2024年中國(guó)螺旋藻行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

• 李基錦 2024年3月14日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 286 11
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螺旋藻，又稱節(jié)旋藻，是一類喜生長(zhǎng)于高原淡水湖泊的原核低等生物，為肉眼所不能見(jiàn)的單細(xì)胞或多細(xì)胞組成的有規(guī)則螺旋形彎曲的絲狀體。其藻體由單列細(xì)胞組成的不分枝的絲狀體，通常呈藍(lán)綠色，藻絲體具規(guī)則的螺旋狀卷曲結(jié)構(gòu)，整體可呈圓柱形、紡錘形或啞鈴型;藻絲兩端略細(xì)

螺旋藻，又稱節(jié)旋藻，是一類喜生長(zhǎng)于高原淡水湖泊的原核低等生物，為肉眼所不能見(jiàn)的單細(xì)胞或多細(xì)胞組成的有規(guī)則螺旋形彎曲的絲狀體。其藻體由單列細(xì)胞組成的不分枝的絲狀體，通常呈藍(lán)綠色，藻絲體具規(guī)則的螺旋狀卷曲結(jié)構(gòu)，整體可呈圓柱形、紡錘形或啞鈴型;藻絲兩端略細(xì)，末端細(xì)胞鈍圓或具帽狀結(jié)構(gòu);通常無(wú)鞘，偶具薄而透明的鞘;細(xì)胞呈圓柱狀;細(xì)胞間有明顯橫隔，橫隔處無(wú)或不具明顯縮縊。螺旋藻在顯微鏡下觀察體形呈螺旋狀，故名螺旋藻。

螺旋藻主要分布于熱帶、亞熱帶地區(qū)淡水及鹽堿性湖泊中，包括非洲乍得湖、墨西哥的特斯科科湖、中國(guó)云南麗江的程海湖和鄂爾多斯的哈馬太堿湖等。它喜高溫，耐鹽堿，主要依靠簡(jiǎn)單的細(xì)胞分裂進(jìn)行增殖，沒(méi)有有性生殖，經(jīng)馴化后可適應(yīng)海水養(yǎng)殖。

螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)55%～72%，且含有所有種類的必需氨基酸，是人類理想的蛋白質(zhì)來(lái)源。此外，螺旋藻還富含維生素A、維生素B1、錳、鐵等多種維生素和礦物質(zhì)，γ-亞麻酸等人體所需不飽和脂肪酸，藻膽素、葉綠素、葉黃素等色素，以及玉米黃質(zhì)、螺旋藻多糖、β-胡蘿卜素等其他生理活性物質(zhì)。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，螺旋藻具有減輕癌癥放化療所導(dǎo)致的神經(jīng)系統(tǒng)損傷、肝腎損傷、消化道損傷等毒副反應(yīng)的作用，可以提高機(jī)體免疫功能，并有一定的降血脂、降血糖、抗衰老、抗疲勞的作用。因此，螺旋藻被作為保健品廣泛使用，但市面所售者多為人工培育的螺旋藻制成。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)螺旋藻行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》分析

螺旋藻行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游結(jié)構(gòu)

上游主要為螺旋藻養(yǎng)殖行業(yè)，這是產(chǎn)業(yè)鏈的起點(diǎn)。在這一環(huán)節(jié)，主要的參與者是螺旋藻的養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶，他們負(fù)責(zé)螺旋藻的養(yǎng)殖、培育和生產(chǎn)。螺旋藻的養(yǎng)殖需要特定的環(huán)境和技術(shù)，包括適宜的氣候、水質(zhì)和光照條件等，因此上游企業(yè)通常會(huì)在具有這些條件的地區(qū)進(jìn)行集中養(yǎng)殖。

中游則是螺旋藻加工行業(yè)，負(fù)責(zé)將養(yǎng)殖得到的螺旋藻進(jìn)行加工處理，制成各種螺旋藻產(chǎn)品。這些產(chǎn)品包括螺旋藻粉、螺旋藻片、螺旋藻膠囊等，形式多種多樣。中游企業(yè)通常具備先進(jìn)的加工技術(shù)和設(shè)備，能夠確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

下游則是螺旋藻的應(yīng)用領(lǐng)域，主要包括食品、保健品、水產(chǎn)養(yǎng)殖、飼料、化妝品、藥品等多個(gè)行業(yè)。在這些領(lǐng)域中，螺旋藻因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生物活性成分而得到廣泛應(yīng)用。例如，在食品領(lǐng)域，螺旋藻可以作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑添加到各種食品中;在保健品領(lǐng)域，螺旋藻產(chǎn)品因其抗氧化、抗炎、增強(qiáng)免疫力等功效而備受青睞;在水產(chǎn)養(yǎng)殖和飼料領(lǐng)域，螺旋藻可以作為優(yōu)質(zhì)的飼料添加劑使用。

螺旋藻行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

2022年中國(guó)螺旋藻行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模約為2.82億元人民幣，同比增長(zhǎng)12.35%。這表明螺旋藻市場(chǎng)正在穩(wěn)步增長(zhǎng)。2022年中國(guó)螺旋藻行業(yè)的產(chǎn)量約為8828噸，占全球產(chǎn)量的57%以上。同時(shí)，市場(chǎng)需求量約為6528噸，同比增長(zhǎng)7.95%。

螺旋藻主要用于食品和保健品領(lǐng)域，這一市場(chǎng)的占比約為90%。醫(yī)藥、化妝品及其他領(lǐng)域的應(yīng)用比例逐年提升。全球螺旋藻市場(chǎng)在2014-2019年間逐年下降，但自2020年開(kāi)始回升。2022年全球螺旋藻行業(yè)產(chǎn)量約為1.55萬(wàn)噸，需求量約為1.53萬(wàn)噸，市場(chǎng)基本實(shí)現(xiàn)供需平衡。

中國(guó)目前有螺旋藻養(yǎng)殖基地60余家，養(yǎng)殖面積約569.5萬(wàn)平方米。螺旋藻養(yǎng)殖業(yè)已成為中國(guó)重要的微藻產(chǎn)業(yè)。2022年全球螺旋藻市場(chǎng)銷售均價(jià)約為8620美元/噸，相較于2014年的11010美元/噸，價(jià)格有較大的回升空間。預(yù)計(jì)未來(lái)螺旋藻市場(chǎng)仍將保持較快的增長(zhǎng)速度。

螺旋藻行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

技術(shù)合作與創(chuàng)新。螺旋藻行業(yè)將繼續(xù)加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外技術(shù)合作，推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng)新。通過(guò)引入新技術(shù)、優(yōu)化生產(chǎn)工藝、提高產(chǎn)品質(zhì)量，以滿足市場(chǎng)對(duì)新產(chǎn)品質(zhì)量的要求。同時(shí)，行業(yè)也將積極參與國(guó)家層面的技術(shù)合作，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。

政策支持與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。政府部門將繼續(xù)支持螺旋藻行業(yè)的發(fā)展，通過(guò)制定相關(guān)政策、提供資金支持等方式，推動(dòng)行業(yè)的健康發(fā)展。這將有助于提升螺旋藻產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見(jiàn)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)螺旋藻行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。同時(shí), 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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