橄欖油市場現(xiàn)狀機遇分析2023

• 方蔓桃 2023年9月21日 來源：百度 505 27
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首先，從全球范圍來看，橄欖油市場前景廣闊。據(jù)預(yù)測，到2025年，全球橄欖油市場規(guī)模將達(dá)到約30億美元。其中，歐洲地區(qū)是橄欖油的主要生產(chǎn)和消費地區(qū)，占據(jù)了全球市場的70%以上。而中國市場則是橄欖油的新興市場，未來增長潛力巨大。

世界橄欖油主產(chǎn)國集中在地中海沿岸國家，主要為西班牙、意大利、希臘、突尼斯、土耳其、敘利亞、摩洛哥，這7個國家橄欖油產(chǎn)量占世界橄欖油總產(chǎn)量的90%。西班牙、意大利、希臘為世界最大的三大橄欖油生產(chǎn)商和出口商。

目前全球橄欖油供應(yīng)主要以西班牙、意大利、希臘為主，產(chǎn)量占全球總量的四分之三以上，除此之外還有土耳其葡萄牙、法國、摩洛哥等有相同氣候條件的西方國家。

橄欖油是一種健康、美味的食用油，近年來在中國市場上越來越受歡迎。據(jù)統(tǒng)計，2019年中國進口橄欖油量達(dá)到了2.5萬噸，同比增長了20%。那么，橄欖油市場的前景如何?未來趨勢又是什么呢?

首先，從全球范圍來看，橄欖油市場前景廣闊。據(jù)預(yù)測，到2025年，全球橄欖油市場規(guī)模將達(dá)到約30億美元。其中，歐洲地區(qū)是橄欖油的主要生產(chǎn)和消費地區(qū)，占據(jù)了全球市場的70%以上。而中國市場則是橄欖油的新興市場，未來增長潛力巨大。

如果你想了解橄欖油行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2022-2027年原生橄欖油市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》。重點分析了我國橄欖油行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對橄欖油行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

橄欖油市場處于快速成長期階段，食用油消費結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯：相比于其他植物油，原生橄欖油市場目前仍處于快速成長期，但占比仍然較小。

中國的橄欖油種植產(chǎn)地主要在甘肅、四川、云南等地。其中甘肅省隴南市武都區(qū)是目前全國最大油橄欖基地。截至2020年底，全國油橄欖種植面積已達(dá)100多萬畝。但油橄欖對種植環(huán)境和氣候十分挑剔，我國曾在15個省份進行了引種試驗，但目前僅剩下甘肅、云南、四川三個主生產(chǎn)區(qū)，其中甘肅隴南油橄欖種植面積超60萬畝，占全國半壁江山，初榨油年產(chǎn)占全國產(chǎn)量的的85%以上。

中國橄欖油產(chǎn)量為500多噸，未來幾年隨著中國橄欖油種植面積的不斷擴大，橄欖油生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模的擴大，行業(yè)產(chǎn)量面臨快速增長的局勢，中國橄欖油產(chǎn)量達(dá)到5300噸，其發(fā)展勢頭較為迅猛。

國內(nèi)目前仍以豆油食用為主，草本油(花生油、玉米油等)以及木本油(原生橄欖油、茶油等)占比相對較小，但其發(fā)展符合未來消費升級趨勢，消費增速顯著高于豆油消費，國內(nèi)橄欖油產(chǎn)業(yè)迎發(fā)展契機。

國內(nèi)食用橄欖油產(chǎn)業(yè)襁褓之中,競爭力有待提升:由于成本差異,國內(nèi)食用橄欖油價格比進口食用橄欖油價格高出50%以上,相對競爭力不足;同時國內(nèi)食用橄欖油生產(chǎn)規(guī)模較小,前期投入較大,農(nóng)民種植積極性不高,產(chǎn)業(yè)化體系形成尚需一定時間。

據(jù)部分國內(nèi)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，目前國內(nèi)橄欖油市場年消費量約6萬噸，其中優(yōu)質(zhì)的特級初榨橄欖油不到6千噸，占比不到10%。我國每年國產(chǎn)特級初榨橄欖油產(chǎn)量在5千噸左右，約占橄欖油市場的8.3%。國內(nèi)橄欖油產(chǎn)業(yè)前景光明，隨著橄欖油年消費逐漸遞增，國內(nèi)消費者對優(yōu)質(zhì)橄欖油鑒別能力的不斷提高，優(yōu)質(zhì)特級初榨橄欖油消費市場將急劇擴大。

西班牙是全球最大的橄欖油生產(chǎn)國和出口國，數(shù)月來一直遭受嚴(yán)重干旱的沖擊。根據(jù)西班牙國家氣象局AEMET的數(shù)據(jù)，該國剛剛記錄了有史以來第三個最熱的夏季，夏季平均氣溫比正常水平高出1.3攝氏度。根據(jù)大宗商品市場情報公司Mintec的數(shù)據(jù)，西班牙最近一季的橄欖油產(chǎn)量已降至61萬噸左右，比通常的130萬噸至150萬噸下降了50%以上。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021/2022年，西班牙橄欖油產(chǎn)量預(yù)計為130萬噸，同比減少7%，但仍排名世界第一位。意大利緊隨其后，產(chǎn)量為31.5萬噸，同比增長15%。突尼斯反超希臘排名第三位，產(chǎn)量為24萬噸，同比增長71%。

作為一種健康食用油，橄欖油受到全球消費者的青睞。地中海地區(qū)是橄欖油的主要產(chǎn)地，其中西班牙、意大利和希臘是主要出口國。消費者對橄欖油的質(zhì)量和原產(chǎn)地越來越關(guān)注，追求高品質(zhì)的有機和冷榨橄欖油。全球橄欖油市場競爭激烈，品牌間通過品質(zhì)保證和市場推廣爭奪市場份額。

橄欖油行業(yè)市場機遇分析

橄欖油的健康屬性是其受歡迎的重要原因之一。橄欖油富含單不飽和脂肪酸和多酚類物質(zhì)，有助于降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病、抗氧化等。隨著人們健康意識的提高，橄欖油的市場需求也將不斷增加。

再次，橄欖油的品質(zhì)和產(chǎn)地也是消費者關(guān)注的重點。目前，歐洲地區(qū)的橄欖油品質(zhì)和產(chǎn)地得到了廣泛認(rèn)可，而中國市場上的橄欖油品牌和產(chǎn)地還需要進一步提升和推廣。因此，未來中國橄欖油市場的競爭將更加激烈，品質(zhì)和產(chǎn)地將成為消費者選擇的重要因素。

最后，橄欖油的未來趨勢將是多元化和創(chuàng)新。隨著消費者需求的不斷變化，橄欖油的應(yīng)用范圍也將不斷擴大。例如，橄欖油可以用于烹飪、沙拉、面包等食品制作，也可以用于化妝品、保健品等領(lǐng)域。此外，橄欖油的創(chuàng)新產(chǎn)品也將不斷涌現(xiàn)，例如橄欖油雪糕、橄欖油巧克力等。

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