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          當(dāng)前位置:中研網(wǎng) > 結(jié)果頁(yè)

          科技賦能行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 2023年生豬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

          我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式主要有“自繁自養(yǎng)”、緊密型“公司+農(nóng)戶(hù)”以及松散型“公司+農(nóng)戶(hù)”三種。其中,規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)通常采用前兩種模式。生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要是為養(yǎng)殖活動(dòng)提供服務(wù)和原材料的企業(yè),包括獸醫(yī)獸藥企業(yè)、飼料原料企業(yè)等;中游主要是生豬養(yǎng)殖企

          我國(guó)為生豬養(yǎng)殖大國(guó),2022年我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)值為15048億元,但是與美國(guó)等生豬養(yǎng)殖大國(guó)相比,我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖程度較低,雖然近年來(lái)規(guī)?;潭仍诓粩嗵岣?,但散養(yǎng)戶(hù)、中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)比重仍然較高。生豬養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分,豬肉的供應(yīng)直接關(guān)系著國(guó)計(jì)民生。國(guó)家在規(guī)模養(yǎng)殖、區(qū)域發(fā)展、設(shè)施用地、信貸扶持等各個(gè)方面出臺(tái)諸多政策扶持生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,保障豬肉供應(yīng),推動(dòng)生豬標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖。

          我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式主要有“自繁自養(yǎng)”、緊密型“公司+農(nóng)戶(hù)”以及松散型“公司+農(nóng)戶(hù)”三種。其中,規(guī)?;B(yǎng)殖企業(yè)通常采用前兩種模式。生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要是為養(yǎng)殖活動(dòng)提供服務(wù)和原材料的企業(yè),包括獸醫(yī)獸藥企業(yè)、飼料原料企業(yè)等;中游主要是生豬養(yǎng)殖企業(yè);下游主要為屠宰和加工企業(yè)。

          據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年生豬行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢(xún)報(bào)告》分析顯示:

          生豬養(yǎng)殖是經(jīng)過(guò)種豬繁育、仔豬育肥等一系列培育和繁殖直到商品肉豬的過(guò)程。其中種豬生產(chǎn)、銷(xiāo)售的目的是育種、擴(kuò)繁,包括曾祖代種豬、祖代種豬和父母代種豬;仔豬指出生不久的小豬,可以用于繼續(xù)育肥、育種或者直接出售;商品豬指以提供豬肉為目的銷(xiāo)售的育肥豬。

          我國(guó)飼養(yǎng)的豬種按來(lái)源可劃分為地方豬種、引入豬種和培育豬種。我國(guó)地方品種豬種類(lèi)較多,主要有民豬、太湖豬、金華豬、內(nèi)江豬等,整體上偏脂肪型,具有適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn),但存在生長(zhǎng)慢、脂肪多等缺點(diǎn);引入豬種,主要為從國(guó)外引進(jìn)的大約克豬、長(zhǎng)白豬、杜洛克豬等瘦肉型良種豬;培育豬種,是利用引入豬種與我國(guó)地方豬種雜交培育成的豬種,如三江白豬、北京黑豬等,其瘦肉率和生長(zhǎng)速度介于地方豬種和引入豬種之間。在品種雜交方面,以杜洛克、長(zhǎng)白、大約克三品種豬雜交獲得的三元商品豬,因其瘦肉率高、生長(zhǎng)速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)勢(shì),成為商品豬養(yǎng)殖的主流,也是目前全球雜交模式中采用最多的雜交組合。

          物聯(lián)網(wǎng)、智聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等新一代信息技術(shù)的應(yīng)用正深刻地改變著現(xiàn)代生產(chǎn)生活方式?,F(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)集成電子識(shí)別并對(duì)畜禽圈舍通風(fēng)溫控、空氣過(guò)濾、環(huán)境感知等設(shè)備進(jìn)行智能化改造的方式,實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖環(huán)境智能監(jiān)控和精準(zhǔn)飼喂;通過(guò)個(gè)體體征智能監(jiān)測(cè)技術(shù)的應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)物疫病疫情的精準(zhǔn)診斷、預(yù)警、防控;通過(guò)飼料-獸藥-養(yǎng)殖-屠宰生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)直聯(lián)直報(bào),構(gòu)建“一場(chǎng)一碼、一畜一標(biāo)”動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫(kù),實(shí)現(xiàn)了畜牧生產(chǎn)、流通、屠宰各環(huán)節(jié)信息互聯(lián)互通以及畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的全程追溯。

