土耳其暫停橄欖油出口至11月 2025年全球橄欖油市場規(guī)模30億美元

• 黃江 2023年8月17日 來源：東方財(cái)富 1256 82
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橄欖油是全世界公認(rèn)高端食用油。橄欖油要以油橄欖樹的果實(shí)為主要原料制得的植物油脂。橄欖油是世界上四大食用草本植物植物油脂之一，每年產(chǎn)量在260～300萬噸級之間，占全球橄欖油生產(chǎn)量18900萬噸級的1.5%上下。

土耳其暫停橄欖油出口至11月

橄欖油是土耳其家庭日常生活的必備食用油，然而自6月以來，土耳其橄欖油的價(jià)格已經(jīng)翻了一番。為穩(wěn)定國內(nèi)市場價(jià)格，土耳其貿(mào)易部近期宣布暫停該國散裝和桶裝橄欖油出口直至11月。

橄欖油是全世界公認(rèn)高端食用油。橄欖油要以油橄欖樹的果實(shí)為主要原料制得的植物油脂。橄欖油是世界上四大食用草本植物植物油脂之一，每年產(chǎn)量在260～300萬噸級之間，占全球橄欖油生產(chǎn)量18900萬噸級的1.5%上下。以其帶有不飽和脂肪、角鯊烯、花青素及其維他命等成分，具備抗氧化性、調(diào)整碳水化合物、預(yù)防腫瘤、美容護(hù)膚等作用和優(yōu)化身體身體機(jī)能的功效，具有“液體黃金”、“食用油王后”等多個(gè)美名，是國際公認(rèn)最健康食用油之一。

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民的生活水平不斷提高，對食用油的要求也越來越高，這便使橄欖油悄然進(jìn)入中國市場。近年來，我國居民消費(fèi)能力不斷升級，消費(fèi)觀念逐漸向健康化方向發(fā)展，橄欖油作為一種健康食用油產(chǎn)品，市場普及率不斷增加，銷量不斷增長。在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的背景下，電商平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生，橄欖油企業(yè)通過線上線下相結(jié)合的銷售方式，擴(kuò)大銷售渠道，未來，橄欖油行業(yè)將迎來快速發(fā)展期。

2025年全球橄欖油市場規(guī)模30億美元

橄欖油市場前景廣闊。據(jù)預(yù)測，到2025年，全球橄欖油市場規(guī)模將達(dá)到約30億美元。其中，歐洲地區(qū)是橄欖油的主要生產(chǎn)和消費(fèi)地區(qū)，占據(jù)了全球市場的70%以上。而中國市場則是橄欖油的新興市場，未來增長潛力巨大。

隨著人們消費(fèi)意識的轉(zhuǎn)變和對橄欖油的認(rèn)識加深，國內(nèi)橄欖油的需求量不斷提升，我國的橄欖油進(jìn)口量也正在呈幾何級數(shù)量遞增。油橄欖是長壽之樹，栽種4~5年后開始結(jié)果，盛果期可長達(dá)50年到100年，夏天高溫少雨的地中海國家最適合種植，全世界95%的橄欖油都產(chǎn)自這里。

西班牙青年農(nóng)民協(xié)會(huì)警告稱，2022-2023年度的產(chǎn)量至多將在“100萬噸”左右，而需求量“預(yù)計(jì)大約為160萬噸”，因此可能出現(xiàn)“供應(yīng)不足以滿足需求”的情況。包括結(jié)轉(zhuǎn)庫存在內(nèi)的橄欖油供應(yīng)量預(yù)計(jì)為270萬噸，而在本年度即2021-2022年度的供應(yīng)量為325萬噸。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年中國橄欖油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示：

在橄欖油產(chǎn)業(yè)鏈中，產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括油橄欖種植、施肥、采摘等環(huán)節(jié);產(chǎn)業(yè)鏈中游是生產(chǎn)層，主要包括生產(chǎn)初榨橄欖油、精煉橄欖油、果渣油等產(chǎn)品;產(chǎn)業(yè)鏈下游主要是銷售渠道以及消費(fèi)終端，通過電商平臺(tái)、便利店、專賣店、商場、超市等渠道銷售橄欖油，最后到達(dá)終端消費(fèi)者手中。

國內(nèi)原生橄欖油市場處于快速成長期階段，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯：相比于其他植物油，原生橄欖油市場目前仍處于快速成長期，但占比仍然較小。國內(nèi)目前仍以豆油食用為主，草本油(花生油、玉米油等)以及木本油(原生橄欖油、茶油等)占比相對較小。

7月植物油價(jià)格上漲明顯，三大油脂均保持環(huán)比上行的態(tài)勢。除了7月份天氣端所帶來的供應(yīng)預(yù)期縮量導(dǎo)致價(jià)格上漲外，需求回升亦是助推油脂價(jià)格上行的重要因素，具體從美豆壓榨來看，美豆壓榨量和壓榨利潤仍保持在較高位置。后續(xù)仍需關(guān)注供需兩個(gè)角度的邊際增量和減量，同時(shí)警惕全球高利率環(huán)境下的“衰退”影響。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)顯示，7月國際植物油價(jià)格指數(shù)為129.8點(diǎn)，較上月上漲14點(diǎn)。中國豆棕菜三大食用油價(jià)格均保持上漲態(tài)勢，與國際市場保持一致。

