2023年中國食品包裝行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 陳澤芳 2023年10月10日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 220 6
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目前，我國食品包裝行業(yè)的企業(yè)主要分為玻璃包裝企業(yè)、紙質(zhì)包裝企業(yè)、塑料包裝企業(yè)和金屬包裝企業(yè)。玻璃包裝代表企業(yè)有華興玻璃、長裕玻璃、才府玻璃等;紙質(zhì)包裝代表企業(yè)有合興包裝、新通聯(lián)、仙鶴股份等;塑料包裝代表企業(yè)有通產(chǎn)麗星、宏裕包材、雙星新材等;金屬包裝代

“安全”是食品的重要屬性，包裝需維護(hù)這一屬性。無論采用塑料、金屬、玻璃、復(fù)合材料等何種符合食品安全材質(zhì)的包裝，還是塑料袋、罐頭、玻璃瓶、塑料瓶、盒子等不同形態(tài)的包裝，出發(fā)點(diǎn)需保證被包裝食品的新鮮衛(wèi)生，避免食品與外界環(huán)境直接接觸，讓消費(fèi)者在保質(zhì)期內(nèi)吃到安全衛(wèi)生的食品。比如，在氣調(diào)包裝中，以氮?dú)夂投趸嫉榷栊詺怏w代替氧氣，可以減緩細(xì)菌繁殖速度，與此同時(shí)，包裝材料必須具有擁有良好的氣體阻隔性能，否則保護(hù)性氣體就會(huì)很快流失。安全一直是食品包裝的基本要素。因此，未來食品包裝市場，依然需要能更好保障食品安全的包裝。

隨著一些高科技、新技術(shù)進(jìn)入食品包裝行業(yè)，食品包裝也出現(xiàn)了智能化。通俗來講，智能包裝是指通過檢測包裝食品的環(huán)境條件，提供在流通和儲(chǔ)存期間包裝食品品質(zhì)的信息。將機(jī)械、生物、電子、化學(xué)傳感器以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等科技融入包裝材料中，可以使普通的包裝實(shí)現(xiàn)許多“特殊功能”。常用的食品智能包裝形式主要包括時(shí)間-溫度型、氣體指示型和新鮮度指示型3種。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國食品包裝行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》顯示：

食品包裝，首先給消費(fèi)帶來的是視覺與心理上的第一感受——味覺感，它的好壞直接影響到產(chǎn)品的銷售，很多食品自身的色彩并非美觀動(dòng)人，但若通過各種手法加以表現(xiàn)，能夠使造型和色彩更加完美，從而吸引更多消費(fèi)者。成功的食品包裝，不但能迅速抓住消費(fèi)者的眼球，而且能讓人更傾向于認(rèn)為包裝內(nèi)的食品新鮮美味，因此產(chǎn)生立即購買的沖動(dòng)。

盡管食品包裝為現(xiàn)代食品工業(yè)提供了安全、便利、耐儲(chǔ)存的解決方案，但大多數(shù)食品包裝都是一次性的，只有少部分包裝能得到有效回收再利用，廢棄在自然界的食品包裝帶來嚴(yán)重的環(huán)境污染問題，有的散落在海洋，甚至威脅海洋生命的健康。

從國內(nèi)規(guī)模較大的專業(yè)包裝展會(huì)(Sino-Pack、PACKINNO、interpack、swop)也不難看出，綠色、環(huán)保、可持續(xù)備受關(guān)注。Sino-Pack2022/PACKINNO以“智能，創(chuàng)新，可持續(xù)”為理念，設(shè)立〈可持續(xù)x包裝設(shè)計(jì)〉專區(qū)，細(xì)化到生物基/植物基等環(huán)保再生材料，包裝工程及輕量化設(shè)計(jì)，還有紙漿模塑賦能新型環(huán)保。interpack 2023提出“簡單獨(dú)特”全新主題，同時(shí)，推出了“循環(huán)經(jīng)濟(jì)、資源保護(hù)、數(shù)字技術(shù)、產(chǎn)品安全”四大熱門話題。其中“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”關(guān)注到了包裝的循環(huán)利用。

