農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：浙江臺州發(fā)生非洲豬瘟疫情 還能放心吃豬肉嗎？

• 2018年10月22日 GuoMeng來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 777 47
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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室10月22日發(fā)布，浙江省臺州市發(fā)生生豬非洲豬瘟疫情。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：浙江臺州發(fā)生非洲豬瘟疫情 還能放心吃豬肉嗎？

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室10月22日發(fā)布，浙江省臺州市發(fā)生生豬非洲豬瘟疫情。

10月21日17時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接到中國動物疫病預(yù)防控制中心報告，浙江省動物疫病預(yù)防控制中心送檢樣品經(jīng)中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心(國家外來動物疫病研究中心)確診為非洲豬瘟。陽性樣品來自浙江省臺州市三門縣一養(yǎng)殖專業(yè)合作社，該養(yǎng)殖專業(yè)合作社存欄生豬2280頭、發(fā)病56頭、死亡56頭。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：浙江臺州發(fā)生非洲豬瘟疫情 還能放心吃豬肉嗎？

疫情發(fā)生后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部立即派出督導(dǎo)組赴當(dāng)?shù)亍．?dāng)?shù)匾寻凑找髥討?yīng)急響應(yīng)機制，采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，對全部病死和撲殺豬進行無害化處理。同時，禁止所有生豬及其產(chǎn)品調(diào)出封鎖區(qū)，禁止生豬運入封鎖區(qū)。目前，上述疫情已得到有效處置。

10省發(fā)生30多起非洲豬瘟疫情

從8月初我國首次出現(xiàn)非洲豬瘟疫情開始，全國已經(jīng)有十個省份發(fā)現(xiàn)過疫情。

分別是遼寧、河南、江蘇、浙江、安徽、黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林、天津、山西。

這其中，遼寧是發(fā)生疫情最多的省份，已經(jīng)通報了14起;其次是安徽，通報過7起。山西、天津、浙江都分別只有1起。

天津市薊州區(qū)發(fā)生的非洲豬瘟疫情，是京津冀地區(qū)首次出現(xiàn)非洲豬瘟。

10月12日17時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接到中國動物疫病預(yù)防控制中心報告，天津市動物疫病預(yù)防控制中心送檢樣品經(jīng)中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心(國家外來動物疫病研究中心)確診為非洲豬瘟。陽性樣品來自天津市薊州區(qū)侯家營鎮(zhèn)一養(yǎng)殖戶，該養(yǎng)殖戶存欄生豬639頭、發(fā)病292頭、死亡189頭。

有關(guān)事件讓市民是憂心忡忡，但究竟與我們平時生活有沒有關(guān)系，專家解釋大家可以安心食用，非洲豬瘟只傳豬不傳人。

非洲豬瘟是什么?

專家解釋，非洲豬瘟是豬瘟病毒引起豬類急性動物傳染病，在豬感染后，會有急性高熱，多全身出血，病程短，豬的死亡率高。世界動物衛(wèi)生組織(OIE)將其列為法定報告的動物疫病，我國將其列為一類動物疫病，豬感染后，發(fā)病率和病死率可高達100%，但不用擔(dān)心的是，非洲豬瘟對人不致病，不是人畜共患病。

在過去近百年的流行傳染病中，未有數(shù)據(jù)表明有人患非洲豬瘟的報告，但也沒有實驗室研究，證明非洲豬瘟病毒不具備感染人的能力。就目前的形勢以及結(jié)果，人類能夠感染的可能性還是極小的。

到底豬肉能放心吃嗎?

由于非洲豬瘟傳豬不傳人，正規(guī)渠道的豬肉可以放心吃。目前市內(nèi)銷售的肉類均是經(jīng)過嚴格的衛(wèi)生檢疫的，通過正規(guī)途徑購買，是可以放心食用的。且豬瘟病毒在60℃以上高溫，烹煮10分鐘就會被滅活。日常烹飪過程中，建議把豬肉煮熟煮透(包括豬肉最中間部位也要達到6060℃)，這樣，即使有病毒也會失去感染性。

另外，我國政府一旦發(fā)現(xiàn)疫情，將會迅速組織有關(guān)部門，劃定疫點疫區(qū)封鎖區(qū)，設(shè)立消毒站和崗哨，確保封鎖區(qū)內(nèi)的豬及產(chǎn)品都運不出來。

因此，確保購買豬肉時，要到正規(guī)豬肉售賣點(超市、農(nóng)貿(mào)市場、鮮肉店等)，經(jīng)過正規(guī)檢驗檢疫的豬肉才被允許上市的，要細心觀察，千萬不要圖便宜，購買一些無證經(jīng)營的肉或肉類制品，一旦發(fā)現(xiàn)是死豬病豬肉，會攜帶各種病毒，危害極大。

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