紅毛丹是什么 紅毛丹的功效與作用 紅毛丹的正確吃法

• 2018年4月23日 lihuizhen來源：線上綜合 690 40
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  2018-2023年中國足療保健會所市場深度全景調(diào)研及“十三五”發(fā)展前景預(yù)測報告

  在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。足療保健會所行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)...

紅毛丹富含碳水化合物、各種維生素、氨基酸和礦質(zhì)元素，對于增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力有很大的作用。

紅毛丹，因?yàn)橥庑慰崴崎L毛的荔枝，味道也與荔枝相似，故又名毛荔枝，也叫韶子、紅毛果、紅毛膽、毛龍眼，學(xué)名Nephelium lappaceum L。紅毛丹是東南亞一種著名的水果，原產(chǎn)地是馬來西亞，馬來文把它叫做rambutan，意思就是毛茸茸之物。屬無患子科韶子屬，有36個種，是東南亞原產(chǎn)之無患子科大型熱帶果樹。紅毛丹果并不是只有紅色的，它有許多變種，也有黃色和粉色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似於芝麻。紅毛丹在中國屬于珍稀水果，因?yàn)榉N植面積很少，全中國有種植較大面積的紅毛丹的地區(qū)目前只有海南島的保亭和三亞。

紅毛丹是常綠喬木，雌雄同株或異株。根系生長快，側(cè)根良好;主枝粗壯，分枝多而密，嫩梢褐色披鐵銹色短柔毛;葉為偶數(shù)羽狀復(fù)葉，互生或?qū)ι?花為頂生或腋生的圓錐花序，有雄花、雌花和具雌花功能的兩性花3種。每年可開花結(jié)果2次：2～4月開花的,6～8月收果;6～8月開花的，10～12月收果。果實(shí)為核果，呈橢圓形或卵圓形。果實(shí)果皮有肉質(zhì)刺，色紅、黃或粉紅。果肉與荔枝肉類似，程乳白色，半透明。種子1枚,與果肉分離或不分離(以分離者為佳)。紅毛丹適合生長在高溫潮濕的環(huán)境。氣溫降至8℃時葉片和嫩枝受害;低于5℃時大多枝枯葉落。東南亞各國栽培地區(qū)年平均氣溫多在26℃以上，且雨量分布均勻，適于種植。土壤以肥沃疏松為宜。

紅毛丹的正確吃法

紅毛丹又名毛荔枝，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)它含有豐富的鈣質(zhì)、磷、維他命C。而從中醫(yī)的角度來看，紅毛丹性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，長期食用可生津開胃、潤膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強(qiáng)免疫力?？墒羌t毛丹果實(shí)長滿軟刺，要怎么吃呢?

1、鮮食

紅毛丹又叫毛荔枝，因?yàn)橥庑尉拖耖L毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候，只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了。

2、茶飲

把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲，可改善口團(tuán)炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料，能降火解熱;其樹皮水煮當(dāng)茶飲，對舌頭炎癥具有顯著的功效。

3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。

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