2020年起，茶飲細(xì)分市場進(jìn)一步規(guī)?；l(fā)展、頭部茶飲品牌開始布局二三線城市，從產(chǎn)品創(chuàng)新走向產(chǎn)品、渠道、品牌共振，包括7分甜、茶顏悅色、SEVENBUS等，新式茶飲行業(yè)自此進(jìn)入連鎖茶飲消費(fèi)升級2.0時(shí)期。
2022年新式茶飲行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析
新茶飲是以年輕“新新”消費(fèi)者為主要客群的茶飲品牌。 他們的產(chǎn)品及品牌都有以下“三新”的特點(diǎn)：一是新鮮食材。新茶飲的產(chǎn)品中，會使用新鮮的牛奶、水果、芝士、堅(jiān)果、木薯等豐富食材。二是樂于擁抱新技術(shù)。加工制售過程中，重視數(shù)字化和新技術(shù)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)人機(jī)的高效合作。三是用新的視角呈現(xiàn)品牌價(jià)值。重視顧客體驗(yàn)，特別重視顧客對品牌的認(rèn)同感。
2020年起，茶飲細(xì)分市場進(jìn)一步規(guī)?；l(fā)展、頭部茶飲品牌開始布局二三線城市，從產(chǎn)品創(chuàng)新走向產(chǎn)品、渠道、品牌共振，包括7分甜、茶顏悅色、SEVENBUS等，新式茶飲行業(yè)自此進(jìn)入連鎖茶飲消費(fèi)升級2.0時(shí)期。
在地域方面，相較中國北方市場(東北地區(qū)、華北地區(qū)、京津冀地區(qū)、中西部地區(qū)等)，中國南方市場(長三角地區(qū)、華東地區(qū)、西南地區(qū)、華中地區(qū)、華南地區(qū)等)的新式茶飲品牌及門店數(shù)量更多。
根據(jù)《2020新式茶飲白皮書》顯示，截止2020年底，中國新式茶飲市場規(guī)模已經(jīng)高達(dá)上千億，以好看、好玩、好玩著稱的健康茶飲品牌找茶鴨瞄準(zhǔn)時(shí)機(jī)，迎合年輕消費(fèi)群體的需求，可謂是時(shí)下最懂年輕人的新式茶飲品牌。
與居民收入水平提高、社會發(fā)展進(jìn)步相對應(yīng)的是，中國的消費(fèi)市場在不斷產(chǎn)生變化，消費(fèi)升級、生活節(jié)奏變快、消費(fèi)者文化水平及審美產(chǎn)生改變，以及年輕Z世代群體成為主流消費(fèi)群體，都是新式茶飲市場蓬勃發(fā)展的推動(dòng)力。
2022年1月，喜茶、奈雪的茶先后宣布降價(jià)。喜茶旗下14款單品均進(jìn)行了不同程度的降價(jià)，其中包括純茶類降價(jià)3-5元，5款水果降價(jià)2-3元，芝士降1元，純綠妍茶更降到單價(jià)9元等。
奈雪的茶也宣布，將推出限時(shí)一個(gè)月的“輕松購系列”優(yōu)惠，茶飲價(jià)格在9-21元之間。其中，產(chǎn)品價(jià)格最低的茶飲和咖啡，例如輕松美式咖啡、拿鐵咖啡等產(chǎn)品，售價(jià)都僅為9元，整體降價(jià)幅度達(dá)到5至7元。
雖然喜茶與奈雪的茶關(guān)于降價(jià)的解釋各不相同，但是降價(jià)后，二者的價(jià)格區(qū)間覆蓋更加廣，這也意味著，喜茶與奈雪的茶在向中端市場齊發(fā)力，試圖覆蓋中端茶飲客戶群。
“從整個(gè)市場未來發(fā)展的角度來看，未來整個(gè)市場一定會有激烈的市場競爭。因?yàn)槟滩柘鄬^高的利潤，一定會刺激大量的市場競爭者進(jìn)入當(dāng)前奶茶市場，雖然有喜茶、奈雪的茶這樣比較知名的產(chǎn)品，但是整個(gè)市場依然處于一個(gè)激烈的市場競爭狀態(tài)，而且不斷有巨頭跨界進(jìn)入這個(gè)市場，所以整個(gè)市場的競爭一定會日趨白熱化?！睒I(yè)內(nèi)人士表示。
想要了解更多新式茶飲行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估研究報(bào)告》
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2022-2027年中國新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估研究報(bào)告
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，新式現(xiàn)制茶飲市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，新式現(xiàn)制茶飲企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但...
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