油料行業(yè)市場現(xiàn)狀分析 油料行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

• 2022年2月16日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 207 5
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從油料生產(chǎn)來看，隨著人民生活水平的提高，油料消費(fèi)需求逐步增加，油料生產(chǎn)不斷發(fā)展。黨的十八大以來，油料產(chǎn)量在前期處于較高水平的基礎(chǔ)上，突破并站穩(wěn)3400萬噸臺階。

油料作物作為油脂和蛋白質(zhì)的主要來源，富含各種天然活性功能成分，與人民健康和美好生活息息相關(guān)。目前，我國油料常年種植面積約4.5億畝，在保障國家食物安全和社會穩(wěn)定中具有重要戰(zhàn)略地位。

但是，我國油料產(chǎn)業(yè)自給率偏低，食用植物油自給率偏低，進(jìn)口集中度高、營養(yǎng)品質(zhì)不優(yōu)等問題突出。隨著國際貿(mào)易與新冠肺炎疫情的雙重不確定性，油料進(jìn)口不穩(wěn)定性逐步增大，油料產(chǎn)業(yè)面臨的形勢比任何時期都要嚴(yán)峻。

油料行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

從油料生產(chǎn)來看，隨著人民生活水平的提高，油料消費(fèi)需求逐步增加，油料生產(chǎn)不斷發(fā)展。黨的十八大以來，油料產(chǎn)量在前期處于較高水平的基礎(chǔ)上，突破并站穩(wěn)3400萬噸臺階。2020年全國油料產(chǎn)量達(dá)到3585萬噸，比1949年增長12.9倍，年均增長3.9%;與2019年的3495萬噸相比，增量達(dá)90萬噸，增幅約2.58%;與2016年的油料產(chǎn)量峰值3629.5萬噸相比，差距約44.5萬噸。

從種植面積來看，受種植效益和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等因素的影響，2010~2020年，中國油料種植面積波動減少。2020年，全國油料種植面積約13130千公頃，已小幅回升兩年，較2019年的12925千公頃增加了205千公頃，增幅約1.59%。

中國是油料進(jìn)口大國，進(jìn)口規(guī)模呈上升趨勢。2020年，進(jìn)口食用油籽1.1億噸，同比增13.8%，進(jìn)口額432.7億美元，同比增12.7%，出口僅104.3萬噸、價值16.0億美元，巴西、美國、阿根廷、加拿大、烏拉圭和俄羅斯為主要進(jìn)口來源國，大豆為最主要的進(jìn)口品種，油菜籽次之;進(jìn)口食用植物油1169.5萬噸，同比增1.5%，進(jìn)口額87.2億美元，同比增17.6%，出口僅17.2萬噸、價值2.0億美元，主要進(jìn)口來源國為印度尼西亞、馬來西亞、烏克蘭、俄羅斯、加拿大，棕櫚油凈進(jìn)口量最大。

中國對大豆油、菜籽油、花生油的消費(fèi)量相對較大，且整體呈現(xiàn)消費(fèi)量增加的趨勢。2020年，中國大豆油消費(fèi)量達(dá)11985萬噸，已連增2年;菜籽油消費(fèi)量達(dá)1513萬噸，已連增4年;花生油消費(fèi)量約317.5萬噸。隨著國家關(guān)于限制散裝油銷售相關(guān)法規(guī)的不斷出臺、居民生活水平的提升以及消費(fèi)升級趨勢顯現(xiàn)，中小包裝食用油消費(fèi)量逐漸上升。而中小包裝食用油又?jǐn)?shù)豆油銷量最多、花生油銷售額最高、大賣場和超市銷售比重最大、益海嘉里(金龍魚)品牌市場份額較高。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2026年中國油料市場深度調(diào)查研究報告》分析

隨著我國人民生活水平的進(jìn)一步提高、城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快和人口的增長，我國對食用油需求將繼續(xù)保持增長態(tài)勢。但鑒于我國食用油的年人均消費(fèi)量已達(dá)到24.8kg，已經(jīng)超過世界人均食用油的消費(fèi)水平，所以其增長速度將放緩。

近些年來，國家及相關(guān)部門發(fā)布了一系列振興中國油料生產(chǎn)的規(guī)劃和措施，推動了我國油脂油料生產(chǎn)的發(fā)展。促使我國油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花籽、亞麻籽和油茶籽等八種油料的總產(chǎn)量接近6000萬噸，穩(wěn)居世界油料產(chǎn)量之首。但其增長速度遠(yuǎn)跟不上消費(fèi)增長的需要，自給率不足40%。為此，必須更好地利用國內(nèi)國外兩個市場，才能滿足食用油市場的需求，這一趨向在相當(dāng)長的時間內(nèi)是不會改變的。

油料行業(yè)發(fā)展趨勢

中國工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授蓋鈞鎰?wù)J為，我國油料作物生產(chǎn)應(yīng)以發(fā)展產(chǎn)量為核心任務(wù)，提高綜合自給能力，為人民的油脂與蛋白需求提供堅(jiān)實(shí)保障。中國工程院院士、中國農(nóng)科院副院長王漢中指出，要以發(fā)展占國產(chǎn)食用油比重較高的菜籽油為重點(diǎn)，通過理想株型改良、高密高產(chǎn)栽培技術(shù)等手段大幅提高油料作物單產(chǎn)，逐步增強(qiáng)我國油料產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險應(yīng)對能力，推動“藏糧于技”戰(zhàn)略落實(shí)落地。

針對當(dāng)前油料附加值低、經(jīng)濟(jì)效益差等問題，中國工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授傅廷棟認(rèn)為，要拓展油料作物飼用、菜用、肥用、蜜用、觀賞等新功能，與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、發(fā)展旅游業(yè)相結(jié)合，與保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境相結(jié)合，大力提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益。

想要了解更多油料行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2026年中國油料市場深度調(diào)查研究報告》。

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