2024畜牧業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀及市場整體規(guī)模、供需格局分析

• 黃文玉 2024年4月25日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 國家統(tǒng)計局 IT桔子 426 21
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畜牧業(yè)，是指利用畜等已經(jīng)被人類馴化的動物，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬埽匀〉萌?、蛋、奶、羊毛、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。搞好畜牧生產(chǎn)對改善人民生活，促進經(jīng)濟發(fā)展，增加出口物資，增強民族團結(jié)等具有十分重要的意義。

近年來，畜牧業(yè)市場規(guī)模龐大，且呈現(xiàn)出逐年增長的趨勢。這主要得益于人口增長、經(jīng)濟發(fā)展以及消費者對高品質(zhì)動物產(chǎn)品需求的增加。

畜牧業(yè)，是指利用畜等已經(jīng)被人類馴化的動物，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬?，以取得肉、蛋、奶、羊毛、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。區(qū)別于自給自足的家畜飼養(yǎng)，畜牧業(yè)的主要特點是集中化、規(guī)模化、并以營利為生產(chǎn)目的。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈從上游到下游，依次為：禽畜苗種、飼料、疫苗等，中游為養(yǎng)殖，下游為屠宰、產(chǎn)品加工等。

畜牧業(yè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

畜牧業(yè)主要包括豬、牛、羊、馬、驢、騾、雞、鴨、鵝、兔、蜂、駱駝、梅花鹿、孔雀等家畜家禽飼養(yǎng)，和鹿、貂、麝、水獺等野生經(jīng)濟動物馴養(yǎng)。這個過程不但為紡織、食品、制藥、油脂等工業(yè)提供原料，也為人民生活提供肉、乳、蛋、禽等豐富食品，為農(nóng)業(yè)提供役畜和糞肥。所以搞好畜牧生產(chǎn)對改善人民生活，促進經(jīng)濟發(fā)展，增加出口物資，增強民族團結(jié)等具有十分重要的意義。

我國肉類產(chǎn)量自2019年開始下降幅度加大，2020年全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量7639萬噸，比上年減少了120萬噸，同比下降1.54%。2020年我國豬肉產(chǎn)量略有下降，牛羊肉和禽肉產(chǎn)量呈現(xiàn)不同程度增長。其中豬肉產(chǎn)量為4113萬噸，下降了3.34%;牛肉產(chǎn)量672萬噸，增長0.71%;羊肉產(chǎn)量492萬噸，增長0.92%;禽肉產(chǎn)量2361萬噸，增長5.45%。

2020年，各地積極落實生豬穩(wěn)產(chǎn)保供各項政策措施，新建、擴建養(yǎng)殖場陸續(xù)建成投產(chǎn)，有力促進生豬產(chǎn)能持續(xù)回升。2020年末全國生豬存欄40650萬頭，比上年末增加9610萬頭，同比增長30.96%。2020年，全國生豬出欄52704萬頭，比上年減少1715萬頭，下降3.15%。2020年，全國肉牛出欄4565萬頭，比上年增加32萬頭，同比增長了0.68%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國畜牧行業(yè)深度調(diào)研及發(fā)展策略咨詢報告》顯示：

2021年，中國牧業(yè)總產(chǎn)值5.84萬億元，占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的34.97%，牧業(yè)總產(chǎn)值及占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重為2012年以來新高。2021年一季度，中國畜牧業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價格指數(shù)為98.9(上年同期=100);二季度，中國畜牧業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價格指數(shù)為84.4(上年同期=100);三季度，中國畜牧業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價格指數(shù)為71.0(上年同期=100);四季度，中國畜牧業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價格指數(shù)為75.0(上年同期=100)。

近幾年我國畜牧業(yè)發(fā)展進入一定的調(diào)整期，融資熱度退減。2021年中國畜牧業(yè)獲得融資31起，較2020年減少10起;融資金額為98.38億元，較2020年減少4.02億元。2021年，中國畜牧業(yè)獲得國內(nèi)融資22起，較2020年減少4起，為2015年以來新低;獲得融資金額62.38億元，較2020年減少29.50億元。

畜牧業(yè)也面臨著一些行業(yè)問題。例如，飼料行業(yè)遭遇困境，養(yǎng)殖成本上升;屠宰環(huán)節(jié)存在設(shè)備陳舊、衛(wèi)生標準低等問題，影響肉類產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。此外，動保問題也逐漸受到社會關(guān)注，要求養(yǎng)殖場提升動物福利水平。

畜牧業(yè)市場未來發(fā)展趨勢預(yù)測

在新的形勢下，畜牧業(yè)養(yǎng)殖越來越成為提高農(nóng)民收入的手段，國家和地方政府為促進畜牧業(yè)養(yǎng)殖的發(fā)展加大扶持力度。技術(shù)創(chuàng)新將在畜牧業(yè)發(fā)展中發(fā)揮越來越重要的作用。例如，通過引入先進的養(yǎng)殖技術(shù)和管理方法，可以提高養(yǎng)殖效率、降低生產(chǎn)成本，并確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。此外，互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)的應(yīng)用也將推動畜牧業(yè)的信息化、智能化和網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展，提升行業(yè)整體的競爭力和生產(chǎn)效率。

畜牧業(yè)將更加注重綠色發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。面對環(huán)保政策的收緊和消費者對環(huán)保的關(guān)注，畜牧業(yè)將加強環(huán)保投入，推廣綠色養(yǎng)殖技術(shù)，降低養(yǎng)殖過程中的環(huán)境污染。同時，通過循環(huán)利用養(yǎng)殖廢棄物，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)資源的有效利用和生態(tài)環(huán)境的改善。

綜上所述，畜牧業(yè)行業(yè)市場未來發(fā)展趨勢及前景總體上是積極的。隨著消費者需求的增長、技術(shù)創(chuàng)新的推動以及綠色發(fā)展理念的深入人心，畜牧業(yè)有望迎來新的發(fā)展機遇。然而，也需要密切關(guān)注市場動態(tài)和挑戰(zhàn)，加強技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級，以應(yīng)對未來的變化和挑戰(zhàn)。

中研普華通過對市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地幫助客戶降低投資風險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2024-2029年中國畜牧行業(yè)深度調(diào)研及發(fā)展策略咨詢報告》。

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