海南禁止涉及“農(nóng)藥殘留糧食”銷售 經(jīng)營(yíng)者需嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)

• 2017年10月27日 LuYouJun來源：網(wǎng)絡(luò)綜合 447 23
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  2017-2022年中國(guó)糧食白酒行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告

  第一部分 行業(yè)發(fā)展概述 第一章 糧食白酒產(chǎn)品概述 第一節(jié) 產(chǎn)品定義 第二節(jié) 產(chǎn)品分類 第三節(jié) 產(chǎn)品用途 第四節(jié) 2017年中國(guó)糧食白酒市場(chǎng)特點(diǎn)分析 一、白酒行業(yè)特性分析 二、白酒行業(yè)市...

從事食用糧食加工的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)具有保證糧食質(zhì)量安全必備的加工條件，不得使用發(fā)霉變質(zhì)的原糧、副產(chǎn)品進(jìn)行加工，不得違反規(guī)定使用添加劑，不得使用不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料，不得有影響糧食質(zhì)量安全的其他行為。

海南省發(fā)改委、省糧食局近日制定《海南省糧食質(zhì)量安全監(jiān)管實(shí)施辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)，從糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、糧食經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全管理、糧食檢驗(yàn)、糧食質(zhì)量安全事故處置、監(jiān)督管理等方面進(jìn)一步加強(qiáng)全省糧食質(zhì)量安全監(jiān)管工作，保障糧食質(zhì)量安全。

??《辦法》明確，實(shí)行收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)制度、庫(kù)存糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)制度。糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)糧食污染情況，各級(jí)糧食行政管理部門按照權(quán)限和屬地的原則，在同級(jí)人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下，依照超標(biāo)糧食處置管理辦法進(jìn)行處理，嚴(yán)禁污染糧食流入口糧市場(chǎng)。

??糧食經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)具有與經(jīng)營(yíng)糧食的品種、數(shù)量、質(zhì)量相適應(yīng)的收購(gòu)、儲(chǔ)存場(chǎng)所，保持場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒有害場(chǎng)所以及其他污染源保持安全距離;具有與經(jīng)營(yíng)的糧食品種、數(shù)量相適應(yīng)的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施條件，倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家和行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)規(guī)范的要求;運(yùn)輸糧食的車(船)、器具應(yīng)當(dāng)完好，并保持清潔，非專用車(船)應(yīng)有鋪墊物和防潮設(shè)備，鋪墊物、包裝材料應(yīng)符合有關(guān)要求;糧食經(jīng)營(yíng)者使用的檢驗(yàn)儀器設(shè)備屬于計(jì)量器具的，應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)計(jì)量法》進(jìn)行檢定。

??《辦法》指出，禁止五類糧食作為口糧銷售：真菌毒素、農(nóng)藥殘留、重金屬以及其他危害人體健康的污染物質(zhì)含量不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的;霉變、色澤氣味異常的;直接拌有農(nóng)藥、混有農(nóng)藥殘?jiān)蛘吆袊?guó)家禁止使用的化學(xué)物質(zhì)的;被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的;其他法律、法規(guī)或規(guī)章以及政策明確規(guī)定不得作為口糧的。

??糧食經(jīng)營(yíng)者收購(gòu)糧食，必須按照糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定，對(duì)相關(guān)糧食質(zhì)量安全項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。應(yīng)當(dāng)在收購(gòu)場(chǎng)所醒目位置公布收購(gòu)價(jià)目表，標(biāo)明收購(gòu)糧食的品種、等級(jí)、計(jì)價(jià)單位和收購(gòu)價(jià)格等有關(guān)內(nèi)容;雜質(zhì)超標(biāo)、水分超過安全儲(chǔ)存限量標(biāo)準(zhǔn)的糧食，應(yīng)當(dāng)整理達(dá)標(biāo)后入庫(kù);收購(gòu)入庫(kù)的地方儲(chǔ)備糧應(yīng)符合《海南省地方儲(chǔ)備入庫(kù)質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》要求;糧食中重金屬、真菌毒素、農(nóng)藥殘留等含量超過食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量的，應(yīng)當(dāng)單獨(dú)存放，按照超標(biāo)糧食處置管理辦法的規(guī)定處置;不同收獲年份的糧食不得混存;鼓勵(lì)對(duì)不同等級(jí)和品質(zhì)的糧食單收、單存;糧食不得與可能對(duì)糧食產(chǎn)生污染的有害物質(zhì)混存;糧食入庫(kù)完成后，需分倉(cāng)綜合檢驗(yàn)，建立質(zhì)量檔案，并在倉(cāng)內(nèi)顯著位置明示各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)，儲(chǔ)備糧還應(yīng)明示儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)。

??運(yùn)輸糧食應(yīng)當(dāng)嚴(yán)防發(fā)生污染、潮濕、霉變發(fā)熱等質(zhì)量安全事故;不得使用被污染的運(yùn)輸工具或者包裝材料運(yùn)輸糧食;不得與有毒有害物質(zhì)混裝運(yùn)輸;未經(jīng)清洗、消毒的容器，不得用于運(yùn)輸和儲(chǔ)存食用植物油。

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