近年來,隨著國民生活水平的提高及消費觀念的轉(zhuǎn)變,人們對糧食需求逐漸減少,對牛羊肉、禽蛋與奶產(chǎn)品等動物性食品的需求明顯提高。苜蓿草由于含有豐富的蛋白質(zhì)和能量,是家畜最主要的蛋白質(zhì)飼料來源,有助于改善奶牛的泌乳和繁殖,因此消費者對牛奶的高質(zhì)量需求是苜蓿市
近年來,隨著國民生活水平的提高及消費觀念的轉(zhuǎn)變,人們對糧食需求逐漸減少,對牛羊肉、禽蛋與奶產(chǎn)品等動物性食品的需求明顯提高。苜蓿草由于含有豐富的蛋白質(zhì)和能量,是家畜最主要的蛋白質(zhì)飼料來源,有助于改善奶牛的泌乳和繁殖,因此消費者對牛奶的高質(zhì)量需求是苜蓿市場繁榮的主要驅(qū)動因素。
可以說,苜蓿草關(guān)乎著國家乳業(yè)發(fā)展的安全問題。經(jīng)過過去十年的產(chǎn)業(yè)調(diào)整,中國乳業(yè)已經(jīng)建立起相對齊備的產(chǎn)業(yè)鏈體系,但是仍然存在著一些“卡脖子”的環(huán)節(jié)。苜蓿草作為“牧草之王”,一直被牧業(yè)作為奶牛的高營養(yǎng)粗飼料,是奶業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一。然而國內(nèi)苜蓿草自給率不足50%,且質(zhì)量相對較低。國內(nèi)奶業(yè)對于高品質(zhì)苜蓿草更多依賴美國市場等地的進口。
另外,受到從2004年開始實施的糧食安全政策的沖擊,與歐美等草食畜牧業(yè)發(fā)達國家相比中國的苜蓿草產(chǎn)業(yè)發(fā)展還相對落后,國際市場競爭力還相對薄弱。隨著國家深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、“糧改飼”等政策出臺,以苜蓿草為主的優(yōu)質(zhì)草產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景良好,振興中國以苜蓿為主的牧草產(chǎn)業(yè)已成為牧草產(chǎn)業(yè)界關(guān)注的一個熱點問題。
2022苜蓿草行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析
從全國苜蓿商品草的產(chǎn)量來看,2008年我國只能自產(chǎn)10萬噸苜蓿干草,到2020年已經(jīng)達到400萬噸,雖然國產(chǎn)苜蓿仍然還有很大缺口,但是整體產(chǎn)能得到提髙。2020年苜蓿商品草產(chǎn)量與2019年相比,增加了5.3%,與2018年相比增加了6.1%。
2020年是我國苜蓿草種植面積和產(chǎn)量最高的一年。從2012年開始,我國實施“振興奶業(yè)發(fā)展行動”,每年政策性支持苜蓿商品草種植面積50-100萬畝,截至2020年,已經(jīng)推進了550萬畝的苜蓿種植,此外還有社會資本和企業(yè)家投入建設(shè)了約400萬畝,總計約950萬畝的苜蓿商品生產(chǎn)田。
目前,全國能全年吃上苜蓿草的奶牛和肉牛占比還非常小。因此,大力發(fā)展苜蓿產(chǎn)業(yè),提高優(yōu)質(zhì)蛋白人工牧草供給能力,是破解目前優(yōu)質(zhì)飼草料短缺的根本出路。
草牧業(yè)是以草(牧草或飼草)為基礎(chǔ)的畜牧業(yè),包括牛羊等草食畜牧業(yè)、飼草料產(chǎn)業(yè)和草原生態(tài)保護三大部分,飼草的質(zhì)量和數(shù)量決定畜牧業(yè)的質(zhì)量和數(shù)量,由于中國長期以來將苜蓿草產(chǎn)業(yè)視為畜牧業(yè)、奶業(yè)的附屬產(chǎn)業(yè),并未作為一個基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)給予支持。2022年該行業(yè)前景趨勢怎么樣?想要知道更多行業(yè)詳細分析,請點擊查看中研普華研究院出版的《2021-2025年苜蓿草市場深度調(diào)研與投資前景預(yù)測研究報告》。
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