吳亞楠
食品添加劑的種類
近日，有朋友向我問到關(guān)于食品添加劑的種類及食品添加劑的種類中可以使肉以及肉制品中呈色物質(zhì)作用相關(guān)問題，為此，小編特意針對(duì)食品添加劑的種類及食品添加劑的種類中可以使肉以及肉制品中呈色物質(zhì)作用整理了一份相對(duì)詳細(xì)的內(nèi)容，以下是具體介紹。
一、食品添加劑的種類有哪些?對(duì)身體的影響有哪些?
1、食品添加劑雖然在食品生產(chǎn)中起到了的作用，但其對(duì)身體健康的影響卻不可忽視。食品添加劑主要包括色素、香精、防腐劑、甜味劑、增味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑等多種類型。長期攝入含有食品添加劑的食品也可能會(huì)導(dǎo)致慢性疾病，比如心血管疾病、肝臟損害等。
2、食品添加劑是指為了改善食品的色、香、味、形和保質(zhì)期等性質(zhì)，在加工過程中向食品中添加的各種化學(xué)物質(zhì)。食品添加劑如防腐劑、增稠劑等在超標(biāo)使用時(shí)會(huì)對(duì)身體造成的損害，甚至引起腹瀉、頭痛、過敏等不良反應(yīng)。合理飲食，避免過多攝入含有食品添加劑的加工食品，對(duì)保護(hù)身體健康大有裨益。
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