世界最紅蘋果誕生 竟然長(zhǎng)這樣！中國(guó)最好吃的蘋果在哪里？

• 2018年10月16日 WuYaNan來源：搜狐網(wǎng) 856 52
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14日，日本信州大學(xué)農(nóng)學(xué)部對(duì)外公布一研究成果，據(jù)悉研發(fā)出了直至果肉中心都呈紅色的“世界最紅蘋果”。

14日，日本信州大學(xué)農(nóng)學(xué)部對(duì)外公布一研究成果，據(jù)悉研發(fā)出了直至果肉中心都呈紅色的“世界最紅蘋果”。

信州大學(xué)農(nóng)學(xué)部的伴野潔教授從五年前開始進(jìn)行“世界最紅蘋果”的研發(fā)工作，這一新成果在10月11日正式與公眾見面。此次共研發(fā)成功了兩種新品種，都是與富含紅色色素——花青素的品種雜交得到，果肉從外到內(nèi)全部呈紅色。

之前也有紅色果肉的品種，但這次開發(fā)出的新品種花青素含量達(dá)到了每100克26.3毫克，是目前世界最高水平。這兩種新品種中，較小的是適合加工做果醬的酸味品種，較大的是適合直接食用的甜味品種。

伴野教授表示：“在蘋果的顏色和口味方面還有研究的空間，我希望繼續(xù)深入研究，為大家開發(fā)出更好吃的品種。”

信州大學(xué)目前為了注冊(cè)新品種，正在進(jìn)行栽培方式等的研究工作。

中國(guó)最好的蘋果在這些地方：

1、山東棲霞：果個(gè)較大、硬度偏低、皮薄汁多、甜度一般;

2、山西臨猗：果個(gè)適中、硬度適中、皮薄汁多、甜度較高;

3、陜西洛川：果個(gè)適中、硬度較高、皮厚汁多、甜度一般;

4、新疆阿克蘇：果個(gè)較大、硬度較高、皮厚汁多、甜度較高。

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