前三季度我國進出口食品貿易總額同比增長9.5% 食品檢測行業(yè)市場機遇分析

• 李波 2023年11月22日 來源：中研普華集團、央視財經、中研網(wǎng) 304 12
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今天(22日)，2023年“全國食品安全宣傳周”活動在長沙舉行，海關總署對外公布，今年前三季度，我國進出口食品貿易總額達1.5萬億人民幣，同比增長9.5%。

今天(22日)，2023年“全國食品安全宣傳周”活動在長沙舉行，海關總署對外公布，今年前三季度，我國進出口食品貿易總額達1.5萬億人民幣，同比增長9.5%。

全國海關對2473批次不合格農食產品實施退運或銷毀;立案偵辦食品涉稅走私犯罪案件580個、案值124億元，堅決阻斷不合格食品流入途徑，嚴把國門食品安全關。

食品安全檢測依據(jù)物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術，按照制訂的技術標準對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產品的質量進行檢驗，以確保產品質量合格。

食品安全檢驗的內容包括對食品的感官檢測，食品中營養(yǎng)成分、添加劑、有害物質的檢測等。食品安全檢測檢驗項目包括食品營養(yǎng)成分、質量指標、安全指標等十二大類。

按照檢測方法，國內食品安全檢測可以分為法定檢測和快速檢測兩大類，法定檢測通常在實驗室進行，其檢測流程更為繁雜，檢測時間長，所用設備體積龐大，但檢測結果更為詳細、精確;而快速檢測具有操作簡便、檢測速度快、檢測時間短、反應靈敏等優(yōu)勢。

如果你想了解食品檢測行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國食品安全檢測行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》。重點分析了我國食品檢測行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對食品檢測行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

從食品檢測行業(yè)產業(yè)鏈來看，產業(yè)鏈上游主要為食品檢測儀器行業(yè)和食品檢測試劑行業(yè);中游是食品檢測機構;食品檢測的下游行業(yè)主要包括食藥系統(tǒng)、農業(yè)系統(tǒng)、林業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、漁業(yè)系統(tǒng)和食品相關企業(yè)等。

隨著化學分析技術和生物技術的發(fā)展，食品檢測技術也得到了提高?，F(xiàn)代食品檢測技術包括物理/化學檢測、微生物檢測、分子生物學檢測等多種方法，可以快速、準確地檢測食品中的污染物。

食品安全檢測產業(yè)鏈上游包括設備和試劑供應行業(yè)和下游檢測產品需求市場。食品安全檢測試劑和儀器是食品安全檢測過程中的必備裝備，因此試劑和儀器共同組成食品安全檢測系統(tǒng)。

食品安全檢測產業(yè)鏈上游包括設備和試劑供應行業(yè)和下游檢測產品需求市場。食品安全檢測試劑和儀器是食品安全檢測過程中的必備裝備，因此試劑和儀器共同組成食品安全檢測系統(tǒng)。

食品安全檢測產品的消費需求主要來自食藥監(jiān)局等政府監(jiān)管部門、食品生產加工企業(yè)、農業(yè)種養(yǎng)殖企業(yè)，以及商店和超市等零售平臺、網(wǎng)絡消費平臺和個人消費者等新興檢測需求主體。

2018年3月，根據(jù)國務院機構改革方案報告，原國家質檢總局、原國家工商總局、原國家食藥監(jiān)總局“三局合一”，由國家藥品監(jiān)督管理局對食品統(tǒng)一監(jiān)管，國家藥品監(jiān)督管理局將購買第三方檢測的檢測服務。食品檢測業(yè)務將逐步由食品安全辦、食藥監(jiān)等機構轉向第三方檢測企業(yè)，為第三方檢測企業(yè)食品檢測業(yè)務帶來發(fā)展機遇。

食品安全檢測產品的消費需求主要來自食藥監(jiān)局等政府監(jiān)管部門、食品生產加工企業(yè)、農業(yè)種養(yǎng)殖企業(yè)，以及商店和超市等零售平臺、網(wǎng)絡消費平臺和個人消費者等新興檢測需求主體。

易瑞生物是國內食品安全領域首家A股上市公司，為國內食品安全快速檢測領域的領先企業(yè)之一。2022年易瑞生物實現(xiàn)營業(yè)收入6.87億元，較上年同期增長14.95%;食品安全快速檢測業(yè)務實現(xiàn)收入1.85億元，較上年同期增加1.32%。除易瑞生物外，我國食品安全領域存在其他新三板掛牌公司，但公司體量和業(yè)務規(guī)模均比較小。

近年來市場監(jiān)管總局、教育部、國家衛(wèi)健委等相關部門陸續(xù)出臺了有關食品安全管理的細化政策，對食品安全檢驗管理體系的重視程度日益加強，食品檢測的需求彈性不斷釋放。

2021年31個省市場監(jiān)督管理局及總局公開發(fā)布的食品監(jiān)督抽檢信息涵蓋了33大類食品及其他食品，共計抽檢1050822批次產品，依據(jù)有關食品安全國家標準檢驗，檢出不合格樣品共計18340批次，總體問題發(fā)現(xiàn)率為1.75%。

2022年31個省市場監(jiān)督管理局及總局公開發(fā)布的食品監(jiān)督抽檢信息(截至2022年12月31日)涵蓋33大類食品及其他食品，共計抽檢824006批次產品，依據(jù)有關食品安全國家標準檢驗，檢出不合格樣品共計14712批次，總體問題發(fā)現(xiàn)率為1.79%。其中部分省份只公布了抽檢的總批次數(shù)和不合格產品信息，未公布各類食品的抽檢批次信息。

據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2020年全國全年食品檢驗量達到4.9批次/千人，超額完成“十三五”國家食品安全規(guī)劃提出的食品檢驗量達到4批次/千人的目標。

除了國家層面相關政策外，各省市也頒布了許多相關食品安全檢測行業(yè)相關政策。例如，在“十四五”期間，安徽強化生物安全保護，開展食品安全放心工程攻堅行動，完善食品質量安全追溯體系。

食品檢測行業(yè)市場機遇分析

近年來，國家相關部門為加強對食品安全監(jiān)管及引導其健康發(fā)展，相繼頒布了一系列相關法律法規(guī)，助力食品安全檢測行業(yè)發(fā)展。如2020年11月，《中華人民共和國食品安全法》，規(guī)定監(jiān)管部門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食品進行抽查檢測，抽查檢測結果確定有關食品不符合食品安全標準的，可以作為行政處罰的依據(jù)。

同時，這些相關政策和法規(guī)實施也在一定程度上提高食品安全檢測行業(yè)準入門檻，并且避免劣質產品擾亂市場秩序，促進行業(yè)健康發(fā)展。

《“十四五”市場監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃》要求，深化食品安全抽檢制度改革，推進“你點我檢”“你送我檢”常態(tài)化，穩(wěn)步實現(xiàn)農產品和食品抽檢量每年5批次/千人目標，其中養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抽檢量每年2批次/千人。

各省份響應市場監(jiān)管現(xiàn)代化相關目標，將在原有成果上繼續(xù)提升千人食品檢驗量，如廣東、江蘇等省份相關規(guī)劃中預計將該指標提升至6.5批次/千人、7批次/千人。

據(jù)報道，市場監(jiān)管總局2022年9月26日發(fā)布《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》。規(guī)定要求：具有一定規(guī)模的食品生產經營企業(yè)在配備食品安全員的同時，應當依法配備食品安全總監(jiān);要建立企業(yè)主要負責人負總責，食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負責的食品安全責任體系。

未來，若你想要了解更多食品安全檢測行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國食品安全檢測行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》。

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