飼料工業(yè)是支撐現(xiàn)代畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),是關(guān)系到城鄉(xiāng)居民動(dòng)物性食品供應(yīng)的民生產(chǎn)業(yè)。我國是一個(gè)養(yǎng)殖大國,飼料行業(yè)擁有廣闊的市場需求。根據(jù)中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù),2023年全國反芻、水產(chǎn)、豬類、禽類各類飼料產(chǎn)量合計(jì)3.18億噸,較上年增長了6.36%,其中豬飼料產(chǎn)量1.50億噸,較上年增長10.1%,蛋禽飼料、肉禽飼料、反芻飼料產(chǎn)量均有所增長。
功能性飼料是指一類在滿足動(dòng)物基本營養(yǎng)需求(如維持、生長和生產(chǎn)需要)的基礎(chǔ)上,通過添加具有特定生物學(xué)功能的功能性成分或功能因子,以達(dá)到特定養(yǎng)殖目的或生產(chǎn)富含一種或多種功能性組分的畜禽產(chǎn)品的專用飼料。這些功能性成分或功能因子能夠靶向調(diào)節(jié)動(dòng)物機(jī)體機(jī)能和新陳代謝,從而改善動(dòng)物健康水平、提升產(chǎn)品品質(zhì),并有助于減少環(huán)境污染。
功能性飼料的應(yīng)用范圍廣泛,涵蓋了畜禽、水產(chǎn)等多個(gè)領(lǐng)域。在畜禽養(yǎng)殖中,功能性飼料可用于提高動(dòng)物的生長性能、胴體性能、飼料轉(zhuǎn)化率及改善奶牛泌乳性能和禽蛋品質(zhì)等;在水產(chǎn)養(yǎng)殖中,功能性飼料則注重產(chǎn)品的可消化性、抗病防病性和腸道黏膜維護(hù)等。
隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長,居民收入水平不斷提升,消費(fèi)能力不斷增強(qiáng),對(duì)畜產(chǎn)品的需求快速增長,推動(dòng)我國畜牧業(yè)總產(chǎn)值持續(xù)上升,成為與種植業(yè)并列的農(nóng)業(yè)兩大支柱產(chǎn)業(yè)之一。
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù),生豬出欄保持增長,存欄總體穩(wěn)定,肉奶產(chǎn)量、禽肉禽蛋產(chǎn)量均穩(wěn)中有增。2023年上半年全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量4,682萬噸,同比增加164萬噸,增長3.6%,其中豬肉、牛肉、羊肉、禽肉產(chǎn)量分別增長3.2%、4.5%、5.1%、4.3%;牛奶產(chǎn)量增長7.5%,禽蛋產(chǎn)量增長2.9%。養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展對(duì)飼料的需求不斷增加,特別是對(duì)高效、高品質(zhì)飼料的需求更為迫切。功能性飼料以其獨(dú)特的優(yōu)勢,在養(yǎng)殖業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
我國飼料行業(yè)正面臨蛋白原料資源匱乏與高度依賴進(jìn)口的雙重挑戰(zhàn),這一現(xiàn)狀對(duì)我國的糧食安全構(gòu)成了嚴(yán)峻威脅。鑒于此,飼料養(yǎng)殖行業(yè)正積極尋求轉(zhuǎn)型路徑,其中,大力推進(jìn)非糧型飼料原料的開發(fā)利用成為重要戰(zhàn)略方向。通過建立具有中國特色的營養(yǎng)配方體系,旨在科學(xué)優(yōu)化飼料配方,減少對(duì)傳統(tǒng)糧食資源的依賴,從而降低飼用糧的消耗量。
從社會(huì)需求層面審視,隨著國民生活質(zhì)量的顯著提升,民眾對(duì)于肉、蛋、奶等動(dòng)物性食品的需求持續(xù)攀升,同時(shí),對(duì)于這類食品的安全問題給予了前所未有的高度關(guān)注。鑒于我國資源儲(chǔ)備相對(duì)有限的實(shí)際國情,如何高效利用有限資源、有效緩解“人畜爭糧”的矛盾,并提升養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效率,已成為當(dāng)前社會(huì)亟待解決的關(guān)鍵議題。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年功能性飼料市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》顯示:
生物技術(shù)在功能性飼料中的應(yīng)用日益廣泛,如微生物發(fā)酵技術(shù)、酶工程技術(shù)等,這些技術(shù)為功能性飼料的研發(fā)和生產(chǎn)提供了有力支持。隨著科學(xué)研究的深入,越來越多的新型功能性成分被發(fā)現(xiàn)并應(yīng)用于功能性飼料中,如功能性糖類、功能性脂類、功能性氨基酸與肽等。
在環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的背景下,功能性飼料行業(yè)將更加注重產(chǎn)品的環(huán)保性和可持續(xù)性發(fā)展。通過采用環(huán)保材料、節(jié)能減排等措施降低生產(chǎn)過程中的環(huán)境影響。未來隨著科技的不斷進(jìn)步和市場的不斷拓展,功能性飼料行業(yè)將迎來更加廣闊的發(fā)展前景。
在激烈的市場競爭中,企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢,有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn),更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場,牢牢把握行業(yè)競爭的主動(dòng)權(quán)。
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