中國進口食品市場深度調(diào)查研究報告：市場進入黃金發(fā)展期

• 方蔓桃 2023年9月13日 來源：百度 1139 73
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如果你想了解進口食品的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國進口食品市場深度調(diào)查研究報告》。重點分析了我國進口食品行業(yè)將面臨的機

對于消費者而言，最直接辨別食品是否為進口食品的方式就是看有包裝上有沒有標(biāo)注“原產(chǎn)國”。而通常人們會以商品條碼是否為“進口條碼”區(qū)分，這是一個判斷的誤區(qū)。因為商品條碼采用國際通用的商品代碼及條碼標(biāo)識體系，具有唯一性，并全球通行，它只表明該商品的注冊地，不代表產(chǎn)品的實際生產(chǎn)地。

近年來我國進口食品的渠道、種類、數(shù)量都呈現(xiàn)出快速增長的趨勢，跨境電子商務(wù)成為進口食品的重要渠道，保健品、乳制品、酒類以及糕點等成為進口食品的重要類別。據(jù)統(tǒng)計，2022年我國進口食品規(guī)模已突破千億美元，截至2022年我國進口食品規(guī)模為1390.9億美元，同比增長2.9%。

根據(jù)我國預(yù)包裝食品標(biāo)簽和進出口食品標(biāo)簽管理的有關(guān)規(guī)定，進口食品必須貼中文標(biāo)簽才能上架，同時必須隨商品攜帶由出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗合格證書。

如果你想了解進口食品的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國進口食品市場深度調(diào)查研究報告》。重點分析了我國進口食品行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對進口食品行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

隨著進口食品越來越受國人的青睞，經(jīng)調(diào)查，國內(nèi)進口商、經(jīng)銷商競相向國外廠商進口食品。對于進口國外食品，必須達到一定的數(shù)量定額才能完成，這對很多區(qū)域進口商、經(jīng)銷商而言，都面臨著同樣一個問題，區(qū)域所需求的進口食品數(shù)量達不到一個貨箱的數(shù)量，無法從國外進口，這樣導(dǎo)致的結(jié)果就是，國內(nèi)進口商、經(jīng)銷商只能從實力大的進口公司購買，以較高的價格購進然后以同行價格售出。據(jù)區(qū)域進口商、經(jīng)銷商反應(yīng)：以這樣的方式銷售進口食品，只能賺取很低的一部分利潤。

全球組貨業(yè)務(wù)為很多區(qū)域進口商、經(jīng)銷商帶來了便利，也大大降低了進口食品的成本。這在很大的意義上，降低了進口食品的售價，讓中國消費者能更快的接受進口食品，享受實惠的進口食品;也使進口食品的市場日益擴大;消費平民化。

《中國進口食品行業(yè)報告》指出，2012-2021年，中國進口食品總額年均復(fù)合增長率達13%。2021年，進口食品總額1354.6億美元，同比增長24.5%，創(chuàng)近10年新高。中國進口食品行業(yè)的發(fā)展主要得益于四大要素：世界超大規(guī)模單一市場、關(guān)稅的降低、進口食品來源地的擴大以及進口食品品種的增加。海外優(yōu)質(zhì)食品源源不斷進入百姓餐桌，讓中國百姓不出國門即可盡享全球美食。

在品類方面，中國食品進口的構(gòu)成發(fā)生了較大變化，2012年中國進口的前五大進口食品品類依次為植物油、水海產(chǎn)品及其制品、糧食及制品、乳品和肉類及制品。2021年，中國進口的前五大進口食品品類依次為肉類及制品、糧食及制品、水海產(chǎn)品及其制品、乳品、水果及制品。肉類及制品十年年均復(fù)合增長率達25.3%，雜糧、水果及制品呈現(xiàn)快速增長趨勢。

目前，國內(nèi)市場制造業(yè)的平均利潤為15%，零售業(yè)平均利潤為20%，餐飲業(yè)的平均利潤為30%。進口零食中，利潤相對較高，平均利潤在30%—40%。進口零食的盈利利潤相對來說是不錯的。

數(shù)據(jù)顯示，2021年中國進口食品來源地達181個，意味著全球有181個進口來源地的食品農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)分享中國市場機遇。專家指出，國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展及農(nóng)產(chǎn)品平均關(guān)稅下降成為推動高增長的重要力量，中研普華預(yù)計，未來5年到10年，我國進口食品市場有望繼續(xù)“爆發(fā)”，包括肉類、水產(chǎn)、乳品等進口量較大的產(chǎn)品也將繼續(xù)增長。

分來源地來看，在中國2021年各食品進口來源地中，進口額排名前三位的分別是美國(進口額174.7億美元，同比增長90.9%，占比12.9%)、新西蘭(進口額104.4億美元，同比增長26.3%，占比7.7%)、巴西(進口額104.4億美元，同比增長14.1%，占比7.7%)。