目前，越來越的食品企業(yè)開始著手包裝的綠色、可循環(huán)，有乳制品企業(yè)推出無印刷的牛奶包裝產(chǎn)品，有企業(yè)用甘蔗廢料制成的包裝盒裝月餅……越來越多的企業(yè)采用可堆肥、可自然降解的食品包裝材料。可見，在食品包裝行業(yè)，綠色包裝是繞不開的話題和趨勢。

2023年中國食品包裝行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

食品包裝的產(chǎn)值占整個(gè)包裝工業(yè)產(chǎn)值的70%以上，由于審美和設(shè)計(jì)水平的差異，市場中的食品包裝也是良莠不齊。有些包裝一味追求豪華與高檔過度設(shè)計(jì)，既影響了設(shè)計(jì)的品質(zhì)，又造成了人力、財(cái)力特別是資源的巨大浪費(fèi)。在食品包裝設(shè)計(jì)中，需要綜合考慮各方面的設(shè)計(jì)要素，平衡好它們之間的關(guān)系。正確把握設(shè)計(jì)中的“度”，對(duì)設(shè)計(jì)出適應(yīng)商品特點(diǎn)、符合市場規(guī)律、滿足消費(fèi)者需求及低碳環(huán)保的食品包裝具有重要意義。

2022年食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入達(dá)9.8萬億元，同比增長5.6%。其中，方便食品行業(yè)主營收入達(dá)3233億元，同比增長近5%。從整體發(fā)展而言，過去15—20年，方便食品行業(yè)從價(jià)格競爭的粗放發(fā)展，到健康環(huán)保的高質(zhì)量發(fā)展，已成功地轉(zhuǎn)換、鋪就了大量結(jié)構(gòu)性條件，內(nèi)力積攢和布局結(jié)構(gòu)調(diào)整也到了新一輪釋放的關(guān)鍵期和開創(chuàng)新局面的戰(zhàn)略機(jī)遇期。

越來越的食品企業(yè)開始著手包裝的綠色、可循環(huán)，有乳制品企業(yè)推出無印刷的牛奶包裝產(chǎn)品，有企業(yè)用甘蔗廢料制成的包裝盒裝月餅……越來越多的企業(yè)采用可堆肥、可自然降解的食品包裝材料。可見，在食品包裝行業(yè)，綠色包裝是繞不開的話題和趨勢。隨著包裝行業(yè)快速發(fā)展，以及消費(fèi)市場多樣化需求，食品包裝正朝著功能多樣化的方向發(fā)展，包括防油、防潮、保鮮、高阻隔、活性包裝……還有現(xiàn)代智能標(biāo)簽技術(shù)，如二維碼、區(qū)塊鏈防偽等等，如何與傳統(tǒng)的包裝相結(jié)合，也是未來食品包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢。

目前，我國食品包裝行業(yè)的企業(yè)主要分為玻璃包裝企業(yè)、紙質(zhì)包裝企業(yè)、塑料包裝企業(yè)和金屬包裝企業(yè)。玻璃包裝代表企業(yè)有華興玻璃、長裕玻璃、才府玻璃等;紙質(zhì)包裝代表企業(yè)有合興包裝、新通聯(lián)、仙鶴股份等;塑料包裝代表企業(yè)有通產(chǎn)麗星、宏裕包材、雙星新材等;金屬包裝代表企業(yè)有昇興包裝、嘉美包裝、奧瑞金等。在食品包裝行業(yè)，大型企業(yè)、國有企業(yè)較少，民營企業(yè)多而散，行業(yè)整體規(guī)模偏小，同時(shí)面臨眾多外資品牌的市場侵入，如德國肖特集團(tuán)挾其雄厚技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)力大舉進(jìn)入中國市場。中國多數(shù)食品包裝生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較小，目前尚未產(chǎn)生極具規(guī)模的龍頭企業(yè)。代表企業(yè)市場份額占比均不足2%，行業(yè)競爭激烈。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國食品包裝行業(yè)協(xié)會(huì)、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院、全國及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志以及專業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布和提供的大量資料，對(duì)中國國家 “十三五”經(jīng)濟(jì)和社會(huì)運(yùn)行和成果進(jìn)行分析、產(chǎn)業(yè)鏈上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)供需形勢、進(jìn)出口等進(jìn)行了深入研究。更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國食品包裝行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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