因?yàn)槠【频男枨罅看螅w積大,所以許多啤酒都是坐船來到中國的。鄭州賜豫商貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人說:“我經(jīng)營的都是原裝進(jìn)口啤酒,這些酒都是從原產(chǎn)地坐船過來的。
? 進(jìn)口啤酒成為人們酒桌上的寵兒,你知道它們都是從哪兒來的嗎?它們是怎樣一路從國外來到中國人的酒桌上的?最受歡迎的進(jìn)口啤酒有哪些?想喝進(jìn)口啤酒,在哪兒買價(jià)格最實(shí)惠?河南商報(bào)記者為你一一解答。
因?yàn)槠【频男枨罅看?,體積大,所以許多啤酒都是坐船來到中國的。鄭州賜豫商貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人說:“我經(jīng)營的都是原裝進(jìn)口啤酒,這些酒都是從原產(chǎn)地坐船過來的。因?yàn)槠【铺亓?,飛機(jī)運(yùn)輸成本高,一次拉的很少。而船舶費(fèi)用低,航向好的時(shí)候,不用油就能漂過來。但缺點(diǎn)是船舶運(yùn)輸時(shí)間比較長,從比利時(shí)、德國運(yùn)過來,一般需要50天的時(shí)間。”
“這些進(jìn)口啤酒到達(dá)國內(nèi)后,一般會(huì)從北京、上海、廈門、寧波、深圳中轉(zhuǎn),再運(yùn)往全國各地。全國的進(jìn)口啤酒基本都是從這些地方運(yùn)過來的。自由貿(mào)易之后,除去船舶運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用,進(jìn)口啤酒并沒有其他大塊的費(fèi)用,量一上來就把船舶的費(fèi)用抵消了,所以并沒有太大的成本,價(jià)格也不貴?!睆垇啳t說。
那么,市面上的進(jìn)口啤酒都是來自哪些國家?“前幾年德國的進(jìn)口啤酒居多,但是德國的以易拉罐啤酒居多,略微低端?,F(xiàn)在市場上比較受歡迎的是玻璃瓶啤酒,大多來自比利時(shí)、葡萄牙、法國。目前國內(nèi)的玻璃瓶進(jìn)口啤酒大部分來自比利時(shí),比利時(shí)的啤酒瓶子很有特色,很好看。常見的啤酒福佳白、杜威、粉象都是比利時(shí)的。”
進(jìn)口啤酒的種類繁多,進(jìn)口啤酒批發(fā)商盧先生向河南商報(bào)記者提供了一份“鄭州進(jìn)口啤酒批發(fā)倉庫”的表格,上邊的進(jìn)口啤酒種類達(dá)700種之多。盧先生說:“這700多個(gè)品種是我目前能夠進(jìn)到的貨的種類,不過最受歡迎的還是市面上常見的幾十種?!?/p>
“我們賣的酒中最受歡迎的是1664,是產(chǎn)自法國的啤酒,因?yàn)楣阄侗容^濃所以很受消費(fèi)者歡迎。這款啤酒屬于高端型大眾啤酒,超市、酒吧賣45元左右,進(jìn)價(jià)十幾元。1664有好幾個(gè)品種,其中賣得最好的是白啤和玫瑰的。科羅娜啤酒也是很受歡迎的一款進(jìn)口啤酒,因?yàn)樵?jīng)出現(xiàn)在電影《速度與激情》中,一度非常暢銷?!睆垇啳t說。
一位從事啤酒銷售工作的業(yè)內(nèi)人士說:“近些年來國產(chǎn)啤酒銷量一直下滑,其實(shí)國產(chǎn)啤酒也不便宜,進(jìn)口啤酒也不貴。而且很多人喝習(xí)慣了進(jìn)口啤酒,就不想喝國產(chǎn)的了,覺得沒有味道、沒勁兒。”
