夏威夷果為什么貴？2021夏威夷果行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析

• 2021年8月31日 GuoMeng來源：互聯(lián)網 1341 88
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夏威夷果為什么貴?目前來講,市場上的夏威夷果的售價一般是在三十五元左右;如果你是批發(fā)的話,售價會便宜一點,大約是在三十元一斤左右。

夏威夷果為什么貴？2021夏威夷果行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析

夏威夷果為什么貴?目前來講,市場上的夏威夷果的售價一般是在三十五元左右;如果你是批發(fā)的話,售價會便宜一點,大約是在三十元一斤左右。據介紹，夏威夷果是世界上最貴的堅果，由于夏威夷果黃油味濃郁，人們認為它是高品質零食 ，在中國、美國等國家夏威夷果在進口食品中很受歡迎。一袋一磅重的夏威夷果售價約25美元，幾乎是杏仁等其他堅果價格的兩倍，并且價格每年破紀錄式增長。夏威夷果一般指澳洲堅果，是一種原產于澳洲的樹生堅果。夏威夷果的經濟價值最高，素來享有“干果之王”的譽稱，還具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。夏威夷果，最早產于澳大利亞，是澳州土生土長的經濟作物，又稱“澳洲堅果”、“昆士蘭栗”、“澳洲胡桃”等。我國大約在1910年引入。

夏威夷果為什么貴

因為夏威夷果生長緩慢，在現(xiàn)有的10種夏威夷果樹中，只有兩種能產出夏威夷果，從種植到結果需要7到10年，這種開花的樹源自澳大利亞東北部，果實供澳大利亞原住民食用，他們把這種樹叫做“Kindal Kindal ”，但最終英國殖民者用約翰·馬卡達姆博士的名字重新命名了夏威夷。

影響夏威夷果價格的因素

像質量好的夏威夷果，一般都是三十六塊錢以上一斤，而比較普通的夏威夷果都要賣到三十塊錢一斤，經過后期加工制作的夏威夷果美食，價格更是昂貴，有些地方甚至能賣到四五十塊錢一斤。但還有地方的價格是在二十多塊錢一斤，所有我們需要根據不同的地區(qū)、以及不同的品質等各方面的因素，來綜合考慮它的市場價格。

夏威夷果的油脂比例比其他堅果更高，因而口感更加潤滑，加上獨有的奶油氣息，理所當然成為很多吃貨抵擋不住的零食。此外，很多巧克力、蛋糕、餅干和冰淇淋都加了夏威夷果，無論是撒了果仁碎，還是添加了果油，都有著一番獨特的風味，頗受大眾歡迎。

據中研普華產業(yè)研究院的《2021-2026年中國夏威夷果行業(yè)市場深度調研與發(fā)展趨勢報告》分析

夏威夷果的“縫”并非完全是機器切的,成熟的果殼本身就會裂開。從澳洲進口一臺脫皮機需要20多萬元人民幣，市面上銷售的夏威夷果，一般都是帶殼賣。消費者吃的時候，還要一個一個剝開，比較麻煩。脫殼后，果仁的整仁率在65%左右，一公斤整仁能賣到300元，但是，剩下的35%的半仁和碎仁，就不容易賣上高價了。

在消費升級的大背景下，國人對堅果的消費從傳統(tǒng)的花生瓜子升級到更健康、單價更高的夏威夷果碧根果等食品。目前我國的澳洲堅果(夏威夷果)存在大數據平臺欠缺、無預測預報機制的問題，數據收集、分享、產業(yè)鏈基礎數據方面仍需完善。

澳洲堅果協(xié)會CEO博奈特先生曾表示：“中國市場潛力巨大，如果中國的人均堅果消費量是澳大利亞的三分之一，全球的產量都無法滿足這一市場的需求。”由于中國市場對優(yōu)質夏威夷果需求量很大，夏威夷果種植的擴張也受到這一需求的推動影響。

如今中國的夏威夷果種植面積已經超過澳大利亞，未來兩三年，隨著中國種植夏威夷果進入掛果期，中國市場上夏威夷果的供應量將大大增加，價格也會有所下降。

夏威夷果市場潛力巨大

就國內的消費情況來看，雖然2010至2014年間，人均夏威夷果的消費量僅為2至4g，數量非常少，但人均消費的年均增長達到65.88%，速度非?？?，可見市場潛力巨大。

夏威夷果行業(yè)未來投資前景如何?欲了解了解更多行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產業(yè)研究院的《2021-2026年中國夏威夷果行業(yè)市場深度調研與發(fā)展趨勢報告》。

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  2021-2026年中國夏威夷果行業(yè)市場深度調研與發(fā)展趨勢報告

  夏威夷果一般指澳洲堅果，是一種原產于澳洲的樹生堅果。夏威夷果的經濟價值最高，素來享有“干果之王”的譽稱，還具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。本報告利用中研普華長期對夏威夷果行業(yè)市場跟蹤...

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