超市行業(yè)市場到底多大?精品超市行業(yè)現(xiàn)狀分析2023

• 方蔓桃 2023年6月1日 來源：百度 1277 83
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精品超市商品的價格普遍高于普通商超，進口產(chǎn)品SKU占比通常高于60%。相較傳統(tǒng)商超，精品超市的主銷產(chǎn)品為食品和日用品，較少出售家電、服飾等產(chǎn)品。

精品超市行業(yè)市場到底多大?通常超級市場一般經(jīng)銷食品和日用品為主，其特點主要是，一是薄利多銷;二是商品多采用小包裝、標明分量、規(guī)格和價格;三是備有小車或貨筐、顧客自選商品;四是出門一次結算付款。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，消費需求不斷升級并逐漸多元化，超市業(yè)態(tài)也隨之細分。在這樣的背景下，精品超市于20余年前開始嶄露頭角并不斷拓展。曾經(jīng)有一段時間，在一二線城市的核心商圈，精品超市已經(jīng)取代大賣場成為購物中心標配，成為凸顯商場品質(zhì)的主力店。

目前，中國主要的精品超市品牌有Ole、G-super、Bravo YH、Blt、BHG等。

我國精品超市行業(yè)經(jīng)歷數(shù)十年發(fā)展，可以分為四個發(fā)展階段：起步期、發(fā)展期、調(diào)整期以及爆發(fā)期。

中國精品超市行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分為三個環(huán)節(jié)。產(chǎn)業(yè)鏈上游為產(chǎn)品供應商和場地供應商，產(chǎn)業(yè)鏈中游參與主體為精品超市企業(yè)，通常為大型零售連鎖集團或地產(chǎn)公司旗下的子公司，產(chǎn)業(yè)鏈下游參與者為消費者。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國精品超市行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估報告》分析：

精品超市行業(yè)市場深度分析

精品超市商品的價格普遍高于普通商超，進口產(chǎn)品SKU占比通常高于60%。相較傳統(tǒng)商超，精品超市的主銷產(chǎn)品為食品和日用品，較少出售家電、服飾等產(chǎn)品。

中國精品超市行業(yè)驅動因素主要有兩個：一個是政策推動;另一個是居民生活水平提高。中國居民生活水平提高，尤其是中產(chǎn)階級和新富群體的旺盛需求是精品超市行業(yè)不斷發(fā)展的長期推動因素。

與大賣場相比，精品超市多選址城市核心商圈的高端購物中心，裝修精致環(huán)境舒適，品類結構以進口商品和國內(nèi)高端產(chǎn)品為主，聚焦中產(chǎn)階層及高收入客群，滿足其對高品質(zhì)商品的需求。在服務方面，精品超市也更勝一籌，凸顯高品質(zhì)的購物體驗。

在2022年度中國精品超市連鎖品牌TOP20中，華潤萬家占據(jù)榜首，旗下的Ole’精品超市以63家門店高居榜首。Ole’經(jīng)營面積一般在4000-6000㎡，擁有近20000種商品，其中，進口商品占比約為70%-80%。

目前，中國精品超市主要分布在一、二線城市的核心商圈，但疊加中國居民生活水平的提高、零售行業(yè)供應鏈的不斷完善，零售行業(yè)業(yè)態(tài)不斷轉變和中高端購物中心的普及率已經(jīng)較高等因素，未來中國精品超市行業(yè)將呈現(xiàn)渠道下沉趨勢。

隨著消費需求的變化，超市品牌定位逐漸細化。企業(yè)通過門店的面積、商品結構的差異設定、裝修風格和配套設施的匹配來滿足不同客群的需求。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，實體超市新開門店越來越多向主營生鮮食品的小型社區(qū)門店轉型，面積從兩三百平到一兩千平不等，平均面積約900平米。目前超市百強企業(yè)門店中七成是小型社區(qū)門店。

超市行業(yè)前景分析數(shù)據(jù)顯示，2017-2021年間，國內(nèi)精品超市的市場規(guī)模已由616.5億元上升至1294億元。預計到2022年，這一市場規(guī)模將達到1308億元。2027年預計將接近2000億元的規(guī)模。

精品超市前景分析

相較傳統(tǒng)商超，精品超市的主銷產(chǎn)品為食品和日用品，較少出售家電、服飾等產(chǎn)品。中國精品超市行業(yè)驅動因素主要有兩個：一個是政策推動;另一個是居民生活水平提高。中國居民生活水平提高，尤其是中產(chǎn)階級和新富群體的旺盛需求是精品超市行業(yè)不斷發(fā)展的長期推動因素。

超市行業(yè)前景分析提到，目前中國精品超市主要分布在一、二線城市的核心商圈，但疊加中國居民生活水平的提高、零售行業(yè)供應鏈的不斷完善、零售行業(yè)不斷轉變和中高端購物中心的普及率已經(jīng)較高等因素，未來中國精品超市行業(yè)將呈現(xiàn)渠道下沉趨勢。

近十年，隨著我國社會生產(chǎn)力的提高，居民消費水平的提升，國內(nèi)社會消費品零售總額持續(xù)上升。而超市、大賣場作為一個重要的商品流通渠道，近十年來其市場規(guī)模也是呈現(xiàn)穩(wěn)中有升態(tài)勢，但是在電商沖擊下其市場規(guī)模增速明顯放緩。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，從2012年我國超市及大賣場市場規(guī)模由2.33萬億元增長至了3.09萬億元，而其年同比增速則是從2012年的12.83%下降至了2021年的1.31%。

與超市、大賣場市場規(guī)模緩慢增長相比，近些年來國內(nèi)精品超市市場規(guī)模呈現(xiàn)的是快速擴大態(tài)勢。在國內(nèi)居民生活水平不斷提高、消費升級、電商沖擊等因素的推動下，大量企業(yè)開始布局精品超市，這便使得國內(nèi)精品超市發(fā)展進入階梯上升階段。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，從2017-2021年間，國內(nèi)精品超市市場規(guī)模便從616.5億元增長至1294億元，五年時間規(guī)模翻了近兩倍。

隨著消費的升級，消費者的需求也發(fā)生變化，超市品牌定位逐漸細化。與超市相比，社區(qū)便利店、專業(yè)店、專賣店等客流量更加分散化碎片化細分化，符合疫情防控期間居民的消費需求，而且在快節(jié)奏生活下，相比超市，社區(qū)里的便利店在便捷、租金成本等占據(jù)巨大優(yōu)勢。因此在國內(nèi)整個商品零售產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整期，超市這類業(yè)態(tài)競爭力不足，相比之下便利店、專業(yè)店、專賣店更具競爭力，而這同時也從側面反應當前國內(nèi)超市行業(yè)運營模式等亟需變革。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國精品超市行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估報告》。

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  2022-2027年中國精品超市行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估報告

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