谷物是指禾本科植物的種子，是人類重要的食物來(lái)源之一。全球范圍內(nèi)，主要的谷物包括小麥、稻米、玉米、大麥、高粱等。全球谷物市場(chǎng)規(guī)模龐大，涉及眾多國(guó)家和地區(qū)，是全球最重要的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)之一。

在中國(guó)，谷物種類繁多，主要包括稻谷、小麥、玉米等核心種類，以及大麥、高粱、蕎麥和燕麥等。其中，玉米以其龐大的播種面積和顯著的產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)，被譽(yù)為“中國(guó)第一大糧食作物”，占據(jù)谷物產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)先地位。緊隨其后的是稻谷，作為“中國(guó)第一大口糧作物”，其在保障國(guó)家糧食安全和居民飲食需求方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。小麥則以“中國(guó)第二大口糧作物”的身份位列第三，同樣在糧食生產(chǎn)和消費(fèi)市場(chǎng)中占據(jù)重要地位。

2024年谷物行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供需布局

上游產(chǎn)業(yè)：谷物行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要包括種子、化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料行業(yè)。種子是谷物生產(chǎn)的基礎(chǔ)，其質(zhì)量和特性直接影響谷物產(chǎn)量和質(zhì)量?；屎娃r(nóng)藥則是提高土壤肥力和防治病蟲(chóng)害的重要投入品，對(duì)保障谷物產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要作用。

中游種植：中游環(huán)節(jié)主要涉及谷物的種植與收獲。農(nóng)民根據(jù)市場(chǎng)需求和當(dāng)?shù)貧夂驐l件選擇合適的谷物品種進(jìn)行種植，并在種植過(guò)程中投入種子、化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料，進(jìn)行田間管理。收獲季節(jié)，農(nóng)民通過(guò)收割、晾曬等方式將谷物從農(nóng)田中取出，為后續(xù)加工提供原料。

下游應(yīng)用：下游應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，主要包括食品、酒類、油類、飼料、燃料、工業(yè)等多個(gè)行業(yè)。加工企業(yè)負(fù)責(zé)將收獲的谷物進(jìn)行清理、烘干、磨制等處理，以滿足不同用途的需求。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)谷物產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報(bào)告》顯示：

受中國(guó)飲食文化帶來(lái)的消費(fèi)需求拉動(dòng)以及種植傳統(tǒng)等綜合因素影響，中國(guó)糧食生產(chǎn)以谷物為主。2023年，中國(guó)谷物播種面積為149889.6萬(wàn)畝(約合14.99億畝)、產(chǎn)量為64143萬(wàn)噸(約合6.41億噸)。

谷物市場(chǎng)的供需格局受多種因素影響，包括氣候變化、種植面積、單產(chǎn)水平、消費(fèi)需求等。隨著全球人口的增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)谷物等基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品的需求持續(xù)增加。

目前，我國(guó)現(xiàn)存121.3萬(wàn)家谷物種植相關(guān)企業(yè)。河南、安徽為我國(guó)谷物種植大省，谷物種植相關(guān)企業(yè)穩(wěn)坐區(qū)域分布前二;城市分布上，河南省南陽(yáng)市現(xiàn)存3.8萬(wàn)家谷物種植相關(guān)企業(yè)，位居第一。

2024年谷物行業(yè)未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展分析

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，良種在促進(jìn)糧食增產(chǎn)方面具有十分關(guān)鍵的作用。近年來(lái)，種業(yè)振興行動(dòng)扎實(shí)推進(jìn)，取得了一批突破性成果。目前，我國(guó)農(nóng)作物良種覆蓋率在96%以上，良種在農(nóng)業(yè)增產(chǎn)中的貢獻(xiàn)率超過(guò)45%，自主選育品種面積占比超過(guò)95%。

截至2022年底，全國(guó)累計(jì)建成10億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，以此穩(wěn)定保障了1萬(wàn)億斤以上的糧食產(chǎn)能，為保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給提供了基礎(chǔ)支撐。各地大力推進(jìn)農(nóng)田水利和高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，不斷提升耕地質(zhì)量，為保障國(guó)家糧食安全、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

谷物在全球范圍內(nèi)扮演著至關(guān)重要的角色，不僅在當(dāng)前的食品市場(chǎng)中占據(jù)主導(dǎo)地位，而且在未來(lái)的發(fā)展中也展現(xiàn)出積極的趨勢(shì)和廣闊的前景。

近日，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(糧農(nóng)組織)發(fā)布報(bào)告，將2024年全球谷物產(chǎn)量最新預(yù)報(bào)數(shù)調(diào)至28.54億噸，創(chuàng)歷史新高。報(bào)告指出，谷物產(chǎn)量預(yù)測(cè)上調(diào)主要源于阿根廷、巴西、土耳其等國(guó)的玉米產(chǎn)量預(yù)期向上調(diào)整，世界小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)上調(diào)則主要源于亞洲國(guó)家作物前景良好。

全谷物富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，隨著人們對(duì)健康和環(huán)保意識(shí)的提高，全谷物食品的需求預(yù)計(jì)將持續(xù)增長(zhǎng)。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)谷物產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報(bào)告》。