盧先生說:“我給鄭州的許多小龍蝦店、飯店供應(yīng)進(jìn)口啤酒,有許多飯店的老板看到進(jìn)口啤酒賣得火爆,就想進(jìn)些酒放在店里邊賣,特別是海鮮店、小龍蝦店、烤串店,因?yàn)檫@些食物和啤酒是很搭配的。但是在定價(jià)的時(shí)候,很多老板也不懂進(jìn)口啤酒,會(huì)讓我?guī)退麄兌▋r(jià),我一般都會(huì)根據(jù)飯店的平均消費(fèi)水平來給酒定價(jià)。菜單的價(jià)位和酒水單的價(jià)位是搭配在一起的?!?/p>
“但一般的餐吧,我不建議他們賣高檔的精釀啤酒,因?yàn)榫勂【频亩葦?shù)多在8度以上,喝完很快就醉了。作為商家也想選擇度數(shù)不高的,本來消費(fèi)者可以消費(fèi)3瓶,但是1瓶就喝醉了,酒就不好賣了?!北R先生說。
“現(xiàn)在鄭州的酒吧主要賣的是四種進(jìn)口啤酒,1664、科羅娜、紅瓶和鋁瓶百威。有些高檔的酒吧、會(huì)所會(huì)賣精釀啤酒。東區(qū)有幾家高檔的會(huì)所,放的有高檔的精釀啤酒,單瓶進(jìn)價(jià)在20元~30元,賣到80元~120元。他們擺了30多個(gè)品種,有的酒可能半年都賣不完,但是要有這個(gè)種類?!?/p>
“KTV的啤酒以嘉士伯、百威等普通易拉罐啤酒為主,玻璃瓶裝啤酒很少?!北R先生說。
進(jìn)口啤酒零售利潤在30%左右
進(jìn)口啤酒除了好喝之外,給大家的另外一個(gè)印象就是不算便宜。那么,進(jìn)口啤酒的利潤是多少呢?張亞璽說:“進(jìn)口啤酒零售利潤在30%左右,批發(fā)利潤在10%左右?!?/p>
說起進(jìn)口啤酒,張亞璽和盧先生都表示,今年鄭州的進(jìn)口啤酒銷售太火爆了。張亞璽說:“今年夏天最火的一天,批發(fā)的金額在幾十萬元。平時(shí)每天零售的金額都在幾萬元。不過,銷量逐年上漲,進(jìn)口啤酒的價(jià)格是在逐漸降低,利潤也變低了。我們的客戶群體比去年增長了40%左右,量大利潤就低了。過去只有專業(yè)的進(jìn)口啤酒店有賣的,現(xiàn)在一般的店里都有,過去很少喝到進(jìn)口原瓶的啤酒,現(xiàn)在許多煙酒店都有賣的。”
“進(jìn)口啤酒沒有淡旺季,夏天零售的多些。因?yàn)楹冗M(jìn)口啤酒的群體一年四季都會(huì)喝啤酒,他們也不愛喝白酒,冬天也會(huì)喝啤酒。而且啤酒是快消品,人們消費(fèi)完還會(huì)再買著喝的。另外喝酒的人是一個(gè)圈子,大家在一起交流,覺得酒不錯(cuò),下次就會(huì)找來喝,所以喝酒的人也是越來越多?!睆垇啳t說。
未來三年進(jìn)口啤酒會(huì)逐漸普及
說起進(jìn)口啤酒的前景,經(jīng)銷商都信心滿滿?!拔磥砣?,進(jìn)口啤酒在鄭州一定會(huì)普及開來。一公里之內(nèi),你就能買到進(jìn)口啤酒?!北R先生說。
“隨著人們生活水平的提高,越來越多的人喜歡嘗試不一樣的東西。進(jìn)口啤酒有很多口味的,有些是水果味的,不愛喝啤酒的人也想嘗嘗它的味道,所以未來消費(fèi)群體是會(huì)越來越大的。特別是通過朋友圈傳播,它的傳播速度是很快的。而且酒這個(gè)東西是不挑行業(yè)的,各行各業(yè)的人都會(huì)需要酒,所以我十分看好進(jìn)口啤酒的前景。”
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