美國食品價格將全面上漲 未來安全食品發(fā)展分析

• 2021年12月28日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1203 78
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食品安全對每個國家來說至關(guān)重要，因此各個國家都會針對本國飲食制定對應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。研究公司IRI預(yù)測認為，受持續(xù)通脹帶來的成本上升影響，2022年上半年美國食品價格將上漲5%，漲幅將因食品商和地區(qū)而異。

食品價格將全面上漲 美國通脹壓力難以消退

食品安全對每個國家來說至關(guān)重要，因此各個國家都會針對本國飲食制定對應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。研究公司IRI預(yù)測認為，受持續(xù)通脹帶來的成本上升影響，2022年上半年美國食品價格將上漲5%，漲幅將因食品商和地區(qū)而異。經(jīng)濟學(xué)家稱這是幾十年來最高的通脹，工資、材料和貨運成本的上升，正促使從制造業(yè)到零售業(yè)的各個行業(yè)提高商品價格。

隨著生活質(zhì)量的提高，越來越多的人開始關(guān)注食品安全，這是人們每天都需要面對的問題。食品安全形勢嚴(yán)峻，食品安全事故頻發(fā)，食品安全始終牽動著人們的心，也引起了社會各界的廣泛關(guān)注。

目前，我國食品安全的存在問題，如，法律法規(guī)體系還不夠完善，管理職能部門“角色不清”，“權(quán)限不清”;加之我國人口眾多，造成管理層面覆蓋不全面等;此外，食品安全標(biāo)準(zhǔn)的不高，管理落后，生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)控體系落后等問題，嚴(yán)重制約我國食品安全水平的提高和發(fā)展，也使得我國在國際貿(mào)易中屢屢受挫，給國家形象和信譽帶來了負面影響。

食品安全問題要從源頭抓起，相關(guān)企業(yè)部門要發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用，將企業(yè)、家庭、個人等融合起來，對食品源頭安全問題進行監(jiān)督共同監(jiān)督，以此來維護食品原料的安全，阻止不良食品原料的入市。

食品安全快速檢測行業(yè)作為國內(nèi)蓬勃發(fā)展的朝陽行業(yè)，市場需求尚未完全開發(fā)，近年來市場規(guī)模迅速擴張，主要原因在于下游客戶群體的快檢需求持續(xù)增長。目前，政府監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品安全檢測機構(gòu)是我國食品安全快速檢測市場的主要客戶群體，在國家政策鼓勵引導(dǎo)、民眾食品安全意識強化的背景下，上述三大客戶群體的快檢需求具有極大的擴張空間。同時，隨著個人消費者食品安全意識和自我保護意識的增強，食品安全快速檢測產(chǎn)品走進家庭指日可待，消費者市場的擴張將成為食品安全快速檢測的下一個增長爆發(fā)點。

未來安全食品發(fā)展分析

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院報告統(tǒng)計分析顯示：

食品安全是安國之本，是民生之基，因此，完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，實現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)基本接軌，讓人民群眾吃得安全，吃得放心，是新時代食品安全工作的重中之重。未來，安全食品推廣辦公室將繼續(xù)擴大推廣員隊伍，深度服務(wù)于社區(qū)，繼續(xù)加強會展中心、交易中心、檢測中心、電商運營中心、研發(fā)中心等方面的全網(wǎng)聯(lián)動，秉承良性循環(huán)方針，堅持可持續(xù)發(fā)展道路，深化服務(wù)政府及食品行業(yè)。

目前，我國正努力促進科學(xué)檢測儀器設(shè)備向自主創(chuàng)新方向發(fā)展，逐步擺脫依賴進口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵加強生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、研究、應(yīng)用結(jié)合，促進產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由中低端向高中端轉(zhuǎn)變，企業(yè)由"小而弱"向"大而強"轉(zhuǎn)變。圍繞保障食品安全需求，大力推進檢測設(shè)備專用化、小型化和便攜化研發(fā)，提高國產(chǎn)儀器市場占有率，從而壯大我國食品安全產(chǎn)業(yè)。

國家市場監(jiān)督管理總局副局長田世宏致辭時表示，食品安全是世界人民的共同期待，食品安全需要全球治理。中國作為食品生產(chǎn)和消費大國，作為世界食品安全治理體系的重要一員，將繼續(xù)加強食品安全風(fēng)險隱患防控，加強食品安全問題治理，加強與世界各國各地區(qū)的交流合作，促進民心相通，守護食品安全。

隨著經(jīng)濟全球化的深入發(fā)展、世界貿(mào)易的日益活躍，食品安全問題越來越呈現(xiàn)出國際化、全球化的發(fā)展趨勢，食品安全全鏈條也不斷延伸。

未來行業(yè)市場投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2027年食品安全產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》。

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