎn)到消費(fèi)各環(huán)節(jié)的有效銜接。

我國(guó)正由農(nóng)業(yè)大國(guó)向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)穩(wěn)步邁進(jìn)。新發(fā)展階段，滿足人民群眾對(duì)糧食產(chǎn)品的更高期待，不僅要確保糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，更要推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，暢通從生產(chǎn)到消費(fèi)各環(huán)節(jié)的有效銜接。

第五屆中國(guó)糧食交易大會(huì)近日在河南省鄭州市開幕。其中，優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品展銷成為此次大會(huì)的“重頭戲”，來(lái)自全國(guó)的約2600家企業(yè)集中亮相。從參展情況看，各地正在從“賣原糧”向“賣產(chǎn)品”轉(zhuǎn)變，從“大糧倉(cāng)”向“大廚房”轉(zhuǎn)型，糧食產(chǎn)業(yè)鏈條加快向上下游延伸。

從米面油、調(diào)味品，再到預(yù)制菜、方便食品……在優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品展銷上，一大批富有地域特色的優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品受到參會(huì)客商和觀眾青睞，也集中展示著糧食生產(chǎn)加工企業(yè)在糧食產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新發(fā)展。

在河南展區(qū)，三全、白象、想念等多家知名糧油企業(yè)參展。目前，河南省小麥粉、掛面等產(chǎn)品產(chǎn)量位居全國(guó)第一，全國(guó)40%的方便面、60%的湯圓和70%的水餃產(chǎn)品均來(lái)自河南。2022年，河南全省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值達(dá)3009億元，同比增長(zhǎng)13.3%，穩(wěn)居全國(guó)第一方陣。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)糧油行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

糧油是對(duì)谷類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱，是人類主要食物的統(tǒng)稱。所謂民以食為天，糧食是我們?nèi)祟愘囈陨娴谋匦杵罚顷P(guān)系國(guó)計(jì)民生的特殊商品。

2022年全年糧食產(chǎn)量68653萬(wàn)噸，比上年增加368萬(wàn)噸，增產(chǎn)0.5%。其中，夏糧產(chǎn)量14740萬(wàn)噸，增產(chǎn)1.0%;早稻產(chǎn)量2812萬(wàn)噸，增產(chǎn)0.4%;秋糧產(chǎn)量51100萬(wàn)噸，增產(chǎn)0.4%。全年谷物產(chǎn)量63324萬(wàn)噸，比上年增產(chǎn)0.1%。其中，稻谷產(chǎn)量20849萬(wàn)噸，減產(chǎn)2.0%;小麥產(chǎn)量13772萬(wàn)噸，增產(chǎn)0.6%;玉米產(chǎn)量27720萬(wàn)噸，增產(chǎn)1.7%。大豆產(chǎn)量2028萬(wàn)噸，增產(chǎn)23.7%。

糧油行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

從我國(guó)糧食構(gòu)成來(lái)看，我國(guó)糧食供給主要可劃分為谷物、豆類以及薯類三大品種，其中谷物作為我國(guó)主要種植品種，一直以來(lái)在我國(guó)糧食供給領(lǐng)域占據(jù)主導(dǎo)地位。

據(jù)國(guó)家糧油信息中心統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年以來(lái)，我國(guó)谷物產(chǎn)量占全國(guó)糧食產(chǎn)量的總比重維持在92%以上，到2021年，全國(guó)谷物產(chǎn)量占比為92.7%。

截至2023年1月5日，主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)秋糧2324億斤，同比基本持平。其中，中晚秈稻499億斤、粳稻632億斤、玉米1152億斤、大豆40億斤。從區(qū)域看，目前南方中晚秈稻旺季收購(gòu)進(jìn)入收尾階段，收購(gòu)進(jìn)度已過(guò)九成;東北、華北正集中上量，東北粳稻收購(gòu)進(jìn)度近八成、玉米超四成;華北地區(qū)玉米收購(gòu)進(jìn)度超四成。

2017年，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局、財(cái)政部啟動(dòng)實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，支持整合糧食流通領(lǐng)域現(xiàn)有資源，在全國(guó)產(chǎn)糧大縣建設(shè)一批專業(yè)化、經(jīng)營(yíng)性的糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，為農(nóng)民糧食產(chǎn)后提供清理、烘干、收儲(chǔ)、加工、銷售等服務(wù)。

