精品超市行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析2023

• 方蔓桃 2023年10月9日 來(lái)源：百度 1027 65
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如果你想了解精品超市行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年中國(guó)精品超市行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)精品

隨著大眾需求的逐步分級(jí)，國(guó)內(nèi)外超市的發(fā)展戰(zhàn)略，從以往的大而全開(kāi)始逐漸從區(qū)域、主營(yíng)方向等層面調(diào)整策略，連鎖超市品牌也開(kāi)始逐漸推出高端系列，此次中潤(rùn)華聯(lián)在漳州薌城萬(wàn)達(dá)推出的就是高端精品超市，這也是該公司在高端超市領(lǐng)域的一次積極探索。

高品質(zhì)和高效率的生活方式是精品超市目標(biāo)客群的核心需求。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，從2017-2021年間，國(guó)內(nèi)精品超市市場(chǎng)規(guī)模便從616.5億元增長(zhǎng)至1294億元，五年時(shí)間規(guī)模翻了近兩倍。精品超市規(guī)模穩(wěn)中有升。

如果你想了解精品超市行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年中國(guó)精品超市行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)精品超市行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)精品超市療行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

精品超市是一種大中型零售業(yè)商店超市，所售商品主要為高端日用消費(fèi)品，如有機(jī)食品、品牌商品和高端進(jìn)口產(chǎn)品等，主要的目標(biāo)群體為中高收入階層。

現(xiàn)階段中國(guó)的精品超市面積通常為3000-8000平方米，作為主力店或精品店，分布于定位中高端或經(jīng)營(yíng)狀況已較為成熟的百貨大樓、購(gòu)物中心，取代傳統(tǒng)商超成為商場(chǎng)的核心零售業(yè)態(tài)。

中國(guó)精品超市行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素主要有兩個(gè)：一個(gè)是政策推動(dòng);另一個(gè)是居民生活水平提高。中國(guó)居民生活水平提高，尤其是中產(chǎn)階級(jí)和新富群體的旺盛需求是精品超市行業(yè)不斷發(fā)展的長(zhǎng)期推動(dòng)因素。

大型連鎖超市最重要的一環(huán)是對(duì)于生鮮類(lèi)產(chǎn)品的品控能力，相比起標(biāo)準(zhǔn)化流程化的工業(yè)產(chǎn)品，生鮮類(lèi)的質(zhì)量和供給能力成為了商超立足的核心點(diǎn)。

例如中潤(rùn)華聯(lián)，在過(guò)去的十年里一直致力于積極打造企業(yè)供應(yīng)鏈閉環(huán)，從2015年起，中潤(rùn)華聯(lián)便開(kāi)始以大眾消費(fèi)最頻繁、質(zhì)量要求最高的生鮮農(nóng)副產(chǎn)品為切入點(diǎn)，構(gòu)建農(nóng)業(yè)合作基地，包括大型專(zhuān)業(yè)的豆制品生產(chǎn)加工廠、熟食生產(chǎn)加工、活魚(yú)配送基地、冷凍品中轉(zhuǎn)配送中心、水果儲(chǔ)存配送中心、蔬菜種植基地等。

足量的農(nóng)業(yè)合作基地不僅能讓中潤(rùn)華聯(lián)有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品供給，也極大的節(jié)省了采購(gòu)成本，極大滿足了消費(fèi)者所追求的性價(jià)比，也正是這些源頭基地給了中潤(rùn)華聯(lián)不斷向全國(guó)擴(kuò)張的底氣。

目前，我國(guó)超市業(yè)態(tài)形成了大型超市+超市+社區(qū)超市的格局。大型超市和超市占據(jù)核心商圈，覆蓋5-20和3-5公里的商圈，社區(qū)超市臨近各居民區(qū)，覆蓋1-3公里的商圈，填補(bǔ)空白和銷(xiāo)售薄弱區(qū)域。每家企業(yè)也根據(jù)所在城市商圈、物業(yè)的特點(diǎn)，配置面積大小不等、功能定位不一的各類(lèi)型門(mén)店。

根據(jù)《連鎖超市經(jīng)營(yíng)情況報(bào)告(2021)》，大型超市和超市同店可比銷(xiāo)售在三線城市表現(xiàn)最好，社區(qū)超市在四線城市表現(xiàn)最好。從細(xì)分業(yè)態(tài)維度看大超和社區(qū)超市增長(zhǎng)較快，超市增長(zhǎng)最慢。

在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的背景下，中國(guó)居民消費(fèi)分層也趨勢(shì)愈發(fā)明顯。67%的消費(fèi)者表示去精品超市的購(gòu)物頻率是每半年一次，34%消費(fèi)者的購(gòu)物頻率則是每月一次，18%則是每周一次。同時(shí)87%的消費(fèi)者表示精品超市的地址比精品超市的品牌更重要。

國(guó)內(nèi)連鎖超市加碼推進(jìn)自有品牌的發(fā)展，但與國(guó)際巨頭仍存一定差距。在歐洲和北美市場(chǎng)，零售商的自有品牌市場(chǎng)份額可以占到20%-50%，而在中國(guó)，自有品牌的滲透率僅為6%。這與市場(chǎng)的成熟度以及現(xiàn)階段中國(guó)消費(fèi)者選擇商品的理性程度有關(guān)。