分省區(qū)市來看，進口額排名前三位的分別是廣東(進口額257.6億美元，同比增長21%，占比19%)、上海(進口額230.6億美元，同比增長16.2%，占比17%)、北京(進口額173.6億美元，同比增長55.8%，占比12.8%)，前十大來源地進口額合計占比87.9%。在進口額排名前十的省區(qū)市中，進口額同比增長最快的為北京，進口額173.6億美元，同比增長55.8%。

最后，現(xiàn)在零食越來越受到年輕人的喜愛，年輕人在零食消費上越發(fā)傾向于新奇型、休閑型、風(fēng)味型。進口零食以其新奇、上乘、新奇口味、精美包裝、繁多品種等特點自然受到了很多年輕消費群體的歡迎。

進口食品屬于中高端食品，隨著中國的消費升級，由于進口食品供貨渠道不同于內(nèi)地商品，進口食品的流通進出口程序較多，導(dǎo)致價格會略高一些，但在質(zhì)量上要比國產(chǎn)食品好許多，對于略高的價格，現(xiàn)在的大部分消費者是愿意為了產(chǎn)品質(zhì)量來買單的，當(dāng)然同等價格放在不同的城市，其消費者接受程度不同，所以進口食品店應(yīng)該在一二線經(jīng)濟較為發(fā)達的城市來布局。

隨著進口規(guī)模的不斷擴大，國內(nèi)食品進口結(jié)構(gòu)已明顯變化。“中國食品進口已經(jīng)從單純量的增長向著個性化、多樣化、潮流化趨勢發(fā)展，在對外貿(mào)易中的地位也越來越突出?！焙ｊP(guān)總署總工程師韓森表示。

進口食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析

伴隨我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，國際貿(mào)易水平不斷擴大，進口食品貿(mào)易金額逐年增加。與此同時，進口食品安全監(jiān)管難度越來越大，受到進口國與我國食品安全標(biāo)準不同、包裝運輸突發(fā)情況不能預(yù)測以及跨境電商進口產(chǎn)品來源不明等多重因素的影響，我國進口食品安全風(fēng)險仍然較高。

食品安全問題已成為世界性問題，進口食品安全問題也頻頻發(fā)生，尤其是在跨境電商快速發(fā)展的背景下，進口食品安全風(fēng)險集中在商品質(zhì)量保障不高、商品來源不明、售后服務(wù)困難等方面，對于食品安風(fēng)險的影響因素主要有監(jiān)管體系不健全、風(fēng)險管理不到位、社會力量參與不足、法律法規(guī)不健全等方面，完善進口食品安全監(jiān)管體系、強化食品安全風(fēng)險管理、調(diào)動社會力量參與、健全的法律法規(guī)體系等對策，推動進口食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

近年來由于進口食品的高營養(yǎng)、高健康，越來越受到我國居民的青睞，目前我國大量進口商和經(jīng)銷商爭相從國外進口食品，進口食品無論通過何種渠道銷售都大受歡迎，加之我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民收入消費的水平提升，進口食品已逐漸成為中國平常居民家中的重要組成部分和必備食品。

我國居民收入的增長帶動了我國中產(chǎn)階級的不斷壯大，消費形態(tài)不斷升級，我國居民對于食品的要求已從溫飽上升至對食品安全品質(zhì)的關(guān)注。當(dāng)下我國居民消費心理以及消費習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生改變，我國居民的飲食消費習(xí)慣已逐漸向著營養(yǎng)型、健康型、休閑型、國際型的高層次消費轉(zhuǎn)變。

同時我國物流、互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展促進了更多消費方式的普及，這從側(cè)面也加強了我國居民的消費能力，促進我國進口消費規(guī)模穩(wěn)步增長。

不管是發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，本國的食品需求均或多或少需要通過全球供應(yīng)鏈來滿足。對于發(fā)達國家而言，人們的飲食習(xí)慣向營養(yǎng)均衡充足型和健康型轉(zhuǎn)變，也就是說，食品需求結(jié)構(gòu)呈多元化，需要從國外進口食品以豐富居民食品消費選擇。對發(fā)展中國家而言，部分國家經(jīng)濟收入有限，居民的飲食習(xí)慣依然是淀粉為主的能量充足型，也有相當(dāng)一部分國家居民的飲食習(xí)慣向營養(yǎng)均衡充足型和健康型轉(zhuǎn)變，但都必須從國外進口食品以滿足國內(nèi)消費市場需求。

目前中國進口食品模式主要為投入較低渠道銷售模式，品牌實力不強。隨著市場競爭愈發(fā)激烈，品牌建設(shè)模式可能是未來進口食品市場突破點之一。品牌建設(shè)模式下，品牌商自主運營培育自有品牌并憑借渠道、物流倉儲等優(yōu)勢快速發(fā)展，作為中國企業(yè)自有品牌，品牌商能更好地了解中國消費者的需求、及時開發(fā)出更適合中國消費者消費口味和偏好的產(chǎn)品。同時，隨著進口食品行業(yè)不斷發(fā)展，進口食品的銷售渠道向多元化、多層次化發(fā)展，從傳統(tǒng)批發(fā)零售逐漸轉(zhuǎn)變到批發(fā)零售、大型超市、便利店、網(wǎng)絡(luò)商城、精品零食店等形式。

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