豬肉價(jià)格行情歷史走勢(shì)分析 2021生豬上市企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)趨勢(shì)

• 2021年9月9日 HuangJiang來(lái)源：新浪 1398 92
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截至8月23日的生豬價(jià)格(7.21元/斤)，相比較本輪豬周期的最高點(diǎn)20.98元/斤(2019年10月28日)下降了65.63%，價(jià)格的持續(xù)下降導(dǎo)致養(yǎng)殖利潤(rùn)持續(xù)收窄。隨著中秋、國(guó)慶兩節(jié)臨近，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)將迎來(lái)傳統(tǒng)旺季。一般這個(gè)時(shí)候農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格都會(huì)有所上漲。

8月豬肉價(jià)格同比下降44.9%。豬肉是我國(guó)主要的肉類(lèi)消費(fèi)，豬肉，又名豚肉，是豬科動(dòng)物家豬的肉。截至8月23日的生豬價(jià)格(7.21元/斤)，相比較本輪豬周期的最高點(diǎn)20.98元/斤(2019年10月28日)下降了65.63%，價(jià)格的持續(xù)下降導(dǎo)致養(yǎng)殖利潤(rùn)持續(xù)收窄。

隨著中秋、國(guó)慶兩節(jié)臨近，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)將迎來(lái)傳統(tǒng)旺季。一般這個(gè)時(shí)候農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格都會(huì)有所上漲，這是一個(gè)規(guī)律。除了糧油外，今年豬肉、蔬菜、水果等“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供給形勢(shì)也不錯(cuò)。豬肉未來(lái)走勢(shì)如何?

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局9日公布數(shù)據(jù)顯示，8月份，CPI同比上漲0.8%，漲幅比上月回落0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格下降4.1%，降幅比上月擴(kuò)大0.4個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI下降約0.77個(gè)百分點(diǎn)。

食品中，豬肉價(jià)格下降44.9%，降幅比上月擴(kuò)大1.4個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI下降約1.09個(gè)百分點(diǎn);淡水魚(yú)價(jià)格上漲25.4%，漲幅回落5.5個(gè)百分點(diǎn);雞蛋和食用植物油價(jià)格分別上漲15.9%和9.4%，漲幅均有回落。

受豬肉價(jià)格同比降幅持續(xù)擴(kuò)大帶動(dòng)，8月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格(CPI)同比繼續(xù)回落。

來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

1--—8月平均，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格比去年同期上漲0.6%。8月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格環(huán)比上漲0.1%。其中，城市上漲0.1%，農(nóng)村上漲0.2%;食品價(jià)格上漲0.8%，非食品價(jià)格下降0.1%;消費(fèi)品價(jià)格上漲0.2%，服務(wù)價(jià)格持平。

豬肉價(jià)格行情歷史走勢(shì)分析

2018年9月至2019年1月非洲豬瘟在北方集中爆發(fā)，這期間由于非洲豬瘟傳播快、危害性大，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)生豬全面消殺，所以中小養(yǎng)殖戶在恐慌中紛紛加快出欄速度，豬價(jià)快速下跌，特別是豬瘟重災(zāi)區(qū)的東北。至2019年10月底全國(guó)均價(jià)逼近40元/公斤關(guān)口，達(dá)到本輪豬周期的高點(diǎn)。雖然隨后在一系列穩(wěn)產(chǎn)保供政策調(diào)控及豬價(jià)高位抑制需求的情況下，豬價(jià)高位回落，但依舊在高位震蕩。

進(jìn)入2020年，由于春節(jié)后新冠疫情影響生豬的調(diào)運(yùn)以及屠宰，豬價(jià)在春節(jié)后兩周多時(shí)間內(nèi)快速逼近2019年周期高點(diǎn)附近，同時(shí)也令生豬存欄出現(xiàn)反季節(jié)性的高位。但3月后隨著全國(guó)逐步復(fù)工復(fù)產(chǎn)，疫情期間壓欄生豬出欄、國(guó)家儲(chǔ)備肉投放令供應(yīng)增加，同時(shí)外出就餐依舊受到限制令豬價(jià)大跌，養(yǎng)殖戶恐慌性拋售帶來(lái)的豬肉價(jià)格踩踏性下跌一直持續(xù)到5月中旬，全國(guó)生豬均價(jià)跌至27元/公斤附近低點(diǎn)，節(jié)后下跌幅度近30%。