目前，中國(guó)精品超市主要分布在一、二線城市的核心商圈，但疊加中國(guó)居民生活水平的提高、零售行業(yè)供應(yīng)鏈的不斷完善，零售行業(yè)業(yè)態(tài)不斷轉(zhuǎn)變和中高端購(gòu)物中心的普及率已經(jīng)較高等因素，未來(lái)中國(guó)精品超市行業(yè)將呈現(xiàn)渠道下沉趨勢(shì)。

渠道下沉主要表現(xiàn)在購(gòu)物中心向社區(qū)下沉和一二線城市向低線城市下沉兩個(gè)方面，高端小區(qū)的杜區(qū)生活小店將成為精品超市的新業(yè)態(tài)，低線城市的核心商圈的精品超市滲透率將不斷提高。

未來(lái)，消費(fèi)越來(lái)越升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的需求越來(lái)越旺盛，自有品牌的成功還要看企業(yè)背后的選品、研發(fā)能力以及長(zhǎng)久對(duì)消費(fèi)需求的洞察。自有品牌滲透率的差距也意味著這一市場(chǎng)大有可為。

2021年Top100企業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模9076億元，比2020年下降2.6%。其中，線上銷(xiāo)售規(guī)模近1000億元，比上年增長(zhǎng)了40%。

2021年Top100超市企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不樂(lè)觀。數(shù)據(jù)顯示，Top100企業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模9076億元，比2020年下降2.6%。其中，62家企業(yè)銷(xiāo)售額出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，負(fù)增長(zhǎng)的企業(yè)數(shù)比上年增加近一倍(2020年銷(xiāo)售負(fù)增長(zhǎng)的企業(yè)數(shù)為32家);在38家銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)的企業(yè)中有12家實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長(zhǎng)，分別是沃爾瑪、家家悅、錢(qián)大媽、世紀(jì)華聯(lián)、卜蜂蓮花、美特好、比優(yōu)特、元初、好特賣(mài)、生鮮傳奇、萬(wàn)風(fēng)和東方百佳。

中國(guó)超市百?gòu)?qiáng)Top10基本都布局了精品超市領(lǐng)域，說(shuō)明各大連鎖超市均已將精品超市列入戰(zhàn)略規(guī)劃，未來(lái)精品超市的競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)愈發(fā)激烈。

以行業(yè)領(lǐng)先的超市品牌為例分析，高鑫零售主要以大型超市業(yè)態(tài)為主，聯(lián)華超市主要以中型超市業(yè)態(tài)為主。截至2022年財(cái)年中期，高鑫零售大型超市主要分布于華東和華南地區(qū)，分別有大賣(mài)場(chǎng)185家和98家。公司大型和中型超市大約7%位于一線城市，16.5%位于二線城市，47.2%位于三線城市，21.4%位于四線城市，7.8%位于五線城市。2022年，聯(lián)華中型超市累計(jì)共2268家，其中有85.76%的超市分布于華東地區(qū)。

精品超市行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

中國(guó)精品超市行業(yè)仍處于發(fā)展階段，相比大賣(mài)場(chǎng)、便利店、專(zhuān)營(yíng)店等其他零售連鎖業(yè)態(tài)，精品超市行業(yè)呈現(xiàn)出行業(yè)企業(yè)門(mén)店數(shù)量整體較少、處于培育期的門(mén)店數(shù)量占比高、中小精品超市品牌定位不夠高端的特點(diǎn)。

中國(guó)精品超市品牌超過(guò)50個(gè)，但多數(shù)精品超市品牌門(mén)店不超過(guò)5家，且為區(qū)域性品牌。擁有多個(gè)品牌的精品超市連鎖企業(yè)有華潤(rùn)萬(wàn)家、屈臣氏、百佳超市等企業(yè)，擁有單品牌但門(mén)店數(shù)量較多的企業(yè)有綠地商貿(mào)、銀秦百貨等企業(yè)。

根據(jù)Kantar的統(tǒng)計(jì)，截至2022年7月，高鑫零售、永輝、沃爾瑪、華潤(rùn)萬(wàn)家、物美集團(tuán)在全國(guó)前十零售商市場(chǎng)份額排名中占據(jù)前五，市占率分別為7.8%、5.5%、5.4%、5.3%、3.2%。中國(guó)的商超行業(yè)區(qū)域性布局特征明顯，地區(qū)分散化現(xiàn)象嚴(yán)重，上述公司是少數(shù)幾家能夠在全國(guó)范圍能實(shí)現(xiàn)布局的大型超市企業(yè)。

目前，中國(guó)主要的精品超市品牌有Ole、G-super、Bravo YH、Blt、BHG等，在各方資本和資源的加持下，國(guó)內(nèi)精品超市進(jìn)入“肉搏戰(zhàn)”，華潤(rùn)超市作為連鎖超市百?gòu)?qiáng)榜首和精品超市龍頭老大，未來(lái)行業(yè)馬條效應(yīng)將被繼續(xù)放大。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料，對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)精品超市行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行了深入的分析。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)精品超市行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)精品超市行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估報(bào)告

  精品超市是一種大中型零售業(yè)商店超市，所售商品主要為高端日用消費(fèi)品，如有機(jī)食品、品牌商品和高端進(jìn)口產(chǎn)品等，主要的目標(biāo)群體為中高收入階層?，F(xiàn)階段中國(guó)的精品超市面積通常為3000-8000平方米S...

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