截至目前，全國(guó)已建成5500多家糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，基本實(shí)現(xiàn)全國(guó)產(chǎn)糧大縣糧食產(chǎn)后服務(wù)全覆蓋的目標(biāo)任務(wù)。2022年，糧食產(chǎn)后服務(wù)中心積極發(fā)揮為農(nóng)服務(wù)作用，糧食產(chǎn)后綜合服務(wù)水平不斷提高，農(nóng)民市場(chǎng)議價(jià)能力持續(xù)增強(qiáng)，糧食優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征明顯，減損降耗成效日益顯現(xiàn)。

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)墾局發(fā)布《全國(guó)農(nóng)墾糧油等主要作物20項(xiàng)高產(chǎn)高效技術(shù)及模式》，旨在通過(guò)先進(jìn)技術(shù)模式推廣，提高農(nóng)墾單產(chǎn)水平，并帶動(dòng)地方單產(chǎn)水平提升。

全國(guó)農(nóng)墾糧油等主要作物20項(xiàng)高產(chǎn)高效技術(shù)及模式涵蓋大豆、玉米、小麥、水稻、油菜、棉花、甘蔗等主要農(nóng)作物，涉及良種良法配套、精量播種集中育秧、栽培技術(shù)模式集成、水肥高效利用等重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)和重要生產(chǎn)設(shè)施。這20項(xiàng)技術(shù)及模式已在許多墾區(qū)廣泛應(yīng)用推廣，成為當(dāng)?shù)靥岣邌萎a(chǎn)水平的主導(dǎo)技術(shù)及模式，具有廣闊的應(yīng)用前景。

各地糧油行業(yè)發(fā)展規(guī)劃

河南

民以食為天，國(guó)以糧為安。河南是我國(guó)重要的農(nóng)業(yè)大省、口糧大省。河南省省糧食和物資儲(chǔ)備局印發(fā)了《河南省糧油品牌建設(shè)實(shí)施方案》，對(duì)未來(lái)5年全省糧油品牌建設(shè)進(jìn)行了系統(tǒng)謀劃，提出了建設(shè)“1個(gè)省域公共品牌+N個(gè)區(qū)域公共品牌+N個(gè)企業(yè)品牌”品牌體系的目標(biāo)。

江蘇

為著力提高糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品單產(chǎn)水平，江蘇日前出臺(tái)《江蘇省主要糧油作物大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)實(shí)施方案》，不斷增強(qiáng)糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給能力。

《實(shí)施方案》聚焦稻麥、大豆玉米、油菜等主要糧油作物，提出將深入開展單產(chǎn)提升行動(dòng)，集成土地、品種、肥料、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)、田管等生產(chǎn)要素，強(qiáng)化科技創(chuàng)新、政策支持、協(xié)作攻關(guān)，帶動(dòng)大面積單產(chǎn)提升和均衡增產(chǎn)。

遼寧

遼寧省作為全國(guó)13個(gè)糧食主產(chǎn)省之一和花生優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，擁有較好的糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在460億斤以上，糧油加工業(yè)初步形成了以中糧、益海嘉里、九三、禾豐、鼎翔、富虹等大中型企業(yè)為主的發(fā)展格局。糧油倉(cāng)儲(chǔ)物流能力逐步提升，成為重要糧食物流節(jié)點(diǎn)。隨著消費(fèi)需求升級(jí)和保障糧食安全的需要，糧油產(chǎn)品供應(yīng)鏈呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢(shì)，遼寧省作為“北糧南運(yùn)”重要節(jié)點(diǎn)，糧油產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展前景廣闊。

《糧油產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展行動(dòng)方案(2023—2025)》提出，　到2025年，遼寧省糧油優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值要達(dá)到2600億元，年均增速4.5%左右;規(guī)模以上糧油加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1850億元，年均增速7%左右。糧油作物播種面積要達(dá)到5775萬(wàn)畝以上，糧油作物產(chǎn)量達(dá)到515億斤。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)糧油行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)糧油行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  糧油行業(yè)研究報(bào)告主要分析了糧油行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、糧油市場(chǎng)供需求狀況、糧油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和糧油主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)對(duì)糧油行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。中研普華憑借多年的行業(yè)研究經(jīng)驗(yàn)，總...

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