方蔓桃
代餐食品是指為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的全部或者部分營養(yǎng)需要，代替一餐或兩餐，專門加工配制而成的一種控制能量的食物。同時根據(jù)其是否可以滿足全部的營養(yǎng)需求分為代餐食品和部分代餐食品。代餐除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養(yǎng)物質(zhì)外，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。如利用魔芋為原料生產(chǎn)的鮮花派、五谷雜糧輾磨的雜糧粉。常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。
隨著現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活和工作壓力的增加，他們對于營養(yǎng)均衡和方便快捷的飲食選擇需求日益提高。代餐粉作為一種營養(yǎng)豐富、便攜方便的食品選擇，能夠滿足現(xiàn)代生活的需求。此外，由于越來越多的人開始注重體重管理和健身鍛煉，代餐粉也成為了他們控制卡路里攝入并實現(xiàn)健康減重的有益選擇。以下對2023年代餐粉行業(yè)前景分析。
眾所皆知，主要減肥方式主要包括運動健身、少吃(節(jié)食)、藥物和手術(shù)等，藥物和手術(shù)等副作用較大，且容易反彈，長期堅持運動和節(jié)食是最佳的減肥方式，于是代餐應(yīng)運而生，即可滿足人們的基本食物要求，又可達到瘦身的效果，2022年國內(nèi)已近六成用戶通過節(jié)食劫匪，受益于此，代餐產(chǎn)業(yè)整體將受益保持高速擴張。
就代餐品類滲透情況而言，目前國內(nèi)主要代餐產(chǎn)品以通用的全麥面包和代餐奶昔滲透率最高外，配合健身使用的低卡餐、雞胸肉蛋白棒的滲透率也表現(xiàn)為持續(xù)增長趨勢，數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)瘦身網(wǎng)友中全麥面包和代餐奶昔分別為59.3%和56.8%，低卡餐和雞胸肉也分別為超4成和3成。
代餐粉是一種以粉狀形式提供營養(yǎng)和能量的食品。隨著健康意識的日益增強和生活方式的改變，代餐粉行業(yè)得到了快速發(fā)展。據(jù)2023-2028年全球及中國代餐粉行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報告統(tǒng)計，46.9%的受訪用戶主要通過線上渠道購買代餐粉，并且在選購產(chǎn)品時主要關(guān)注代餐粉的口味及營養(yǎng)。在網(wǎng)購這部分群體中，超過3成為年輕消費者并主要以女性為主。由于代餐粉網(wǎng)購渠道比例較高，并且用戶多為成長于互聯(lián)網(wǎng)的年輕一代，因而商家可以借助小紅書、抖音、快手、知乎、B站等內(nèi)容平臺進行全方位的內(nèi)容宣發(fā)，培養(yǎng)消費者的品牌心智。
目前，根據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國代餐粉行業(yè)投資潛力及發(fā)展戰(zhàn)略分析報告》研究顯示
消費者對健康和方便食品的需求不斷增加，可持續(xù)性和個性化要求也日益引起關(guān)注，同時科技進步為行業(yè)的發(fā)展提供了新的契機。代餐粉行業(yè)需要密切關(guān)注這些變化趨勢，并不斷創(chuàng)新和適應(yīng)市場需求，以保持競爭優(yōu)勢并滿足消費者的需求?，F(xiàn)從三大行業(yè)發(fā)展趨勢來分析2023年代餐粉行業(yè)前景。
隨著人們對健康關(guān)注度的提高，代餐粉企業(yè)應(yīng)該積極引導(dǎo)和推廣健康飲食觀念，加強對代餐粉產(chǎn)品的科學(xué)解讀和正確使用方法的宣傳。此外，建立權(quán)威的健康認證體系，加強對產(chǎn)品成分和生產(chǎn)過程的監(jiān)管，確保代餐粉行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
城鎮(zhèn)化趨勢疊加生活節(jié)奏加速、熬夜問題同時久坐等問題導(dǎo)致當代成年人肥胖或超重問題持續(xù)加劇，數(shù)據(jù)顯示，當前成年人中已存在一半以上人群存在超重或肥胖問題，且隨著問題越發(fā)嚴重，低齡化趨勢逐步加速，預(yù)計隨著肥胖人群數(shù)量持續(xù)加速，健康管理相關(guān)產(chǎn)品需求將受益持續(xù)增長。
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