醬香拿鐵首日銷售額突破1億元瑞幸能回本嗎? 白酒市場投資研究

• 吳亞楠 2023年9月5日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 604 34
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目前，快消品行業(yè)進(jìn)入高度同質(zhì)化、內(nèi)卷化的節(jié)點(diǎn)，聯(lián)名可以讓企業(yè)更具有差異化以及流量上的優(yōu)勢。9月4日，貴州茅臺與瑞幸咖啡推出的聯(lián)名咖啡“醬香拿鐵”正式開賣，單杯定價(jià)38元，券后售價(jià)為19元一杯。

醬香拿鐵首日銷售額突破1億元

目前，快消品行業(yè)進(jìn)入高度同質(zhì)化、內(nèi)卷化的節(jié)點(diǎn)，聯(lián)名可以讓企業(yè)更具有差異化以及流量上的優(yōu)勢。9月4日，貴州茅臺與瑞幸咖啡推出的聯(lián)名咖啡“醬香拿鐵”正式開賣，單杯定價(jià)38元，券后售價(jià)為19元一杯。當(dāng)天，醬香拿鐵銷售火爆，“醬香拿鐵”、“瑞幸回應(yīng)喝茅臺聯(lián)名咖啡能否開車”、“滿杯茅臺去咖啡液”、“瑞幸客服回應(yīng)醬香拿鐵不加咖啡液”等多個相關(guān)話題沖上微博熱搜。

據(jù)瑞幸咖啡官方微博，醬香拿鐵單品首日銷量突破542萬杯，單品首日銷售額突破1億元。

醬香拿鐵口感如何，喝完算不算酒駕?

“入口時(shí)，拿鐵的苦味和茅臺的醬香味混合在一起，然后醬香味蓋過了拿鐵，停留時(shí)間更長，適合男性，冰的口感更佳。”

“稍濃的醬酒味和濃郁的咖啡香，喝進(jìn)嘴里，兩個味是分開的，可以說各是各的味。”

關(guān)于醬香拿鐵的口感，瑞幸咖啡官方微博發(fā)布的圖文自我評價(jià)是“前段香、中段柔、后段醇”。據(jù)“長沙警事”微信公眾號，測試中，喝了一口“醬香拿鐵”就測出了10mg/100ml，“所以結(jié)論很明顯了，喝了含酒精類飲料，千萬不要再開車?！?/p>

瑞幸能回本嗎?

“每杯都含有貴州茅臺酒”是醬香拿鐵產(chǎn)品頁面的宣傳信息，宣傳海報(bào)上出現(xiàn)的酒為市場售價(jià)超過3000元的53度飛天茅臺酒。瑞幸店員介紹，醬香拿鐵的酒精濃度在0.2度到0.3度之間。如果按照這一比例，一杯咖啡480毫升的容量粗略計(jì)算，每杯約含1.8-2.7毫升茅臺酒。在厚奶生產(chǎn)過程中，茅臺酒廠押運(yùn)來價(jià)值3000萬元的茅臺，并派人盯著一瓶瓶加進(jìn)原料中，最后還將瓶子集體運(yùn)走，非常嚴(yán)格。

據(jù)瑞幸咖啡小程序訂單頁面顯示，醬香茅臺售價(jià)38元/杯，優(yōu)惠后價(jià)格為19元/杯。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國白酒市場深度調(diào)查研究報(bào)告》顯示：

白酒市場投資研究

我國白酒企業(yè)的競爭愈發(fā)市場化、專業(yè)化與細(xì)分化。

目前，我國《白酒工業(yè)術(shù)語》根據(jù)香氣特征將白 酒分為醬香、濃香、清香、米香、鳳香等 12 種香型。其中，主流香型包括醬香型、濃 香型、清香型與兼香型。按照 21 年收入計(jì)，主流白酒香型約占我國白酒行業(yè)的 96.3%。進(jìn)一步拆分來看，濃香型是我國第一大白酒香型，在市場中占比達(dá)到 47.4%左 右;醬香型與清香型白酒的市場份額分別為 31.5%與 12.3%;其余八種白酒香型約占 3.7%的市場份額。

我國白酒消費(fèi)以大眾消費(fèi)為主，終端消費(fèi)更受支撐。政府出臺三公政策前，我國白酒消費(fèi)以政務(wù)消費(fèi)與商務(wù)消費(fèi)為主。

去年3月，茅臺集團(tuán)則率先打破這一局面，推出了自己的電商平臺“i茅臺”，刺動了白酒電商這一板塊的神經(jīng)。致使許多酒企要么也建立自己的電商平臺，要么積極尋求與第三方品臺的合作擴(kuò)大在線上的銷售占比。

從“i茅臺”2022年的數(shù)據(jù)來看，確實(shí)是給出了“魚和熊掌可兼得”的答案。數(shù)據(jù)顯示，截至2022年年底，“i茅臺”用9個月時(shí)間，售出1362萬瓶酒類產(chǎn)品，達(dá)到150億元的銷售額。

所以，在渠道銷售成本過高、效益一般，整個市場碎片化的情況下，電商的崛起對于名酒獲得新的渠道增量是有積極意義的，但是這也只限于對擁有優(yōu)秀品牌號召力和明星拳頭產(chǎn)品的品牌。

據(jù)近期披露的半年報(bào)顯示，貴州茅臺今年上半年歸母凈利潤為359.8億元，日均賺1.988億元。瑞幸咖啡上半年歸母凈利潤為15.64億元。截至第二季度末，瑞幸咖啡門店總數(shù)達(dá)10836家，是中國市場第一家門店數(shù)量破萬的連鎖咖啡品牌。

截至9月4日收盤，貴州茅臺漲0.81%，報(bào)1866.00元/股，總市值2.34萬億元。截至美東時(shí)間9月1日，瑞幸咖啡跌2.05%，報(bào)31.980美元/股，總市值88.24億美元。

即將進(jìn)入白酒銷售旺季

目前濃香型白酒仍是白酒行業(yè)規(guī)模最大的香型;但在“茅臺熱”等因素帶動下，醬香白酒發(fā)展迅速，不斷擠壓濃香白酒市場空間;此外，以鳳香、馥郁香和兼香為代表的小眾香型在線上銷售規(guī)模增長較為迅速。

隨著經(jīng)濟(jì)的快速復(fù)蘇，中國白酒消費(fèi)市場將進(jìn)一步朝行業(yè)深化、品質(zhì)化、健康化方向發(fā)展。白酒行業(yè)將持續(xù)推進(jìn)以高品質(zhì)為核心的供給側(cè)改革，從渠道、產(chǎn)品、營銷等方面持續(xù)優(yōu)化創(chuàng)新，不斷滿足消費(fèi)者需求。

中秋節(jié)、國慶節(jié)作為白酒銷售旺季，上半年業(yè)績表現(xiàn)較為穩(wěn)健的上市公司，將會受到進(jìn)一步提振。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。白酒行業(yè)報(bào)告對中國白酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了白酒市場潛在需求與潛在機(jī)會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對政府部門也具有極大的參考價(jià)值。同時(shí)包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

想了解關(guān)于更多白酒行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國白酒市場深度調(diào)查研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國白酒市場深度調(diào)查研究報(bào)告

  白酒行業(yè)研究報(bào)告主要分析了白酒行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析（市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點(diǎn)等）、競爭分析（行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等）、產(chǎn)品價(jià)格分析...

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