明膠行業(yè)市場(chǎng)供需格局及競(jìng)爭(zhēng)格局現(xiàn)狀分析

• 吳澳燕 2024年4月28日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1180 76
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明膠是從動(dòng)物的骨頭、皮、筋腱或結(jié)締組織中提取的一種膠體蛋白質(zhì)，是一種不完全蛋白質(zhì)。明膠可溶于熱水，但不溶于冷水，能緩慢吸水膨脹軟化。

世界上允許使用的食用膠品種約60余種，而我國(guó)允許使用的約有40種，其中使用最廣泛的單體食用膠主要有卡拉膠、黃原膠、瓜爾豆膠、魔芋膠、刺槐豆膠、食用明膠、海藻酸鹽和瓊脂等。

明膠是從動(dòng)物的骨頭、皮、筋腱或結(jié)締組織中提取的一種膠體蛋白質(zhì)，是一種不完全蛋白質(zhì)。明膠可溶于熱水，但不溶于冷水，能緩慢吸水膨脹軟化。

明膠具有豐富的用途，按其性能和用途，主要分為照相明膠、食用明膠、藥用明膠和工業(yè)明膠。

明膠行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

在上游，明膠的主要原料來(lái)源于動(dòng)物的皮、骨及制革業(yè)廢料等。傳統(tǒng)上，牛皮牛骨或豬皮是制備明膠的主要原料。然而，近年來(lái)由于瘋牛病和口蹄疫的出現(xiàn)，許多明膠生產(chǎn)廠家開(kāi)始轉(zhuǎn)向以魚(yú)皮、魚(yú)鱗和雞皮為原料制備明膠。這些原料的供應(yīng)與畜牧業(yè)、漁業(yè)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展密切相關(guān)，其價(jià)格波動(dòng)、質(zhì)量變化等都會(huì)對(duì)明膠生產(chǎn)造成一定影響。

在下游，明膠的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛。作為食品添加劑，明膠主要用于制作食品的透明凝膠劑，如面食、糕點(diǎn)、糖果、飲料等，起到增稠、乳化、增色和穩(wěn)定劑的作用。此外，明膠還含有豐富的膠原蛋白，具有保濕作用，能幫助皮膚鎖住水分，改善皮膚干燥、起皮等癥狀。

明膠行業(yè)市場(chǎng)供需格局及競(jìng)爭(zhēng)格局現(xiàn)狀分析

明膠行業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷史過(guò)程，從早期的古埃及人開(kāi)始使用皮膠，到現(xiàn)代工業(yè)規(guī)?；a(chǎn)，明膠的應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴(kuò)展，市場(chǎng)規(guī)模也逐漸擴(kuò)大。

全球明膠的年產(chǎn)量穩(wěn)定在62萬(wàn)噸左右的水平。在這一行業(yè)中，優(yōu)質(zhì)明膠企業(yè)的市場(chǎng)集中度相對(duì)較高，它們通過(guò)兼并收購(gòu)等手段成功占據(jù)了相當(dāng)可觀的市場(chǎng)份額。目前，全球明膠的生產(chǎn)主要由幾家大型跨國(guó)廠商主導(dǎo)，其中羅賽洛、嘉利達(dá)和普邦這三大巨頭憑借其在品牌、技術(shù)、市場(chǎng)和資金方面的顯著優(yōu)勢(shì)，不斷在全球市場(chǎng)中擴(kuò)大其影響力，以進(jìn)一步穩(wěn)固其行業(yè)領(lǐng)先地位。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年明膠行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》顯示：

目前全球明膠市場(chǎng)總額約32億美元，主要產(chǎn)地在西歐。法國(guó)羅賽洛、德國(guó)嘉利達(dá)、比利時(shí)派寶、日本新田，所產(chǎn)明膠總量約占全球市場(chǎng)總份額的60%。

在明膠的主要應(yīng)用領(lǐng)域中，食用明膠占比最多，達(dá)到63%。據(jù)預(yù)測(cè)，到2027年，全球明膠市場(chǎng)總額將以平均年增9.2%的速度達(dá)到約67億美元，總量將接近870千噸，其中亞太將是全球業(yè)務(wù)量增長(zhǎng)最快的地區(qū)。

我國(guó)明膠行業(yè)雖起步較晚但發(fā)展速度較快，市場(chǎng)容量快速擴(kuò)大。隨著醫(yī)藥、 保健品、食品、化妝品等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，明膠需求量不斷增大。數(shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)明膠行業(yè)產(chǎn)量約為9.94萬(wàn)噸，需求量約為6.6萬(wàn)噸。進(jìn)出口方面，根據(jù)中國(guó)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2023年我國(guó)累計(jì)出口4.16萬(wàn)噸，進(jìn)口0.82萬(wàn)噸。

未來(lái)，隨著科技的不斷進(jìn)步和消費(fèi)者需求的不斷變化，明膠行業(yè)將繼續(xù)面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。企業(yè)需要緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新和升級(jí)產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的需求，推動(dòng)明膠行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及明膠專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年明膠行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

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  2024-2029年明膠行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告

  明膠是一種大分子的親水膠體，是膠原部分水解后的產(chǎn)物。按其性能和用途可分為照相明膠、食用明膠和工業(yè)明膠。根據(jù)用途不同，對(duì)明膠的質(zhì)量要求也不一樣。用作粘結(jié)劑使用時(shí)，主要要求粘接強(qiáng)度。用...

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