2021年豬肉價(jià)格在進(jìn)入一級(jí)預(yù)警區(qū)間后，國(guó)家發(fā)改委會(huì)同商務(wù)部等有關(guān)部門(mén)立即啟動(dòng)豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)。7月7日、7月14日，已完成兩批中央儲(chǔ)備收儲(chǔ)，7月21日還將組織第三批中央儲(chǔ)備收儲(chǔ)。目前看，生豬價(jià)格過(guò)度下跌勢(shì)頭得到初步遏制，6月底以來(lái)價(jià)格出現(xiàn)明顯反彈，目前價(jià)格較前期低點(diǎn)回升15%以上。

2021我國(guó)生豬需求存欄量

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，自2014年以來(lái)，我國(guó)的豬肉需求逐年下滑，最高為2014年的7.495億頭，2015年、2016年、2017年、2018年、2019年分別為7.242億頭、7.007億頭、7.020億頭、6.938億頭、5.442億頭，排除2019年受非洲豬瘟的影響，預(yù)計(jì)正常的我國(guó)豬肉需求大概在6.9億頭生豬/年。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2021年6月末全國(guó)能繁母豬存欄4564萬(wàn)頭、相當(dāng)于2017年年末的102%，生豬存欄4.39億頭、恢復(fù)到2017年年末的99.4%。從上圖可以看出，當(dāng)前的能繁母母豬及生豬存欄，從WIND上看仍舊處于上升趨勢(shì)中。但農(nóng)業(yè)農(nóng)村部8月17日發(fā)布，受到生豬價(jià)格下降影響，7月份生豬存欄量還在慣性增長(zhǎng)，但是增幅連續(xù)5個(gè)月后收窄，7月份環(huán)比增幅是0.8%;能繁母豬存欄量7月份環(huán)比下降了0.5%，這個(gè)是連續(xù)21個(gè)月增長(zhǎng)之后首次出現(xiàn)下降。

生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)生豬出欄價(jià)格

國(guó)家發(fā)改委網(wǎng)站最新披露的數(shù)據(jù)顯示，9月第一周，全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格為14.96元/公斤，再度跌破15元/公斤關(guān)口，環(huán)比上周跌3.55%。這是生豬出場(chǎng)價(jià)格連續(xù)7周下跌，已創(chuàng)下近10周新低，逼近6月末創(chuàng)下的28個(gè)月低點(diǎn)。

據(jù)發(fā)改委測(cè)算，近一周全國(guó)豬料比價(jià)為4.56，環(huán)比跌幅3.80%。按目前價(jià)格及成本推算，未來(lái)生豬養(yǎng)殖頭均虧損656.66元，為連續(xù)第16周預(yù)虧。中國(guó)畜牧業(yè)信息網(wǎng)顯示，上周22省市豬糧比價(jià)為5.01:1，這一數(shù)字與一級(jí)警戒區(qū)間僅有一步之遙。

根據(jù)生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)最新發(fā)布的8月生豬出欄等數(shù)據(jù)，牧原股份生豬出欄價(jià)格已經(jīng)跌破14元/公斤，為13.92元/公斤;正邦科技生豬出欄價(jià)為14.02元/公斤;溫氏股份的價(jià)格相對(duì)較高，為14.24元/公斤。整體來(lái)看，生豬養(yǎng)殖相關(guān)上市公司8月生豬出欄價(jià)在每公斤14元左右，與行業(yè)基本保持一致。

國(guó)家發(fā)改委表示，近期各地按照相關(guān)規(guī)定，積極開(kāi)展豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作。據(jù)發(fā)改委初步統(tǒng)計(jì)匯總，北京、天津、山西、內(nèi)蒙古、安徽、湖北、湖南、廣東、海南、四川、西藏、陜西等地已開(kāi)展收儲(chǔ)工作。內(nèi)蒙古、吉林、福建、廣東、重慶、四川、貴州、西藏、甘肅等地計(jì)劃于9月份繼續(xù)收儲(chǔ)。

欲了解未來(lái)幾年中國(guó)豬肉行業(yè)發(fā)展分析可點(diǎn)擊中研普華《2021-2025年中國(guó)豬肉行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》

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  2021-2025年中國(guó)豬肉行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，豬肉市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，豬肉企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，豬肉行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些豬肉細(xì)分市場(chǎng)仍有...

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