無(wú)糖飲料市場(chǎng)近年來(lái)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。無(wú)糖飲料是指不含蔗糖即淀粉水解的糖類，如葡萄糖、麥芽糖、果糖等。它們一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖濃度的甜味劑作為糖的替代品，例如蘇打水、木糖醇飲品等都可以稱作無(wú)糖飲料。

根據(jù)我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定，每100毫升或100克食品中含糖≤5克的，可稱為低糖食品;每100毫升飲料中含糖≤0.5克的則可以稱為“無(wú)糖飲料”。所以，“無(wú)糖”飲料并非完全不含糖，只是糖的含量比較低而已。

無(wú)糖飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料，主要包括水果、茶葉、咖啡豆、乳制品、甜味劑、包裝材料等;中游為無(wú)糖飲料生產(chǎn)供應(yīng)環(huán)節(jié)，包括無(wú)糖飲料的種類;下游為銷售、流通環(huán)節(jié)，主要包括便利店、商超、酒店餐飲、電商平臺(tái)等。

無(wú)糖飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)規(guī)模分析

中國(guó)無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模在2022年已達(dá)到199.6億元，同比增長(zhǎng)15.10%，并在2017年至2022年間實(shí)現(xiàn)了高達(dá)36.7%的年復(fù)合增長(zhǎng)率。預(yù)計(jì)至2025年，無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模將突破600億元，較2022年翻2倍。2023年被視為高增長(zhǎng)年份，但此后增速趨于放緩。盡管如此，無(wú)糖飲料市場(chǎng)的滲透率仍在不斷提升，預(yù)計(jì)2023-2024年將達(dá)到10%，開(kāi)始進(jìn)入加速增長(zhǎng)期。

健康消費(fèi)開(kāi)始普及后，低糖/無(wú)糖茶飲市場(chǎng)快速起量，2013年至2022年低糖/無(wú)糖茶飲銷量由6.12億升不斷增至8.74億升。低糖/無(wú)糖茶在2017-2022年年均復(fù)合增長(zhǎng)率為5.2%，而含糖茶飲銷售額逐漸下滑。消費(fèi)者喝過(guò)的無(wú)糖飲料類型主要是無(wú)糖碳酸飲料、無(wú)糖茶飲料，占比分別為76.07%、70.09%，無(wú)糖碳酸飲料滿足了一部分消費(fèi)者對(duì)于健康飲料的需求。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)無(wú)糖飲料行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》顯示：

隨著消費(fèi)者對(duì)健康的不斷追求，無(wú)糖、低糖成為飲料消費(fèi)的新趨勢(shì)。無(wú)糖飲料滿足了消費(fèi)者對(duì)于健康飲料的需求，特別是在健康管理、營(yíng)養(yǎng)管理、體重管理等消費(fèi)需求下，無(wú)糖飲料及功能性飲料市場(chǎng)得到進(jìn)一步釋放。年輕群體逐漸成為無(wú)糖飲料消費(fèi)的主力軍?！?023中國(guó)無(wú)糖茶飲行業(yè)白皮書(shū)》顯示，無(wú)糖茶飲料的主力消費(fèi)人群中，30歲(含30歲)以下人群占70.8%。這一消費(fèi)群體對(duì)產(chǎn)品的口感、品質(zhì)和創(chuàng)新性有更高的要求。

無(wú)糖飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，傳統(tǒng)企業(yè)和新興品牌紛紛加入。康師傅、統(tǒng)一、可口可樂(lè)、農(nóng)夫山泉等傳統(tǒng)企業(yè)在無(wú)糖飲料市場(chǎng)已有一定布局，而果子熟了、讓茶、茶小開(kāi)等新興品牌也嶄露頭角。品牌之間通過(guò)持續(xù)推出新品、降價(jià)促銷等方式保持市場(chǎng)熱度。在無(wú)糖飲料市場(chǎng)中，產(chǎn)品創(chuàng)新成為各品牌競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵點(diǎn)。各品牌不僅在口味上推陳出新，還在包裝、營(yíng)銷等方面進(jìn)行創(chuàng)新，以吸引消費(fèi)者的關(guān)注。

無(wú)糖飲料行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將持續(xù)增長(zhǎng)。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，中國(guó)無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模在近年來(lái)實(shí)現(xiàn)了顯著增長(zhǎng)，并有望在接下來(lái)的幾年內(nèi)保持這一趨勢(shì)。預(yù)計(jì)至2027年，無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到748.9億元。無(wú)糖飲料在整體飲料市場(chǎng)中的份額也在逐步增加。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，無(wú)糖飲料有望在未來(lái)占據(jù)更大的市場(chǎng)份額。

隨著消費(fèi)者對(duì)無(wú)糖飲料的認(rèn)可度提高和需求的增加，無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模有望進(jìn)一步擴(kuò)大。特別是在新生代消費(fèi)群體的推動(dòng)下，無(wú)糖飲料市場(chǎng)有望實(shí)現(xiàn)更快速的增長(zhǎng)。技術(shù)創(chuàng)新將成為無(wú)糖飲料市場(chǎng)發(fā)展的重要推動(dòng)力。通過(guò)引入更多天然甜味劑、改進(jìn)生產(chǎn)工藝等方式，提高無(wú)糖飲料的口感和品質(zhì)，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的需求。

隨著健康意識(shí)的提升和環(huán)保理念的普及，無(wú)糖飲料將成為更多消費(fèi)者的首選。同時(shí)，環(huán)保包裝和無(wú)污染生產(chǎn)也將成為無(wú)糖飲料行業(yè)的重要發(fā)展方向。綜上所述，無(wú)糖飲料行業(yè)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)良好，市場(chǎng)規(guī)模有望進(jìn)一步擴(kuò)大，技術(shù)創(chuàng)新和品質(zhì)提升將成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。同時(shí)，健康與營(yíng)養(yǎng)、市場(chǎng)細(xì)分與個(gè)性化定制也將成為無(wú)糖飲料市場(chǎng)的重要發(fā)展方向。

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