農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展調(diào)研 2021農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展前景趨勢(shì)及投資分析

• 2021年9月17日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 473 24
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2020年至今，生鮮電商平臺(tái)引來眾多互聯(lián)網(wǎng)巨頭入局，團(tuán)購APP如雨后春筍般爆發(fā)，在強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)格局下，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將如何發(fā)展?未來農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還有發(fā)展空間嗎?

2020年至今，生鮮電商平臺(tái)引來眾多互聯(lián)網(wǎng)巨頭入局，團(tuán)購APP如雨后春筍般爆發(fā)，在強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)格局下，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將如何發(fā)展?未來農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還有發(fā)展空間嗎?農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是一個(gè)地區(qū)發(fā)展的縮影。浙江以數(shù)字化改革推動(dòng)公共服務(wù)質(zhì)效提升，五化提升行動(dòng)方案提出，2021年12月底前，浙江五星級(jí)、四星級(jí)和80%以上的城區(qū)三星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和專業(yè)市場(chǎng)要達(dá)到“五化”改造標(biāo)準(zhǔn)。方案致力于提高市場(chǎng)整體水平，為提高生活水平，促進(jìn)共同富裕提供一定保障。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為一個(gè)整體，生意的好壞關(guān)乎著整個(gè)市場(chǎng)的收入狀況，市場(chǎng)要發(fā)揮好主體作用，做好市場(chǎng)營銷，吸引人氣。同時(shí)管理人員與商戶做好自身工作，商戶配合管理，維序市場(chǎng)整體正常運(yùn)營。根據(jù)中研普華研究院《2021-2025年中國農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》顯示：

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展調(diào)研 2021農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展前景趨勢(shì)及投資分析

對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)來說，時(shí)間寶貴且沒有親自下廚習(xí)慣的城市新中產(chǎn)，顯然不是目標(biāo)客戶。所以需要去迎合城市新中產(chǎn)的生活習(xí)慣，創(chuàng)造需求讓他們來到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。其中，一二線城的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要針對(duì)城市新中產(chǎn)的這兩個(gè)痛點(diǎn)，可以考慮將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的業(yè)態(tài)盡量更多樣化，讓顧客前來的時(shí)間成本相對(duì)降低。

2019年雙塔集市開業(yè)，僅僅半個(gè)多月時(shí)間，已成為蘇州2019年年度四大網(wǎng)紅打卡地了。除了買菜，在雙塔集市可以品嘗蘇州老字號(hào)的味道，還有咖啡、酒館、書店、花店、雜貨鋪，還有專門放置藝術(shù)裝置的展覽區(qū)。雙塔市集除了具有傳統(tǒng)菜場(chǎng)的功能，更集購物、娛樂、學(xué)習(xí)、休閑于一體，每處細(xì)節(jié)都體現(xiàn)著傳統(tǒng)與時(shí)尚的融合與共生，滿足了人們不斷“進(jìn)階”的消費(fèi)需求。

以政府為后盾的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)展更有方向感，社區(qū)消費(fèi)者買菜更有歸屬感。激發(fā)各類市場(chǎng)主體活力。推動(dòng)有效市場(chǎng)和有為政府更好結(jié)合，培育更加活躍更有創(chuàng)造力的市場(chǎng)主體，壯大共同富裕根基。

政府引導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行改造新建，以及輔助后期的招商，促進(jìn)就業(yè)，產(chǎn)品流通。在政府政策的扶持下，市場(chǎng)得以更好的發(fā)展，展現(xiàn)出市場(chǎng)主體活力。

在三四線城市，很多中老年人同子女住在一起，根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)資料顯示，在三四線城市，前往農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的人口年齡比例70%左右是中老年人。而對(duì)于這些中老年人來說，農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品性價(jià)比(物美價(jià)廉)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)距離遠(yuǎn)近，這是非常重要的，當(dāng)然購物環(huán)境舒適更能讓他們滿足。

目前，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造效果顯著，市場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境、食品安全、食品跟蹤、電子票據(jù)、售后服務(wù)等升級(jí)完善，是強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。除了軟硬件上的功夫，三四線城市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)該以滿足需求為主，一二線城市應(yīng)該以創(chuàng)造需求為主。

目前，隨著農(nóng)超對(duì)接的逐年放大、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈、消費(fèi)升級(jí)的日益凸顯，使農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)面臨著新興流通業(yè)態(tài)的挑戰(zhàn)和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈處于斷裂狀態(tài)的現(xiàn)實(shí)。

根據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會(huì)數(shù)據(jù)顯示，近年來中國農(nóng)產(chǎn)品物流總額呈現(xiàn)逐年遞增趨勢(shì)，2019年我國農(nóng)產(chǎn)品物流總額達(dá)到3.9萬億元。2019年中國農(nóng)產(chǎn)品物流總額達(dá)3.86萬億元，2020年中國農(nóng)產(chǎn)品物流總額將突破4萬億元，并預(yù)測(cè)在2023年中國農(nóng)產(chǎn)品物流總額將達(dá)到了4.53萬億元左右，2019-2023年均復(fù)合增長率約為4.08%。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易總額5萬億元，同比增長5.7%;交易總量8.7億噸，同比增長2.7%。

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是發(fā)展主流

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也叫互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是指通過物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行升級(jí)改造，從而實(shí)現(xiàn)智慧展示、查詢、計(jì)量、支付、檢測(cè)、溯源、監(jiān)管等多方面功能，讓傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)入智能時(shí)代，帶來食品安全、準(zhǔn)確計(jì)量、便捷支付、高效管理等多方面優(yōu)勢(shì)。政府與市場(chǎng)探索“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)貿(mào)”，以科技力量為支撐創(chuàng)造出更高效率的農(nóng)貿(mào)生產(chǎn)銷售途徑，力求提高收益，降低成本，促進(jìn)產(chǎn)值。

同時(shí)，加快線上線下消費(fèi)雙向深度融合，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)通過線上線下聯(lián)動(dòng)，搭建線上營銷平臺(tái)，如菜場(chǎng)直播，引入線上交易平臺(tái)等，促進(jìn)就業(yè)，增加收入。

報(bào)告對(duì)中國行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。未來行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊下載查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年中國農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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