          上下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

          豬飼料行業(yè)屬于充分競(jìng)爭(zhēng)行業(yè),經(jīng)歷了近些年的快速發(fā)展,我國(guó)豬飼料行業(yè)逐步進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;?、集團(tuán)化的發(fā)展階段,行業(yè)兼并整合的速度加快,大批規(guī)模小、實(shí)力薄弱、技術(shù)落后的豬飼料企業(yè)被市場(chǎng)淘汰。目前,行業(yè)內(nèi)優(yōu)勢(shì)企業(yè)包括新希望、雙胞胎等。我國(guó)豬飼料行業(yè)發(fā)展帶動(dòng)了生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提升了我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集約化飼養(yǎng)水平,為加快生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變、建設(shè)現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

          我國(guó)生豬屠宰加工行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局高度分散,整合升級(jí)空間巨大,大型屠宰加工企業(yè)占比較低,行業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)有雙匯、雨潤(rùn)、龍大食品等。生豬經(jīng)過(guò)屠宰加工環(huán)節(jié)進(jìn)入最終的消費(fèi)環(huán)節(jié),產(chǎn)品主要通過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲企業(yè)等渠道銷(xiāo)售給終端消費(fèi)者。近年來(lái),我國(guó)不斷加強(qiáng)消費(fèi)內(nèi)需的調(diào)控政策,社會(huì)保障體系不斷健全,批發(fā)零售及餐飲業(yè)市場(chǎng)空間巨大,下游行業(yè)的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。

          2023年生豬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

          我國(guó)人口大國(guó)的地位和長(zhǎng)久以來(lái)豬肉的消費(fèi)習(xí)慣決定了我國(guó)豬肉消費(fèi)基數(shù)巨大。我國(guó)現(xiàn)是全球最大的豬肉生產(chǎn)、消費(fèi)市場(chǎng),2022年豬肉產(chǎn)量占肉類(lèi)總產(chǎn)量的比例達(dá)60%,市場(chǎng)規(guī)模巨大。隨著我國(guó)人口數(shù)量和居民收入的持續(xù)增長(zhǎng)、城鎮(zhèn)化的持續(xù)推進(jìn),一定程度上拉動(dòng)消費(fèi)者對(duì)包括豬肉在內(nèi)的動(dòng)物蛋白需求量的增加。

          縱觀(guān)我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程,我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)大致經(jīng)歷了計(jì)劃發(fā)展時(shí)期、恢復(fù)發(fā)展時(shí)期、快速發(fā)展時(shí)期、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整時(shí)期和現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級(jí)時(shí)期五個(gè)階段。目前,我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)鄉(xiāng)村振興和提高農(nóng)民收入水平上發(fā)揮著重要作用。

          受2018年8月爆發(fā)的非洲豬瘟疫情的影響,我國(guó)生豬產(chǎn)能?chē)?yán)重受損,2019年生豬存欄量和出欄量均產(chǎn)生較大程度的下降,分別為3.1和5.44億頭。為保障生豬供給,2019年來(lái)國(guó)家發(fā)布促進(jìn)生豬生產(chǎn)恢復(fù)一系列政策措施,生豬生產(chǎn)形勢(shì)開(kāi)始好轉(zhuǎn),2022年我國(guó)生豬存欄量和出欄量分別為4.53和7億頭。我國(guó)的種豬繁育工作還停留在國(guó)外引種階段,不能完全實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)新,導(dǎo)致我國(guó)原種豬長(zhǎng)期依賴(lài)進(jìn)口。種豬是生豬養(yǎng)殖行業(yè)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展的根本保障,經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放后40多年的發(fā)展,我國(guó)生豬育種體系已經(jīng)初步建立。截止至2022年,全國(guó)能繁母豬存欄量4390萬(wàn)頭,為正常保有量4100萬(wàn)頭的107%,略高于產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域的上限。

          為規(guī)范和促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展,提高我國(guó)畜牧業(yè)現(xiàn)代化水平,保障農(nóng)產(chǎn)品供給,中共中央、國(guó)務(wù)院自2004年以來(lái)連續(xù)多年發(fā)布的“一號(hào)文件”中,都對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展方針和支持畜牧業(yè)發(fā)展的措施做出了重要部署。從中共中央、國(guó)務(wù)院發(fā)布的“一號(hào)文件”可見(jiàn),生豬穩(wěn)產(chǎn)保供關(guān)系國(guó)計(jì)民生,穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、推動(dòng)生豬標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖在國(guó)家政策層面已被提到了空前的高度。

          生豬行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析生豬未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì),挖掘生豬行業(yè)的市場(chǎng)潛力,基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究,提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪,清晰發(fā)展方向。欲了解更多關(guān)于生豬行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年生豬行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢(xún)報(bào)告》。

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