隨著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，直接帶動(dòng)了調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展!據(jù)悉，我國(guó)調(diào)味品行業(yè)現(xiàn)已逐漸走向成熟，行業(yè)營(yíng)收從2014年 2595億元增至2020年3950億元，6年CAGR為7.25%。
2022年調(diào)味品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析
隨著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，直接帶動(dòng)了調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展!據(jù)悉，我國(guó)調(diào)味品行業(yè)現(xiàn)已逐漸走向成熟，行業(yè)營(yíng)收從2014年 2595億元增至2020年3950億元，6年CAGR為7.25%。從產(chǎn)量來(lái)看，我國(guó)百?gòu)?qiáng)企業(yè)調(diào)味食品 總產(chǎn)量從2013年的700萬(wàn)噸增至2020年的1627萬(wàn)噸，7年CAGR為14.17%。
目前我國(guó)有58.8萬(wàn)家調(diào)味品相關(guān)企業(yè)。其中，6成以上相關(guān)企業(yè)成立于5年內(nèi)。 近五年年增速穩(wěn)定在10%左右，2019年新增企業(yè)首次突破10萬(wàn)家從行業(yè)分布來(lái)看，調(diào)味品主要分布在批發(fā)和零售業(yè)，占比達(dá)近9成。
從投融資情況看，調(diào)味品近五年來(lái)，一直處于上升趨勢(shì)。2021年截至目前，已獲得8起總額達(dá)10億人民幣左右的融資。
調(diào)味品由于受地方風(fēng)俗和個(gè)人口味喜好影響較大，再加上供應(yīng)鏈和渠道的原因，調(diào)味品區(qū)域性明顯，主要以地方品牌居多。天眼查數(shù)據(jù)顯示，調(diào)味品相關(guān)企業(yè)地區(qū)分布較為分散，東部地區(qū)相對(duì)靠前，山東、河北與廣東等省市占比排在前三。其中，山東省以5.9萬(wàn)家的數(shù)量，占比近10%，位居首位。
整體來(lái)說(shuō)，調(diào)味品行業(yè)高頻、剛需，市場(chǎng)規(guī)模較大，但細(xì)分品種非常多，且不同種類(lèi)發(fā)展速度不同。比如醬油、醋滲透率已接近100%，緩慢但穩(wěn)步地增長(zhǎng);味精、鹽、雞精、雞粉等進(jìn)入產(chǎn)品生命周期后半程。復(fù)合調(diào)味成為新興增長(zhǎng)點(diǎn)，尚處于品類(lèi)滲透期和消費(fèi)者教育的早期;川菜調(diào)料、火鍋底料市場(chǎng)更小但增長(zhǎng)更快。
調(diào)味品企業(yè)隨著科研，技術(shù)、設(shè)備，工藝的不斷投入，產(chǎn)品品質(zhì)更加穩(wěn)定，產(chǎn)品技術(shù)含量日益提升。未來(lái)幾年，品牌企業(yè)將開(kāi)發(fā)出更多新產(chǎn)品以滿(mǎn)足消費(fèi)者日益提升的烹飪需求，行業(yè)也將在中國(guó)人口紅利、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、等多方面的影響下，繼續(xù)保持穩(wěn)定而健康的發(fā)展。
隨著老百姓生活質(zhì)量的不斷提升，市場(chǎng)內(nèi)需旺盛，調(diào)味品行業(yè)在國(guó)家稅改紅利等多方面支持下，保持了穩(wěn)定的發(fā)展，國(guó)內(nèi)調(diào)味品企業(yè)的發(fā)展也受益這個(gè)大背景。調(diào)味品行業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，人民生活水平日益提高對(duì)調(diào)味品需求增加，而各種新型的銷(xiāo)售業(yè)態(tài)迅猛發(fā)展也給企業(yè)的銷(xiāo)售管理提出更高的要求，但調(diào)味品企業(yè)迎難而上，以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，在產(chǎn)品、市場(chǎng)、渠道等方面不斷取得新的突破，從而保證了整個(gè)調(diào)味品行業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。
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2022-2027年調(diào)味品產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告
調(diào)味品研究報(bào)告對(duì)調(diào)味品行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的調(diào)味品資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程，或橫向類(lèi)別...
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