罐頭產(chǎn)業(yè)作為食品產(chǎn)業(yè)不可或缺的一環(huán)，一端緊密連接著廣袤的田野與果園，吸納著新鮮的水果、蔬菜、肉類(lèi)及水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品;另一端則直接對(duì)接市場(chǎng)與消費(fèi)者的餐桌。通過(guò)先進(jìn)的加工技術(shù)和獨(dú)特的包裝方式，罐頭產(chǎn)業(yè)不僅極大地提升了這些農(nóng)產(chǎn)品的附加值，使得原本可能因季節(jié)、地域等因素受限的產(chǎn)品得以全年供應(yīng)，更在全球范圍內(nèi)構(gòu)建了一個(gè)橫跨農(nóng)業(yè)(第一產(chǎn)業(yè))、加工業(yè)(第二產(chǎn)業(yè))與銷(xiāo)售服務(wù)業(yè)(第三產(chǎn)業(yè))的深度融合價(jià)值鏈。

罐頭包裝是指將食品經(jīng)過(guò)加工處理后，密封在特制的金屬罐、玻璃瓶或其他硬質(zhì)容器中，并通過(guò)加熱殺菌或其他方式以延長(zhǎng)其保質(zhì)期，便于儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售的一種包裝方式。這種包裝形式旨在確保食品在不開(kāi)封的情況下，能夠長(zhǎng)時(shí)間保持其原有的品質(zhì)、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)防止外界微生物的侵入和食品內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)成分的流失

罐頭包裝廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蔬菜、水果、湯類(lèi)等多種食品的加工與保存中。2024年上半年，中國(guó)水果罐頭出口總量29.33萬(wàn)噸，總金額3.81億美元。與上年同期相比，數(shù)量增加9%，金額提高1%。其中，2024年6月，中國(guó)水果罐頭出口數(shù)量4.76萬(wàn)噸，金額6160萬(wàn)美元。與上年同期相比，數(shù)量增加7%，金額減少2%。

2024年上半年，中國(guó)橘子罐頭出口12.99萬(wàn)噸，占水果罐頭出口總量的44%;中國(guó)桃罐頭出口7.28萬(wàn)噸，占水果罐頭出口總量的25%;中國(guó)梨罐頭出口2.53萬(wàn)噸，占水果罐頭出口總量的9%。

2024年罐頭包裝行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)市場(chǎng)趨勢(shì)分析

隨著健康意識(shí)的提升，低糖、低鹽、無(wú)添加等特殊口味的罐頭產(chǎn)品受到消費(fèi)者的青睞，這也對(duì)包裝材料提出了更高的要求。消費(fèi)者對(duì)罐頭食品的便利性要求提高，小巧便攜的單人份罐頭和家庭分享裝的組合銷(xiāo)售模式大受歡迎。

隨著科技的發(fā)展，罐頭包裝材料將更加注重環(huán)保、安全和高效。新型環(huán)保材料如生物基材料、可降解材料將逐漸替代傳統(tǒng)材料，以滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)綠色包裝的需求。同時(shí)，為了提高包裝的保鮮效果，將研發(fā)具有更高阻隔性、更強(qiáng)抗菌性能的新型包裝材料。智能化包裝將成為罐頭包裝行業(yè)的新趨勢(shì)。通過(guò)智能標(biāo)簽、二維碼等技術(shù)，消費(fèi)者可以獲取產(chǎn)品的詳細(xì)信息、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，增強(qiáng)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)信心和體驗(yàn)感。此外，智能化包裝還可以實(shí)現(xiàn)溯源追蹤，確保食品安全。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年版罐頭包裝產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》顯示：

在包裝生產(chǎn)過(guò)程中，將更加注重節(jié)能減排和綠色生產(chǎn)。為了減少包裝廢棄物對(duì)環(huán)境的污染，罐頭包裝行業(yè)將加強(qiáng)包裝材料的循環(huán)利用。通過(guò)提高包裝材料的回收利用率和再加工技術(shù)，實(shí)現(xiàn)資源的有效利用和環(huán)境保護(hù)。

目前，中國(guó)罐頭包裝行業(yè)已經(jīng)形成了一定的競(jìng)爭(zhēng)格局，市場(chǎng)上涌現(xiàn)出了一批具有較強(qiáng)實(shí)力的企業(yè)和品牌。未來(lái)，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和消費(fèi)者需求的不斷變化，企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和升級(jí)以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求并保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)、人才培養(yǎng)和技術(shù)創(chuàng)新等方面的工作也將有助于推動(dòng)罐頭包裝行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿(mǎn)足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

本報(bào)告由中研普華咨詢(xún)公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家財(cái)政部、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、罐頭包裝行業(yè)相關(guān)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料，對(duì)國(guó)內(nèi)外罐頭包裝行業(yè)發(fā)展情況、發(fā)展趨勢(shì)及其所面臨的問(wèn)題等進(jìn)行了分析。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年版罐頭包裝產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》。