生豬產(chǎn)業(yè)市場價格 2023生豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量分析預(yù)測

• 周迅 2023年9月28日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 513 27
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截至2023年1月第1周，全國生豬價格連續(xù)10周累計回落37.5%，從27.66元/公斤降至17.29元/公斤，部分主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)降至16元/公斤左右。2023年上半年，我國豬肉產(chǎn)量略高于往年同期，同時疊加豬肉進口增加的20~30萬t，預(yù)計供給量將會上漲50~70萬t，并且供給增加趨勢與消費

生豬養(yǎng)殖是經(jīng)過種豬繁育、仔豬育肥等一系列培育和繁殖直到商品肉豬的過程。其中種豬生產(chǎn)、銷售的目的是育種、擴繁，包括曾祖代種豬、祖代種豬和父母代種豬;仔豬指出生不久的小豬，可以用于繼續(xù)育肥、育種或者直接出售;商品豬指以提供豬肉為目的銷售的育肥豬。

我國飼養(yǎng)的豬種按來源可劃分為地方豬種、引入豬種和培育豬種。我國地方品種豬種類較多，主要有民豬、太湖豬、金華豬、內(nèi)江豬等，整體上偏脂肪型，具有適應(yīng)性強、肉質(zhì)好等優(yōu)點，但存在生長慢、脂肪多等缺點;引入豬種，主要為從國外引進的大約克豬、長白豬、杜洛克豬等瘦肉型良種豬;培育豬種，是利用引入豬種與我國地方豬種雜交培育成的豬種，如三江白豬、北京黑豬等，其瘦肉率和生長速度介于地方豬種和引入豬種之間。在品種雜交方面，以杜洛克、長白、大約克三品種豬雜交獲得的三元商品豬，因其瘦肉率高、生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)勢，成為商品豬養(yǎng)殖的主流，也是目前全球雜交模式中采用最多的雜交組合。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年版生豬產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

生豬產(chǎn)業(yè)市場價格 2023生豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量分析預(yù)測

2022年3月，國家發(fā)展改革委開啟第一輪凍豬肉收儲，連續(xù)13輪收儲，一直持續(xù)至6月，帶動豬價回升，7月第3周生豬價格為22.51元/公斤。又經(jīng)過3周短期回調(diào)后，豬價再次上漲，10月第4周漲至27.66元/公斤，同比上漲79.3%。其中，10月前3周同比漲幅均翻番。

隨著豬價上漲至高位，自2022年9月中上旬開始，有關(guān)部門啟動第一輪凍豬肉放儲，至11月連續(xù)7次放儲13.71萬噸。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部多次發(fā)布市場預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶及時出欄鎖定利潤。此后，豬價逐漸從高位回落。

受大豬出欄加快、腌臘消費需求下降、居家消費短期明顯下降等影響，消費旺季需求清淡，近來豬價再次連續(xù)回落，特別是2022年12月中旬前后2周累計下跌近20%。12月最后一周回落至18.66元/公斤。

2022年對于生豬行業(yè)而言又是跌宕起伏的一年。受產(chǎn)能慣性增長影響，一季度國內(nèi)生豬市場依舊呈現(xiàn)供大于求態(tài)勢，全國均價跌至11.70元/公斤。隨后在多重因素的推動下，3-10月豬價持續(xù)上漲，10月份全國均價突破26.00元/公斤的關(guān)口。四季度在集團豬場沖刺年度計劃以及旺季不旺的雙重利空下，供需失衡加劇，豬價一路走低。

從全國價格來看，2022年全國生豬價格最高28.5元/公斤，出現(xiàn)在10月中旬;最低11.5元/公斤，出現(xiàn)在3月中旬，全年波動率達到250%。

從區(qū)域性價格來看，3月中旬，部分地區(qū)豬價跌破11元/公斤;10月中旬，部分地區(qū)豬價達到30.5元/公斤，全年波動率更達到了280%。

截至目前，多數(shù)上市豬企已公布 2022 年全年銷售數(shù)據(jù)，多數(shù)豬企整體呈現(xiàn)出量價齊增的態(tài)勢。從銷售收入來看，多數(shù)豬企同比取得不同程度的增長，其中，牧原股份全年銷售收入破千億元，同比增長59.49%;溫氏股份、新希望、唐人神銷售收入同比分別增長51.26%、41.02%和65.73%。從銷量來看，牧原股份、溫氏股份、新希望、唐人神等豬企銷量均出現(xiàn)快速增長，分別為 52%、35.49%、46.46%和39.91%。

截至2023年1月第1周，全國生豬價格連續(xù)10周累計回落37.5%，從27.66元/公斤降至17.29元/公斤，部分主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)降至16元/公斤左右。

2023年上半年，我國豬肉產(chǎn)量略高于往年同期，同時疊加豬肉進口增加的20~30萬t，預(yù)計供給量將會上漲50~70萬t，并且供給增加趨勢與消費季節(jié)性增加協(xié)同，下半年將會進入供需兩旺局面，但是飼料成本依然處于高位，因此成本控制仍是生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。豬育種對成本的影響重大，在整個生豬產(chǎn)業(yè)鏈中育種的利潤率達55%，是所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)中利潤率最高的一個。為有效防控非洲豬瘟疫情，提升我國種業(yè)自主創(chuàng)新能力，在政府的推動下生豬育種技術(shù)成為國家或區(qū)域性良種繁育體系完善工作的重中之重。我國生豬產(chǎn)業(yè)高效可持續(xù)的健康發(fā)展離不開先進的生豬育種技術(shù)，做好生豬育種工作才能有效提高生豬的生長繁殖性能，豬育種技術(shù)成為生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的引擎。

本報告對國內(nèi)外生豬行業(yè)發(fā)展情況、發(fā)展趨勢及其所面臨的問題等進行了分析，對我國生豬產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略規(guī)劃、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃等進行了深入探討。

報告同時還對我國北京、廣東等地主要生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的概況、策略進行了分析，揭示了生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機會，以及當(dāng)前生豬產(chǎn)業(yè)面臨的競爭與挑戰(zhàn)。本報告內(nèi)容豐富、翔實，是生豬產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)、投資企業(yè)以及當(dāng)?shù)卣疁?zhǔn)確了解目前生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，制定區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃必備的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年版生豬產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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