無(wú)糖茶飲料其實(shí)并不能算一個(gè)新品，在2011年農(nóng)夫山泉就已經(jīng)推出了東方樹(shù)葉，彼時(shí)茶飲料還是統(tǒng)一、康師傅等含糖茶飲的天下。和農(nóng)夫山泉一樣，三得利、可口可樂(lè)、雀巢、統(tǒng)一都曾經(jīng)推出過(guò)相關(guān)產(chǎn)品，但是都沒(méi)有在市場(chǎng)上翻出水花，有的甚至已悄然退市。

在沉寂了十幾年后，去年無(wú)糖茶飲料異軍突起。根據(jù)零售數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)馬上贏的數(shù)據(jù)，無(wú)糖即飲茶在即飲茶中的份額從2022年1月的16%上漲至2023年12月的32%，在整體飲料中的市場(chǎng)份額從1%提升至5%，上升趨勢(shì)明顯。

茶飲料行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)

根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《新茶飲術(shù)語(yǔ)和分類》，新茶飲是指以原葉茶和(或)茶湯、水果、現(xiàn)榨果蔬汁、原榨果汁、果汁、蔬菜汁、蔬菜、乳制品中一種或多種為原料，添加或不添加其他食品，不添加固體飲料，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)加工制成的液體或固液混合物。

近年來(lái)，我國(guó)新茶飲企業(yè)數(shù)量不斷增加，整體市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，新興企業(yè)與存量頭部企業(yè)持續(xù)發(fā)展，新茶飲賽道同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。

根據(jù)天眼查最新數(shù)據(jù)，現(xiàn)存新茶飲相關(guān)企業(yè)33.8萬(wàn)余家，其中，2023年1月至12月新增注冊(cè)相關(guān)企業(yè)5.4萬(wàn)余家;2023年年內(nèi)新茶飲領(lǐng)域融資事件超30起，融資金額超19億元。

《2023新茶飲研究報(bào)告》中提到，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2023年8月31日，在業(yè)的新茶飲門店總數(shù)約51.5萬(wàn)家，比2020年年底37.8萬(wàn)家，增長(zhǎng)超36%。業(yè)內(nèi)人士指出，門店規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大、健康消費(fèi)的行業(yè)浪潮、加盟模式的開(kāi)放戰(zhàn)略以及對(duì)增量市場(chǎng)的持續(xù)探索等都進(jìn)一步拓展了新茶飲的市場(chǎng)規(guī)模。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，茶飲料行業(yè)呈現(xiàn)出激烈的競(jìng)爭(zhēng)格局。知名品牌如喜茶、奈雪的茶、鮮果多等紛紛加速擴(kuò)張步伐，以搶占市場(chǎng)份額。傳統(tǒng)飲料巨頭如統(tǒng)一、加多寶等也紛紛加大對(duì)茶飲料產(chǎn)品線的投入，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌營(yíng)銷來(lái)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。外資品牌也加速進(jìn)入中國(guó)茶飲料市場(chǎng)，進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度。

消費(fèi)趨勢(shì)方面，隨著消費(fèi)者生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，茶飲料市場(chǎng)正在經(jīng)歷消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)。消費(fèi)者對(duì)于茶飲料的品質(zhì)和口味要求不斷提高，對(duì)于健康、天然、低糖的需求也在逐漸增加。年輕消費(fèi)群體成為茶飲料市場(chǎng)的主要消費(fèi)力量，他們對(duì)于產(chǎn)品的新奇、個(gè)性化、時(shí)尚性和體驗(yàn)感要求較高，這也對(duì)茶飲料行業(yè)提出了更高的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

中國(guó)茶飲料市場(chǎng)規(guī)模巨大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，消費(fèi)趨勢(shì)呈現(xiàn)多元化和個(gè)性化。企業(yè)需要不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，提升品質(zhì)，深耕市場(chǎng)，滿足消費(fèi)者的需求，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

茶飲料行業(yè)市場(chǎng)前景趨勢(shì)分析

在市場(chǎng)方面，茶飲料行業(yè)呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢(shì)。傳統(tǒng)的茶飲料產(chǎn)品仍然占據(jù)主導(dǎo)地位，但隨著消費(fèi)者口味的多樣化和功能性飲品的崛起，茶飲料行業(yè)也在不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的2019年中國(guó)茶飲料行業(yè)銷量達(dá)到了約1600萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)超過(guò)8%。瓶裝茶飲料和罐裝茶飲料銷量占據(jù)了相當(dāng)大的市場(chǎng)份額，而茶飲料的包裝形式也在不斷創(chuàng)新，如茶飲料的即飲罐裝、PET瓶裝、玻璃瓶裝等，滿足了消費(fèi)者對(duì)于便捷、健康、時(shí)尚的需求。

茶飲料行業(yè)面臨著來(lái)自多方面的替代品威脅，其中包括咖啡飲料和功能飲料等。隨著咖啡文化的興起，咖啡飲料已經(jīng)成為茶飲料的主要替代品之一。中國(guó)咖啡市場(chǎng)的年增長(zhǎng)率超過(guò)15%，預(yù)計(jì)到2025中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)1000億元人民幣。這一發(fā)展趨勢(shì)對(duì)茶飲料行業(yè)構(gòu)成了一定的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

功能飲料作為茶飲料的替代品也逐漸嶄露頭角。功能飲料市場(chǎng)在過(guò)去幾年里保持了高速增長(zhǎng)，根功能飲料市場(chǎng)年增長(zhǎng)率達(dá)到20%以上。功能飲料在各種健康飲品中的份額逐漸擴(kuò)大，這表明消費(fèi)者對(duì)于功能性飲料的需求逐漸增加。

中國(guó)茶飲料行業(yè)在原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售等方面都呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展勢(shì)頭。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求不斷增加，茶飲料行業(yè)有望在未來(lái)繼續(xù)保持穩(wěn)健增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

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