2020掛耳咖啡行業(yè)現(xiàn)狀與未來發(fā)展前景趨勢分析

• 2020年9月9日 GuoMeng來源：互聯(lián)網 1166 75
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隨著國內居民收入水平的提高，消費者開始偏向高品質的生活方式。同時職場人士的工作壓力較大，生活節(jié)奏較快，對咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費者對咖啡口感的需要，同時飲用方便，隨時隨地都能享用，其發(fā)展較快。

2020掛耳咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，制作方法：撕袋后，撐開兩側紙質夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現(xiàn)磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現(xiàn)。只要身邊有熱水水源，有杯子，即可以方便享用。特別適合于居家，辦公室和旅行使用。

掛耳咖啡與速溶咖啡相比有不少優(yōu)勢，速溶咖啡是從烘培好的咖啡豆磨碎后在一定的溫度和壓力下，把咖啡中的有效成分提取到水中，后經干燥而生產的，通過真空濃縮，便于干燥工序。干燥，這是速溶咖啡粉的成形過程，也是在加工過程中對咖啡粉品質影響最大的過程。目前一般采用噴霧干燥法，但由于咖啡的芳香物質熱敏性很強，在較高的干燥溫度下極易揮發(fā)(在萃取和濃縮過程中已有一定的揮發(fā))，這就是速溶咖啡沒有炒磨咖啡香氣濃郁的主要原因。

目前，國內掛耳咖啡主要依賴于進口，國內品牌的競爭力略顯不足。主要是由于咖啡是從西方傳入國內的，國外的品牌在咖啡的生產、加工上形成了完善的管理體系，具有很強的競爭優(yōu)勢。國內品牌在原材料等上需要多下功夫。目前，國內掛耳咖啡市場中主要的競爭者是星巴克、illy、UCC等大型品牌。

隨著國內居民收入水平的提高，消費者開始偏向高品質的生活方式。同時職場人士的工作壓力較大，生活節(jié)奏較快，對咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費者對咖啡口感的需要，同時飲用方便，隨時隨地都能享用，其發(fā)展較快。2019年，中國掛耳咖啡行業(yè)市場規(guī)模約為39.1億元，較2018年上漲了10.45%。

據(jù)中研普華產業(yè)研究院的研究報告《2020-2025年掛耳咖啡市場發(fā)展現(xiàn)狀分析及供需格局預測報告》數(shù)據(jù)顯示

掛耳咖啡行業(yè)產銷數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

一、整體市場規(guī)模

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業(yè)市場規(guī)模情況

數(shù)據(jù)來源：中研普華產業(yè)研究院

隨著國內居民收入水平的提高，消費者開始偏向高品質的生活方式。同時職場人士的工作壓力較大，生活節(jié)奏較快，對咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費者對咖啡口感的需要，同時飲用方便，隨時隨地都能享用，其發(fā)展較快。2019年，中國掛耳咖啡行業(yè)市場規(guī)模約為39.1億元，較2018年上漲了10.45%。

二、區(qū)域市場數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況

圖表：2019年中國掛耳咖啡行業(yè)各地區(qū)市場規(guī)模占比情況

數(shù)據(jù)來源：中研普華產業(yè)研究院

在掛耳咖啡整個行業(yè)中，華東地區(qū)是其主要的消費市場。主要是由于華東地區(qū)經濟發(fā)達，居民可支配收入較高，就業(yè)人口眾多，生活節(jié)奏較快。

欲知更多掛耳咖啡市場詳情可點擊查看中研普華產業(yè)研究院的研究報告《2020-2025年掛耳咖啡市場發(fā)展現(xiàn)狀分析及供需格局預測報告》。

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  2020-2025年掛耳咖啡市場發(fā)展現(xiàn)狀分析及供需格局預測報告

  掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，制作方法：撕袋后，撐開兩側紙質夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現(xiàn)磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮...

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