零售行業(yè)深度分析：折扣化模式是大勢(shì)所趨

• 陳觀秋 2023年11月24日 來(lái)源：證券日?qǐng)?bào) 經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng) 北京商報(bào) 482 25
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“中國(guó)零售企業(yè)，正在穿越第一個(gè)周期。大變革時(shí)代，商品力仍然是盒馬唯一的核心競(jìng)爭(zhēng)力?！?1月22日，盒馬CEO侯毅在一場(chǎng)面向幾百家供應(yīng)商的大會(huì)上表示，新零售進(jìn)入2.0時(shí)代，重心轉(zhuǎn)向提升商品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

“中國(guó)零售企業(yè)，正在穿越第一個(gè)周期。大變革時(shí)代，商品力仍然是盒馬唯一的核心競(jìng)爭(zhēng)力。”11月22日，盒馬CEO侯毅在一場(chǎng)面向幾百家供應(yīng)商的大會(huì)上表示，新零售進(jìn)入2.0時(shí)代，重心轉(zhuǎn)向提升商品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

圍繞提升價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，盒馬于今年7月底開(kāi)始“移山價(jià)”，10月中旬起推動(dòng)折扣化改革，在積淀了8年的服務(wù)力、差異化能力之外，狠抓價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

零售行業(yè)深度分析

“從全球零售演進(jìn)趨勢(shì)來(lái)看，折扣化模式是大勢(shì)所趨。”BCG波士頓咨詢?nèi)蚝匣锶?、零售板塊中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人章一博在會(huì)上表示，中國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)比例持續(xù)走高，至2030年可達(dá)35%，但中產(chǎn)的消費(fèi)意愿明顯收緊。

侯毅表示，中國(guó)零售面臨的競(jìng)爭(zhēng)跟世界其他市場(chǎng)不同，面向中產(chǎn)的折扣化超市是巨大的藍(lán)海市場(chǎng)。與國(guó)外市場(chǎng)相比，中國(guó)的零售市場(chǎng)的線上服務(wù)是一大特色：盒馬首創(chuàng)的線上APP下單“30分鐘送達(dá)”服務(wù)拉高了中國(guó)零售服務(wù)的門檻，也意味著中國(guó)零售面臨的是包括線上、線下在內(nèi)的全面的、互聯(lián)網(wǎng)化的競(jìng)爭(zhēng)。

上半年網(wǎng)上購(gòu)物市場(chǎng)交易規(guī)模為6.28萬(wàn)億元，社會(huì)消費(fèi)品零售總額為21.19萬(wàn)億元，上半年網(wǎng)上購(gòu)物市場(chǎng)規(guī)模占社會(huì)消費(fèi)品零售總額比例達(dá)到29.63%，接近三成。

數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)，未來(lái)5年，網(wǎng)上購(gòu)物通過(guò)線上線下一體化的融合，本地生活各細(xì)分賽道還將保持5%-30%的高速增長(zhǎng)，總規(guī)模有望超過(guò)38萬(wàn)億元。

“轉(zhuǎn)型折扣化絕不是走廉價(jià)路線，盒馬也堅(jiān)決不會(huì)放棄品質(zhì)。”侯毅強(qiáng)調(diào)，這輪改革是基于供應(yīng)鏈再造和組織變革的創(chuàng)新來(lái)進(jìn)行，“高質(zhì)低價(jià)”可以通過(guò)打造垂直供應(yīng)鏈來(lái)實(shí)現(xiàn)：盒馬成品部以工廠為核心，鮮品部以基地為核心。

面對(duì)盒馬率先發(fā)起的這輪變革，已經(jīng)有許多供應(yīng)商看好并積極展開(kāi)合作，擁抱中國(guó)零售企業(yè)折扣化轉(zhuǎn)型的藍(lán)海。

在去年CCFA(中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì))舉辦的超市發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇上，首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授陳立平曾表示，折扣店是超市發(fā)展中的創(chuàng)新業(yè)態(tài)。未來(lái)幾年乃至于十年，折扣店都會(huì)成為中國(guó)超市行業(yè)乃至整個(gè)零售行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年零售行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》分析：

開(kāi)折扣店成為實(shí)體零售巨頭的新動(dòng)作，折扣店的身影逐漸出現(xiàn)在各個(gè)商圈。2022年廿一集品倉(cāng)儲(chǔ)折扣店、美淘折扣店等相繼在北京開(kāi)業(yè)。此前，已有盒馬、家家悅、蘇寧等企業(yè)在嘗試開(kāi)設(shè)折扣店。

去年，物美獨(dú)立開(kāi)設(shè)一家折扣店門店，盒馬、家家悅等也早有布局。盒馬的奧萊門店從臨期食品、運(yùn)輸中輕微損耗的商品，拓展了自有品牌商品。另外，物美開(kāi)設(shè)的折扣店中主要銷售的商品也是物美大賣場(chǎng)的換季商品，還有銷售完不會(huì)再上貨的汰換商品。

與此同時(shí)，電商領(lǐng)域的唯品會(huì)也長(zhǎng)期深耕折扣商品。今年二季度，唯品會(huì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收279億元，同比增長(zhǎng)13.6%，GMV總額506億元，同比增長(zhǎng)24.5%。

相比盒馬、物美等依托折扣店清庫(kù)存，永輝超市在店內(nèi)設(shè)立折扣店區(qū)域，更像是一次借新業(yè)務(wù)向線下引流。上架商品不僅包括常規(guī)商品，還包括新品和網(wǎng)紅產(chǎn)品。

不過(guò)，國(guó)內(nèi)電商價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，折扣店想要發(fā)展，需與供應(yīng)商合作進(jìn)一步降低運(yùn)營(yíng)成本，方能獲得更多發(fā)展空間。

我們的報(bào)告《2023-2028年零售行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

隨著經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)的發(fā)展，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念會(huì)分化，一部分涌向中高端，但低端、低價(jià)的需求也依然存在，折扣店滿足了消費(fèi)者追求性價(jià)比的需求，也意味著折扣店業(yè)態(tài)有其發(fā)展空間。

折扣店的目標(biāo)市場(chǎng)是經(jīng)濟(jì)型、品牌非時(shí)尚的消費(fèi)者，這在中國(guó)是有很大市場(chǎng)容量的。中國(guó)目前的消費(fèi)整體水平還較低，有很大的市場(chǎng)需求;中國(guó)中小城市和區(qū)縣鎮(zhèn)還很多，而超市和大賣場(chǎng)由于自身成本位制約，一時(shí)難以深入，盡管便利店近來(lái)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，但礙于速度限制，中國(guó)市場(chǎng)仍有折扣店生存的巨大空間。

報(bào)告對(duì)我國(guó)零售的行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)各類經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)零售業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)零售行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對(duì)零售行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。

想要了解更多零售行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年零售行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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  2023-2028年零售行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  中研普華通過(guò)對(duì)零售行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析零售行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的零售...

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