光明仍是全國性低溫奶最大品牌 牛奶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和未來趨勢分析調(diào)研報告

• 2021年3月11日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 204 5
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據(jù)媒體報道稱，光明仍是全國性低溫奶最大品牌，還有新希望和三元等地區(qū)性品牌，反倒是第一第二的伊利和蒙牛在后面。在沒有進口牛奶競爭的情況下，頭部品牌一定會全力以赴發(fā)力低溫奶市場。

光明仍是全國性低溫奶最大品牌

據(jù)媒體報道稱，光明仍是全國性低溫奶最大品牌，還有新希望和三元等地區(qū)性品牌，反倒是第一第二的伊利和蒙牛在后面。在沒有進口牛奶競爭的情況下，頭部品牌一定會全力以赴發(fā)力低溫奶市場。

低溫奶的大趨勢是前提，但產(chǎn)品在進入市場后需要有效營銷策略推動，而策略來自品牌方的戰(zhàn)略布局。在乳業(yè)巨頭洞察低溫奶這個新增長點后，就會在產(chǎn)能和品牌打造上做出動作，比如蒙牛與可口可樂合資的“可牛了”高端低溫奶，除了這兩家巨頭，背后還有中糧集團的身影。行業(yè)內(nèi)頭部品牌加上跨界而來的大品牌，做的是從奶源到售后的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，這也是戰(zhàn)略級的。在產(chǎn)品入市前后將會構建精準的營銷渠道模式，盡快讓目標用戶認知和購買，這些投入量級不會小。在低溫奶需求增長和變化很快的時代，將會更快被市場接受。在如今，一個好產(chǎn)品、好的商業(yè)模式和機會，如果在巨頭資本的推動下，即使最終不能成功也只是獨立項目的失敗，而不是大趨勢的失敗。比如現(xiàn)在又火起來的社區(qū)團購和生鮮電商，本都遇到瓶頸大部分資本都已退出，但疫情卻激發(fā)了商業(yè)生態(tài)的改變。低溫奶在大品牌戰(zhàn)略布局后，資本推動的市場將讓國人重新認識這個行業(yè)。

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理，易于人體吸收。那么，未來牛奶市場行情如何?

牛奶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和未來趨勢分析調(diào)研報告

目前國內(nèi)的大乳企仍然以液態(tài)奶等產(chǎn)品為主要收入來源，蒙牛、伊利等品牌更是這一領域的佼佼者。隨著液態(tài)奶市場的不斷擴大，產(chǎn)品升級已經(jīng)成為液態(tài)奶的主要話題。有機奶與巴氏奶是目前液態(tài)奶升級的主要方式之一，可以看到的是，越來越多的消費者對于液態(tài)奶的認知逐漸完善，巴氏奶與有機奶的優(yōu)勢正在凸顯，銷售情況也在逐漸提升。

隨著現(xiàn)代生活水平的提高，人們對鮮奶、乳制品的質(zhì)量要求越來越高，需求量也越來越多，可以說鮮奶、乳制品已經(jīng)成為尋常百姓餐桌不可缺少的食品之一。中國是全球最大的牛奶進口國，也是奶粉的重要買家。當中國人還在為每人每天300克牛奶的目標而努力時，美國人已經(jīng)開始放棄牛奶了!美國的奶農(nóng)也正努力適應不斷變化的牛奶市場——乳制品價格下跌，貿(mào)易動蕩和勞動力短缺嚴重打擊了奶農(nóng)。

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理，易于人體吸收。雖然牛奶行業(yè)在短期內(nèi)受到影響，但長期來看其市場前景廣闊。

近年來中國奶業(yè)的發(fā)展越來越多地表現(xiàn)出畜牧業(yè)固有的周期性，受制于消費增長的放緩，增長速度明顯變慢。中國奶業(yè)的發(fā)展更多受到國內(nèi)乳制品供需平衡、養(yǎng)殖成本變化和國際乳制品市場的影響。2017年牛奶產(chǎn)量3602萬噸，中國目前人均乳品消費仍僅有全球平均水平的三分之一，其中占全國人口一半的農(nóng)村居民，牛奶消費量更少，這是中國奶業(yè)的短板，同時也意味著未來潛力巨大。

更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國牛奶行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。

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