監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月中國進(jìn)口一級豆油、24度棕櫚油、四級菜油均價(jià)分別為8336元/噸、7753元/噸、9777元/噸，環(huán)比漲幅分別為7.90%、6.21%、16.19%。豆油價(jià)格上漲的主要原因是干旱天氣導(dǎo)致美豆的生長數(shù)據(jù)不及往年同期水平，市場供應(yīng)預(yù)期收緊。

棕櫚油價(jià)格上漲的主要?jiǎng)恿κ窃霎a(chǎn)周期產(chǎn)量增速放緩，馬來西亞棕櫚油協(xié)會(huì)(MPOA)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，馬來西亞7月1-31日棕櫚油產(chǎn)量預(yù)估增加10.73%。菜油價(jià)格上漲主要受到主產(chǎn)國加拿大干旱天氣影響，自今年加拿大油菜籽播種以來，大部分地區(qū)尤其是頭號產(chǎn)區(qū)，降水量低于正常水平，或?qū)е聠萎a(chǎn)不及平均水平，市場對供應(yīng)減少的預(yù)期較為強(qiáng)烈。

除此之外，7月份國內(nèi)外植物油價(jià)格指數(shù)上漲有一個(gè)共同的原因，即黑海糧食協(xié)議終止后，黑海地區(qū)出口供應(yīng)的不確定性出現(xiàn)，國際葵花籽油價(jià)格環(huán)比漲幅超過15%。所以天氣市疊加突發(fā)因素影響，導(dǎo)致市場供應(yīng)收緊預(yù)期增強(qiáng)，植物油價(jià)格指數(shù)強(qiáng)勢反彈。中國雖然處于消費(fèi)淡季，但依賴進(jìn)口的植物油通過成本端向價(jià)格進(jìn)行順暢傳導(dǎo)。

國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品分品種來看，稻谷、小麥、玉米三大主糧價(jià)格總體平穩(wěn)。稻谷供需關(guān)系基本平衡，價(jià)格小幅上漲;小麥?zhǔn)袌龉?yīng)預(yù)期趨穩(wěn)，價(jià)格高位回落;玉米下游消費(fèi)逐步恢復(fù)，價(jià)格持平略漲。上半年，稻谷產(chǎn)區(qū)企業(yè)收購均價(jià)每斤1.39元，同比漲3.3%;鄭州糧食批發(fā)市場普通小麥均價(jià)每斤1.48元，同比降3.7%;玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)均價(jià)每斤1.35元，同比漲1.5%。

大豆、食用植物油價(jià)格降幅較大。大豆油料產(chǎn)能提升工程開局良好，國內(nèi)大豆、油菜籽增產(chǎn)，自給能力穩(wěn)步提升。但受全球大豆油料供給寬松、美元持續(xù)加息等因素的影響，今年以來國際油脂油料價(jià)格降幅較大，傳導(dǎo)拉低國內(nèi)市場價(jià)格。上半年，黑龍江國產(chǎn)食用大豆平均收購價(jià)每斤2.65元，同比降13.2%，豆油、菜籽油出廠價(jià)降幅在20%以上。

食糖、棉花價(jià)格明顯走強(qiáng)。國民經(jīng)濟(jì)回升向好，下游需求持續(xù)恢復(fù)，食糖、棉花價(jià)格波動(dòng)上行。6月份，國內(nèi)食糖均價(jià)每噸6994元，比1月份漲24.8%;標(biāo)準(zhǔn)級棉花均價(jià)每噸17266元，比1月份漲13.4%。

豬肉價(jià)格總體偏弱，“菜籃子”產(chǎn)品季節(jié)性波動(dòng)。上半年豬肉產(chǎn)能處于合理區(qū)間上線，豬肉產(chǎn)量同比增長3.2%，價(jià)格低位運(yùn)行。6月份豬肉批發(fā)市場均價(jià)每公斤19.12元，環(huán)比降1.7%，同比降11.4%。牛肉、羊肉、禽肉、雞蛋以及水產(chǎn)品等重要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足，6月份批發(fā)價(jià)格總體低于去年同期。蔬菜、水果市場受高溫天氣影響，當(dāng)前價(jià)格均高于去年同期。總的來看，“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)基本符合常年規(guī)律。

劉涵指出，展望下半年走勢，我國農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)持續(xù)充裕，價(jià)格將保持總體平穩(wěn)態(tài)勢。生產(chǎn)方面，早稻呈增產(chǎn)趨勢，秋糧面積穩(wěn)中有增、長勢良好，大豆油料擴(kuò)種任務(wù)落地，能繁母豬存欄處于合理區(qū)間上線，肉蛋奶產(chǎn)能穩(wěn)定，蔬菜在田面積有所增加，“米袋子”“菜籃子”保供穩(wěn)價(jià)基礎(chǔ)牢固。庫存方面，稻谷、小麥庫存處于歷史較高水平，能夠滿足城鄉(xiāng)居民一年左右的口糧需求。

《2023-2028年中國橄欖油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2023-2028年中國橄欖油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  橄欖油，屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分，橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，橄欖油市...

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