糖果產(chǎn)業(yè)鏈較為完整，其產(chǎn)業(yè)鏈上游行業(yè)主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加劑、食品包裝材料等;中游主要為糖果生產(chǎn)，產(chǎn)品包括硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖、乳脂糖果、凝膠糖果等;行業(yè)下游為銷售環(huán)節(jié)，通過如商超、便利店、電商平臺(tái)等多種渠道進(jìn)行銷售，最終銷往終端消費(fèi)者。

糖果行業(yè)市場(chǎng)前景趨勢(shì)分析

糖果可分為硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。其中硬質(zhì)糖果是以白砂糖、淀粉糖漿為主料的一類口感硬、脆的糖果;硬質(zhì)夾心糖果是糖果中含有餡心的硬質(zhì)糖果;乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖漿或其它食糖、油脂和乳制品為主料制成的，蛋白質(zhì)不低于1.5%，脂肪不低于3.0%，具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果;凝膠糖果是以食用膠(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖漿(或其它食糖)為主料制成的質(zhì)地柔軟的糖果;拋光糖果是表面光亮堅(jiān)實(shí)的糖果;膠基糖果是用白砂糖(或甜味劑)和膠基物質(zhì)為主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果;充氣糖果是糖體內(nèi)部有細(xì)密、均勻氣泡的糖果;壓片糖果是經(jīng)過造粒、黏合、壓制成型的糖果。

目前糖果產(chǎn)業(yè)鏈較為完整，其產(chǎn)業(yè)鏈上游行業(yè)主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加劑、食品包裝材料等;中游主要為糖果生產(chǎn)，產(chǎn)品包括硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖、乳脂糖果、凝膠糖果等;行業(yè)下游為銷售環(huán)節(jié)，通過如商超、便利店、電商平臺(tái)等多種渠道進(jìn)行銷售，最終銷往終端消費(fèi)者。

如今，中國已是世界第二大糖果生產(chǎn)國和銷售國，但中國糖果市場(chǎng)還有巨大的發(fā)展?jié)摿?。中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)會(huì)長邊振甲指出，糖果在全球市場(chǎng)的人均消費(fèi)量約為3kg，而中國的人均消費(fèi)量僅為0.7kg。

從市場(chǎng)占有率來看，國際化的海外品牌長期占據(jù)國內(nèi)糖果的主導(dǎo)地位，而本土企業(yè)品牌化和創(chuàng)新力相對(duì)不足，營銷手段也較為滯后。面臨國際糖果巨頭的挑戰(zhàn)，國內(nèi)品牌還需要夯實(shí)更具競(jìng)爭力的產(chǎn)品基礎(chǔ)，鍛造更扎實(shí)的品牌力。

在消費(fèi)端，仍有不少人對(duì)糖果抱有相對(duì)片面的消費(fèi)認(rèn)知，為了促進(jìn)糖果市場(chǎng)的健康發(fā)展，這需要糖果行業(yè)持續(xù)深入糖果在營養(yǎng)功能與創(chuàng)新呈現(xiàn)方面的研究，并積極推動(dòng)大眾的科學(xué)普及。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國糖果行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

在減糖、零糖風(fēng)潮下，為了重塑大眾對(duì)糖果的刻板印象，許多品牌主動(dòng)向健康化轉(zhuǎn)型，以功能性為突破口，推出營養(yǎng)功能價(jià)值更高的產(chǎn)品，推動(dòng)糖果從單一定位向個(gè)性化、多元化定位轉(zhuǎn)型。

隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，居民消費(fèi)力逐漸增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在不斷升級(jí)。近年來中國居民在醫(yī)療保健上的支出始終保持兩位數(shù)的增速，高于全居民人均消費(fèi)支出細(xì)分品類支出，體現(xiàn)出了國民對(duì)醫(yī)療保健的重視。

同時(shí)，以年輕人為核心的主流消費(fèi)群體對(duì)健康養(yǎng)生產(chǎn)品的潛在需求不斷浮出水面，消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)保健食品功能多樣化、產(chǎn)品形態(tài)多樣化、零食化的年齡跨度也不斷加大。

糖果行業(yè)市場(chǎng)前景趨勢(shì)分析

隨著中國經(jīng)濟(jì)的繼續(xù)增長和人民生活水平的提高，近年來中國糖果行業(yè)蓬勃發(fā)展，未來中國糖果將更加健康營養(yǎng)、綠色環(huán)保、更加個(gè)性化，同時(shí)數(shù)字化技術(shù)也將在市場(chǎng)營銷和銷售方面發(fā)揮更大作用，另外，在競(jìng)爭激烈的市場(chǎng)中，糖果制造商需要不斷創(chuàng)新，滿足不斷變化的消費(fèi)者需求，以取得成功。

我國現(xiàn)已成為世界上最大的糖果生產(chǎn)國和銷售國，糖果行業(yè)也已成為休閑食品行業(yè)不可或缺的產(chǎn)業(yè)之一。值得注意的是，糖果的全球年人均消費(fèi)量為3公斤左右，而我國只有0.7公斤，因此我國糖果市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。國?nèi)企業(yè)的突圍應(yīng)該重在產(chǎn)品的更新?lián)Q代上，不斷推出新的產(chǎn)品，不斷豐富產(chǎn)品品種。

想要了解更多糖果行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國糖果行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。