雞蛋行業(yè)分析：全國(guó)雞蛋批發(fā)價(jià)同比降超10% 雞蛋價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)

• 陳觀秋 2024年3月8日 來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 百度 604 34
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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月6日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格為8.44元/公斤，比2月5日9.71元/公斤下跌13.08%。關(guān)于后期雞蛋價(jià)格走勢(shì)，朱寧認(rèn)為，在產(chǎn)蛋雞數(shù)量穩(wěn)定，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)比較充足，雞蛋消費(fèi)難有明顯好轉(zhuǎn)。市場(chǎng)供需估計(jì)以經(jīng)銷(xiāo)商消耗庫(kù)存和居民食用節(jié)前囤

全國(guó)雞蛋批發(fā)價(jià)同比降超10%

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月6日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格為8.44元/公斤，比2月5日9.71元/公斤下跌13.08%。

節(jié)后雞蛋價(jià)格為何下跌較快?“從2019年以來(lái)同期蛋價(jià)走勢(shì)看，今年農(nóng)歷正月蛋價(jià)下跌屬于正常波動(dòng)?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員朱寧分析。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，春節(jié)前雞蛋價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)穩(wěn)定在9.64元/公斤左右。農(nóng)歷正月初四(2月13日)以后，蛋價(jià)持續(xù)下行，批發(fā)價(jià)由9.70元/公斤下跌至3月6日的8.44元/公斤，跌幅為12.99%?！芭c近5年同期相比，今年春節(jié)后的雞蛋批發(fā)價(jià)跌幅12.99%處于正常范圍。”朱寧說(shuō)。

專(zhuān)家認(rèn)為，導(dǎo)致春節(jié)后雞蛋價(jià)格下跌的主要原因有兩個(gè)：一是春節(jié)后雞蛋消費(fèi)進(jìn)入淡季。二是供給方面，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄處于歷史同期較高水平。

我們的報(bào)告《2023-2028年中國(guó)雞蛋行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及供需格局預(yù)測(cè)研究報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

雞蛋價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)

關(guān)于后期雞蛋價(jià)格走勢(shì)，朱寧認(rèn)為，在產(chǎn)蛋雞數(shù)量穩(wěn)定，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)比較充足，雞蛋消費(fèi)難有明顯好轉(zhuǎn)。市場(chǎng)供需估計(jì)以經(jīng)銷(xiāo)商消耗庫(kù)存和居民食用節(jié)前囤蛋為主。

雞蛋是一種常見(jiàn)的食品，在日常生活中扮演著重要的角色。

雞蛋行業(yè)分析

雞蛋行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)主要由三大部分組成，分別是養(yǎng)雞場(chǎng)，清洗加工，研發(fā)與銷(xiāo)售。養(yǎng)雞場(chǎng)主要負(fù)責(zé)良種雞的飼養(yǎng)及雞蛋的采集;清洗加工分工將雞蛋洗滌、烘干、包裝等工序進(jìn)行規(guī)范化處理，保證產(chǎn)品質(zhì)量;研發(fā)與銷(xiāo)售將已經(jīng)完成的雞蛋進(jìn)行生產(chǎn)研發(fā)，以及經(jīng)合理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略向消費(fèi)者銷(xiāo)售。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)雞蛋行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及供需格局預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析：

目前，隨著蛋類(lèi)產(chǎn)品的日益涌現(xiàn)，雞蛋行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還在不斷需要調(diào)整和改變，與此同時(shí)，細(xì)分市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)還應(yīng)該持續(xù)發(fā)力，給消費(fèi)者更多選擇，也是發(fā)展雞蛋行業(yè)的重要考量。

我國(guó)雞蛋消費(fèi)結(jié)構(gòu)仍以雞蛋為主，蛋制品消費(fèi)占比較低。根據(jù)《中國(guó)禽業(yè)導(dǎo)刊》，現(xiàn)階段我國(guó)雞蛋的加工比例僅為5%-7%左右，且80%是加工為傳統(tǒng)蛋制品。我國(guó)雞蛋的加工比例與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家仍有著極大的差距：根據(jù)《蛋品世界》，美國(guó)蛋制品加工比例占33%，歐洲約占20%~30%，日本則高達(dá)50%。根據(jù)世界蛋品協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，到2025年我國(guó)的蛋制品加工占比有望達(dá)到30%，未來(lái)蛋品加工行業(yè)市場(chǎng)空間廣闊。

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，居民生活水平持續(xù)提高，居民消費(fèi)更加注重產(chǎn)品品質(zhì)，更加關(guān)注產(chǎn)品的安全性。蛋雞以及雞蛋生產(chǎn)企業(yè)在品牌塑造和品牌經(jīng)營(yíng)方面不斷投入，品牌經(jīng)營(yíng)理念、品牌化產(chǎn)品以及品牌戰(zhàn)略逐漸得到市場(chǎng)認(rèn)可。未來(lái)雞蛋品牌將細(xì)分為商超電商個(gè)人消費(fèi)品牌、專(zhuān)供集團(tuán)消費(fèi)定制品牌以及批發(fā)渠道銷(xiāo)售大眾品牌等。

報(bào)告對(duì)我國(guó)雞蛋行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外雞蛋行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了雞蛋行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

想要了解更多雞蛋行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)雞蛋行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及供需格局預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

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