團(tuán)餐企業(yè)其客戶地理分布較為分散,特別是高校、政府機(jī)關(guān)、工廠等。如高校市場(chǎng),據(jù)統(tǒng)計(jì),國(guó)內(nèi)將近3000所高校中,大部分省份有50-150,在省內(nèi)各地分布
團(tuán)餐是由一個(gè)人或者一個(gè)組織發(fā)起的聚餐,團(tuán)餐指客戶消費(fèi)不以店堂為主,而供應(yīng)商以團(tuán)體形式,以上門服務(wù)為主??蛻魣F(tuán)體通過(guò)協(xié)約同服務(wù)商約定,按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。在合約期內(nèi),服務(wù)模式、標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營(yíng)權(quán)基本維持不變。
團(tuán)餐市場(chǎng)供需情況
目前,大部分團(tuán)餐企業(yè)均分布于東南沿海地區(qū)、部分分布于中部和東部地區(qū),這些地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、交通便利,同時(shí)具有人才優(yōu)勢(shì)和資本優(yōu)勢(shì),良好的市場(chǎng)環(huán)境和政策導(dǎo)向決定了團(tuán)餐企業(yè)的集中。西部和東北部地區(qū)的團(tuán)餐企業(yè)數(shù)量較少,優(yōu)勢(shì)不明顯,發(fā)展較為落后。國(guó)內(nèi)團(tuán)餐行業(yè)需求客戶主要是政府事業(yè)單位和學(xué)校以及企業(yè)。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí),近年來(lái)國(guó)內(nèi)團(tuán)餐行業(yè)供需穩(wěn)步增長(zhǎng),2019年,我國(guó)團(tuán)餐行業(yè)產(chǎn)值達(dá)到了15729億元。
團(tuán)餐市場(chǎng)正迎來(lái)最好的發(fā)展時(shí)機(jī)
團(tuán)餐企業(yè)其客戶地理分布較為分散,特別是高校、政府機(jī)關(guān)、工廠等。如高校市場(chǎng),據(jù)統(tǒng)計(jì),國(guó)內(nèi)將近3000所高校中,大部分省份有50-150,在省內(nèi)各地分布;且高校中多有3-6個(gè)食堂,分別交由不同的團(tuán)餐企業(yè)運(yùn)營(yíng),故B端客戶的地域分散分布決定了團(tuán)餐企業(yè)要在分散的場(chǎng)所運(yùn)營(yíng)。第二點(diǎn),團(tuán)餐業(yè)獲取客戶、市場(chǎng)拓展門檻較高,傳統(tǒng)企業(yè)多數(shù)擁有較為固定的客戶。由于客戶運(yùn)營(yíng)的不穩(wěn)定性(如異地建工廠),企業(yè)往往需要“跟著客戶走”,由此其各個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所之間距離也較為分散。
運(yùn)營(yíng)主體集中度低、規(guī)模化程度低,且分布較為分散,故大量中小型團(tuán)餐企業(yè)亟需可以快速實(shí)現(xiàn)規(guī)?;哪芰Γ蕡F(tuán)餐企業(yè)供應(yīng)/支持端標(biāo)準(zhǔn)化的需求產(chǎn)生。
當(dāng)前國(guó)內(nèi)團(tuán)餐市場(chǎng)正迎來(lái)最好的發(fā)展時(shí)機(jī),未來(lái),隨著餐飲消費(fèi)的不斷升級(jí),團(tuán)餐行業(yè)作為前景廣闊的朝陽(yáng)行業(yè)將持續(xù)保持高速發(fā)展趨勢(shì),或?qū)⒂瓉?lái)發(fā)展新風(fēng)口,團(tuán)餐將作為餐飲細(xì)分市場(chǎng)占比最大的份額,在2025年將達(dá)到40%以上的市場(chǎng)份額。
2019年中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)1.5萬(wàn)億元,2020年受疫情影響,我國(guó)餐飲業(yè)企業(yè)倒閉許多,以目前的增長(zhǎng)速度來(lái)看,未來(lái)五年內(nèi),我國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模將以每年10%左右的規(guī)模增長(zhǎng)。
圖表:我國(guó)2020-2025年團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
數(shù)據(jù)來(lái)源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
2019年全國(guó)餐飲業(yè)固定資產(chǎn)投資1858.67億元,相比2018年增加了10.58億元。2020年受疫情影響,國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)受到重創(chuàng),但隨著經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇和發(fā)展,未來(lái)餐飲業(yè)將迎來(lái)較快的增長(zhǎng)速度。
圖表:2020-2025年團(tuán)餐行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測(cè)
