康師傅方便面即將全線漲價(jià)! 方便食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及趨勢(shì)分析

• 方蔓桃 2024年5月16日 來(lái)源：百度 1165 75
• 繁體

據(jù)有效消息，一位西北地區(qū)的經(jīng)銷(xiāo)商也透露，“由于康師傅方便面原材料漲價(jià)，5月公司將對(duì)康師傅袋面和桶面進(jìn)行大幅度調(diào)價(jià)?！?/p>

據(jù)有效消息，一位西北地區(qū)的經(jīng)銷(xiāo)商也透露，“由于康師傅方便面原材料漲價(jià)，5月公司將對(duì)康師傅袋面和桶面進(jìn)行大幅度調(diào)價(jià)?！?/span>

今年3月，內(nèi)參君曾報(bào)道過(guò)，康師傅冰紅茶批發(fā)、終端正式漲價(jià)，1L裝產(chǎn)品終端售價(jià)從4元漲至4.5-5元，終端進(jìn)貨價(jià)一箱漲了4元左右。這也導(dǎo)致大量經(jīng)銷(xiāo)商和終端明知價(jià)高，卻不得不突擊囤貨，廠家?guī)齑姹粨屬?gòu)一空。

遺憾的是，此輪漲價(jià)在多個(gè)區(qū)域市場(chǎng)并未傳遞到終端。多位終端老板告訴內(nèi)參君，康師傅冰紅茶官方漲價(jià)已經(jīng)有兩個(gè)多月，但終端并不敢漲，1L裝茶飲料大多還是只能賣(mài)4元。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年版方便食品產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》分析

方便食品產(chǎn)業(yè)鏈分析

方便食品產(chǎn)業(yè)鏈上游為各類(lèi)食品原料、食品輔料、食品包裝材料的供應(yīng);

方便面食用頻率方面，我國(guó)方便速食消費(fèi)者的食用頻率通常是每周1-3次(占比約為61%);品類(lèi)方面，消費(fèi)者對(duì)于方便面、速凍水餃、米線等品類(lèi)偏好高，方便面仍是消費(fèi)者最常購(gòu)買(mǎi)的速食產(chǎn)品。此外，超八成的方便速食消費(fèi)者食用頻率有所增加，行業(yè)前景樂(lè)觀。

方便食品產(chǎn)業(yè)鏈中游環(huán)節(jié)主要是方便食品的生產(chǎn)加工過(guò)程。包括即食食品、方便粉面、速凍食品、預(yù)制菜肴、即配食品等的生產(chǎn)。這些產(chǎn)品通過(guò)不同的加工技術(shù)和配方，實(shí)現(xiàn)了快速、簡(jiǎn)便的食用方式。主要企業(yè)有達(dá)利食品、康師傅、安井食品、味知香等。

方便速食作為傳統(tǒng)正餐的替代選擇，其消費(fèi)群體主要是一二線城市年輕獨(dú)居人群，滿足對(duì)較高品質(zhì)飲食的便利性需求，隨著更多的企業(yè)和資本進(jìn)入賽道，2022年的中國(guó)方便速食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)2001億元，市場(chǎng)規(guī)模在消費(fèi)需求的持續(xù)釋放下不斷擴(kuò)大。

方便食品下游環(huán)節(jié)是銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，包括個(gè)體零售、商超賣(mài)場(chǎng)、連鎖店鋪、便利店、外賣(mài)和電商平臺(tái)等渠道。這些渠道將方便食品送達(dá)消費(fèi)者手中，滿足消費(fèi)者的日常飲食需求。

從消費(fèi)者偏好情況來(lái)看，相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，超五成消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)方便食品時(shí)會(huì)關(guān)注產(chǎn)品衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，中國(guó)消費(fèi)者希望方便食品未來(lái)的改良方向包括配料豐富(60.8%)、創(chuàng)新口味(57.0%)、安全保障(50.9%)、注重營(yíng)養(yǎng)(38.9%)等。

方便食品行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)分析

隨著健康意識(shí)的提高，消費(fèi)者對(duì)方便速食的健康和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將日益關(guān)注、口感和品質(zhì)的要求越來(lái)越高。方便速食相關(guān)企業(yè)需精準(zhǔn)定位細(xì)分市場(chǎng)，重點(diǎn)開(kāi)展新品類(lèi)開(kāi)發(fā)和新渠道布局，深度發(fā)掘業(yè)務(wù)空間;采用高品質(zhì)的原料和特殊的加工工藝，打造出與正餐口感相似的速食產(chǎn)品;聚焦不同場(chǎng)景、不同人群進(jìn)行渠道和產(chǎn)品的匹配，推陳出新，加大新品推出力度;在保證利潤(rùn)、現(xiàn)金流穩(wěn)定安全的前提下，加快優(yōu)勢(shì)渠道的發(fā)展速度，通過(guò)數(shù)字化手段，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)和個(gè)性化推薦，提高銷(xiāo)售效果;引入智能化和數(shù)字化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)和智能管理，持續(xù)改進(jìn)生產(chǎn)效率、釋放公司規(guī)?；a(chǎn)優(yōu)勢(shì)。

隨著生活水平的提高，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)方便速食產(chǎn)品的需求正在向營(yíng)養(yǎng)、健康的方向轉(zhuǎn)變，方便速食市場(chǎng)的消費(fèi)主體升級(jí)趨勢(shì)明顯。分析師認(rèn)為，技術(shù)進(jìn)步為方便速食行業(yè)提供了更多的創(chuàng)新和發(fā)展空間。高端化正成為當(dāng)前行業(yè)的新風(fēng)向，利用新型配料、工藝和設(shè)備開(kāi)發(fā)出各種新口味、新款式的產(chǎn)品，方能滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。

分析師認(rèn)為，隨著獨(dú)居和單身人數(shù)增長(zhǎng)，“宅經(jīng)濟(jì)”和“一人食”已經(jīng)成為餐飲業(yè)的兩大重要趨勢(shì)，滿足單人用餐剛需的方便速食行業(yè)有較大的消費(fèi)機(jī)遇和場(chǎng)景挖掘空間。

未來(lái)，方便食品行業(yè)的發(fā)展前景依然廣闊。隨著消費(fèi)者對(duì)方便快捷食品的需求持續(xù)增長(zhǎng)，以及新技術(shù)、新模式的不斷涌現(xiàn)，方便食品市場(chǎng)還有很大的發(fā)展空間。同時(shí)，隨著健康飲食理念的深入人心，方便食品企業(yè)也需要更加注重產(chǎn)品的健康屬性，推出更多符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2024-2029年版方便食品產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2024-2029年版方便食品產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告

  區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級(jí)政府部門(mén)發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對(duì)于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來(lái)說(shuō)，就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對(duì)一個(gè)建筑物的重要性，有了這張“藍(lán)圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計(jì)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