英國農(nóng)場現(xiàn)在積壓了超過8.5萬頭豬，而且這一數(shù)字還在以每周1.5萬頭的速度增長，農(nóng)場主們已經(jīng)快要沒有地方飼養(yǎng)它們了。該協(xié)會同時指出，今年上半年，英國養(yǎng)豬業(yè)的金融狀況是有史以來最差的，生產(chǎn)商們損失了1.16億英鎊(約10億元人民幣)。
英國疫情尚未結(jié)束，英國養(yǎng)豬業(yè)受到影響嗎?據(jù)了解，脫歐和新冠疫情造成的勞動力緊缺，正沉重打擊著英國肉類生產(chǎn)和蔬果種植等多個行業(yè)。英國全國養(yǎng)豬協(xié)會本月7日發(fā)布文章指出，由于屠宰場工人嚴重短缺，英國農(nóng)場現(xiàn)在積壓了超過8.5萬頭豬，而且這一數(shù)字還在以每周1.5萬頭的速度增長，農(nóng)場主們已經(jīng)快要沒有地方飼養(yǎng)它們了。該協(xié)會同時指出，今年上半年，英國養(yǎng)豬業(yè)的金融狀況是有史以來最差的，生產(chǎn)商們損失了1.16億英鎊(約10億元人民幣)。
我國生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖者無法預(yù)計市場變化，只能根據(jù)當(dāng)前的市場行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動。另外，受到節(jié)日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響，生豬價格也會出現(xiàn)一定程度的波動。
未來可以從以下三個方面降低生豬養(yǎng)殖養(yǎng)殖成本： 全面復(fù)制推廣標桿子公司養(yǎng)殖管理經(jīng)驗;人才管理方面，逐步轉(zhuǎn)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)模式、對全員進行能力認證、細化薪酬及獎金方案;持續(xù)通過豬舍硬件設(shè)施改造、智能裝備研發(fā)使用來提升豬舍環(huán)境質(zhì)量。
受國內(nèi)生豬市場價格下滑的影響，養(yǎng)豬大戶們的業(yè)績受到了重擊，6月份的豬價已明顯跌破豬企的成本線，養(yǎng)豬利潤拐點已至，豬企開啟了降成本比賽之旅。
從已披露的6月份銷售數(shù)據(jù)來看，豬價已全線跌破上市豬企的成本線。據(jù)統(tǒng)計，生豬養(yǎng)殖的平均成本約為15元/公斤。牧原股份曾在機構(gòu)調(diào)研中表示，公司旗下不同區(qū)域子公司之間成本存在一定差異，領(lǐng)先區(qū)域完全成本在 14 元/公斤左右，部分場線完全成本可以達到 13 元/公斤以內(nèi)，生豬養(yǎng)殖部分新建設(shè)子公司成本在 20元/公斤左右。
中國生豬養(yǎng)殖主要集中于沿江沿海，分布長江沿線、華北沿海以及部分糧食主產(chǎn)區(qū)，其中四川、河南、湖南、山東、湖北、廣東、廣西、安徽、江西、遼寧為排名前十的生豬產(chǎn)區(qū)。當(dāng)前，生豬存欄量處于下降趨勢。豬肉需求量大，規(guī)?；l(fā)展空間廣闊。我國生豬養(yǎng)殖區(qū)域化布局明顯，供給和需求地區(qū)性差異大。
生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)模超萬億，行業(yè)集中度提升空間大。我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模巨大，按生豬平均價格15元/公斤，出欄體重115公斤，全國年出欄量7億頭大致測算，生豬養(yǎng)殖市場規(guī)模高達1.2億元。從行業(yè)集中度看，我國前五大養(yǎng)豬企業(yè)市占率僅為5%左右，行業(yè)規(guī)模最大企業(yè)溫氏股份出欄量1900萬頭左右，市占率僅為2.8%，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)表現(xiàn)為明顯的“大行業(yè)、小公司”格局，龍頭企業(yè)未來成長空間巨大。
對于養(yǎng)殖戶而言，如果要避免豬肉的周期價格波動帶來的損失，可以采取一些方式來應(yīng)對：一方面可以科學(xué)預(yù)測未來豬肉價格的走勢，以此來進行生產(chǎn)布局;另一方面，可以通過生豬期貨，對沖未來生豬養(yǎng)殖價格波動的風(fēng)險。
在生豬價格下行階段，大型豬企的動作備受行業(yè)內(nèi)外關(guān)注。為扭轉(zhuǎn)業(yè)績下降的現(xiàn)狀，上市豬企均開始著手降成本。業(yè)內(nèi)普遍認為，相較于“公司+農(nóng)戶”模式，牧原股份采用的自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬模式在成本控制方面具有一定優(yōu)勢，而自繁自養(yǎng)模式最大的特點就是企業(yè)不需要外購仔豬。
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