數(shù)據(jù)來(lái)源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
欲了解關(guān)于團(tuán)餐行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)市場(chǎng)前瞻分析與未來(lái)投資戰(zhàn)略報(bào)告》。
2021-2025年中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)市場(chǎng)前瞻分析與未來(lái)投資戰(zhàn)略報(bào)告
團(tuán)餐是由一個(gè)人或者一個(gè)組織發(fā)起的聚餐,團(tuán)餐指客戶消費(fèi)不以店堂為主,而供應(yīng)商以團(tuán)體形式,以上門服務(wù)為主??蛻魣F(tuán)體通過(guò)協(xié)約同服務(wù)商約定,按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場(chǎng)研究 IPO上市咨詢
中研網(wǎng) 發(fā)現(xiàn)資訊的價(jià)值 研究院 掌握產(chǎn)業(yè)最新情報(bào) 中研網(wǎng)是中國(guó)領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟(jì)門戶,聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域,致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對(duì)全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新聞進(jìn)行及時(shí)追蹤報(bào)道,并對(duì)熱點(diǎn)行業(yè)專題探討及深入評(píng)析。以獨(dú)到的專業(yè)視角,全力打造中國(guó)權(quán)威的經(jīng)濟(jì)研究、決策支持平臺(tái)! 廣告、內(nèi)容合作請(qǐng)點(diǎn)這里尋求合作
物流行業(yè)被業(yè)界稱為"第三利潤(rùn)源"、被媒體稱為"21世紀(jì)最大的行業(yè)"、被老百姓稱為"...
中國(guó)主題公園建設(shè)正處入快速發(fā)展期,現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)的主題公園中,有53%屬于“無(wú)明顯主題”的狀態(tài),由主打器械類騎乘設(shè)施...
美國(guó)特斯拉Model3漲價(jià)據(jù)特斯拉美國(guó)官網(wǎng)顯示,近日特斯拉對(duì)Model3標(biāo)準(zhǔn)續(xù)航版、Model3長(zhǎng)續(xù)航全驅(qū)版、Model S Plaid P...
海底撈2021年以來(lái)已申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)193個(gè)從天眼查獲悉,近日四川海底撈餐飲股份有限公司在兩日內(nèi)新增65條商標(biāo)信息,其中2...
近年來(lái)中國(guó)債券市場(chǎng)的發(fā)展速度十分之快,它在服務(wù)經(jīng)濟(jì)、提升融資比重、支持融資供給側(cè)改革方面發(fā)揮了巨大的作用。2020...
LED的發(fā)展歷史已經(jīng)幾十年,隨著LED技術(shù)的迅猛發(fā)展,其發(fā)光效率的逐步提高、造價(jià)逐步降低,LED的應(yīng)用市場(chǎng)將更加廣泛,L...
1未來(lái)團(tuán)餐行業(yè)市場(chǎng)分析 2020年團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)及現(xiàn)狀分析
2美團(tuán)市值900億美元 美團(tuán)是誰(shuí)創(chuàng)辦的?
32020年中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)增長(zhǎng)12.67% 2020團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資前景分析
4順豐回應(yīng)送外賣 僅為內(nèi)部員工用餐 2020團(tuán)餐行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析
5國(guó)內(nèi)游艇產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)巨大 未來(lái)10年游艇休閑產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)較好發(fā)展
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠(chéng)聘英才企業(yè)客戶意見反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2020 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)(簡(jiǎn)稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號(hào)