咖啡巨頭星巴克2021年在中國市場(chǎng)新開654家店，開店速度破新紀(jì)錄。2019年才進(jìn)入中國市場(chǎng)的Tims中國近日宣布獲得共計(jì)1.945億美元，已經(jīng)開了410家門店，還宣布要在2023年實(shí)現(xiàn)全面盈利。瑞幸咖啡不僅走出財(cái)務(wù)造假風(fēng)波，還實(shí)現(xiàn)了盈利，最新門店數(shù)量大概率已經(jīng)突破了6000家。
咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模保持上升態(tài)勢(shì)
新時(shí)代下，企業(yè)的增長對(duì)技術(shù)的依賴程度越來越大，以數(shù)字化運(yùn)營為基礎(chǔ)進(jìn)一步提升咖啡企業(yè)核心競(jìng)爭力，拓展市場(chǎng)份額，是當(dāng)下咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
業(yè)內(nèi)人士表示：中國咖啡市場(chǎng)空間廣闊，屬于年輕消費(fèi)群體最為青睞的高頻、剛需消費(fèi)品類之一。目前更看好平價(jià)咖啡市場(chǎng)，其市場(chǎng)空間較精品咖啡更大，也更易規(guī)?；?，在這條細(xì)分賽道應(yīng)該會(huì)跑出一兩個(gè)龍頭品牌。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國掛耳咖啡行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析：
數(shù)據(jù)顯示，2020年中國咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3000億元，中國咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將保持27.2%的上升態(tài)勢(shì)，遠(yuǎn)高于全球2%的平均增速。2025年中國咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1萬億元，總體呈現(xiàn)持續(xù)擴(kuò)大的趨勢(shì)。
數(shù)據(jù)顯示，我國一線城市、二線城市消費(fèi)者已養(yǎng)成咖啡飲用習(xí)慣，特別是在一線城市中，由于生活節(jié)奏較快，消費(fèi)者已將咖啡視為“日常飲品”，人均消費(fèi)量達(dá)326杯/年。
2021年7月兩家精品連鎖咖啡品牌獲得了融資，20日，M Stand獲5億元B輪融資，本輪融資后M Stand估值已升至40億元;21日，西舍咖啡(Seesaw)獲得了喜茶領(lǐng)投的1億元A+輪融資。2021年以來，已有包括Manner Coffee、永璞咖啡、三頓半等多個(gè)咖啡品牌獲得融資。
咖啡巨頭星巴克2021年在中國市場(chǎng)新開654家店，開店速度破新紀(jì)錄。2019年才進(jìn)入中國市場(chǎng)的Tims中國近日宣布獲得共計(jì)1.945億美元，已經(jīng)開了410家門店，還宣布要在2023年實(shí)現(xiàn)全面盈利。瑞幸咖啡不僅走出財(cái)務(wù)造假風(fēng)波，還實(shí)現(xiàn)了盈利，最新門店數(shù)量大概率已經(jīng)突破了6000家。
咖啡新勢(shì)力MANNER一口氣新開200家門店，中國郵政也在今年2月開了第一家“郵局咖啡”咖啡店，入局咖啡賽道。截至2021年4月，中國咖啡館數(shù)量已經(jīng)超過10萬家，上海一共有6913家咖啡店，成為全球咖啡店數(shù)量最多的城市。
2021年中國主流咖啡品牌門店中星巴克咖啡店鋪數(shù)量最多，達(dá)到6189家，其次是瑞幸咖啡、Mccafe。中國咖啡店數(shù)量已具備規(guī)模性，隨著行業(yè)多元化發(fā)展以及新品牌的入局，行業(yè)集中度將進(jìn)一步提升。
想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國掛耳咖啡行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。
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2022-2027年中國掛耳咖啡行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告
掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，制作方法：撕袋后，撐開兩側(cè)紙質(zhì)夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現(xiàn)磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮...
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