2022年超市行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年6月15日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 411 20
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過(guò)去幾年，“夫妻老婆店”、折扣商店數(shù)量呈下滑趨勢(shì);其余業(yè)態(tài)中，便利店、標(biāo)超等中小型門店的數(shù)量增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)快于大賣場(chǎng)的擴(kuò)張速度，超市行業(yè)店型越來(lái)越呈現(xiàn)小型化、社區(qū)化、便利化趨勢(shì)。

2022年超市行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

過(guò)去幾年，“夫妻老婆店”、折扣商店數(shù)量呈下滑趨勢(shì);其余業(yè)態(tài)中，便利店、標(biāo)超等中小型門店的數(shù)量增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)快于大賣場(chǎng)的擴(kuò)張速度，超市行業(yè)店型越來(lái)越呈現(xiàn)小型化、社區(qū)化、便利化趨勢(shì)。一方面，以誼品生鮮、錢大媽等為代表的社區(qū)生鮮超市作為一種新業(yè)態(tài)模式不斷涌現(xiàn);另一方面，以高鑫零售、永輝超市為代表的超市龍頭企業(yè)紛紛開(kāi)啟mini店等小型門店拓展，完善多業(yè)態(tài)布局。趨勢(shì)上看，近幾年超市整體門店?duì)I業(yè)面積穩(wěn)中有升，但在業(yè)態(tài)上大超市的數(shù)量有所下滑，而以永輝生活超市為代表的中小超市數(shù)量則有所擴(kuò)張。

隨著消費(fèi)需求的變化，超市品牌定位逐漸細(xì)化。企業(yè)通過(guò)門店的面積、商品結(jié)構(gòu)的差異設(shè)定、裝修風(fēng)格和配套設(shè)施的匹配來(lái)滿足不同客群的需求。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，實(shí)體超市新開(kāi)門店越來(lái)越多向主營(yíng)生鮮食品的小型社區(qū)門店轉(zhuǎn)型，面積從兩三百平到一兩千平不等，平均面積約900平米。目前超市百?gòu)?qiáng)企業(yè)門店中七成是小型社區(qū)門店。

作為民生保障消費(fèi)的最基礎(chǔ)行業(yè)，超市行業(yè)背后的消費(fèi)需求都是剛需，受經(jīng)濟(jì)大勢(shì)的影響相對(duì)較小，甚至有些出現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。不過(guò)，在疫情的影響下，超市的線上訂單較以往有了更大程度的增長(zhǎng)。有分析認(rèn)為，與常態(tài)化下的超市相比，疫情期間，作為保障民生商品的主要渠道，超市的作用更加突出和顯現(xiàn)。在這次疫情過(guò)后，消費(fèi)者習(xí)慣將會(huì)逐漸定式化，超市將會(huì)迎來(lái)一個(gè)新的發(fā)展。此次疫情勢(shì)必將促使超市從供應(yīng)商、原料商、生產(chǎn)工廠、物流商、顧客等全價(jià)值鏈進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

根據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2026年中國(guó)超市行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

在中國(guó)居民生活水平不斷提高、商業(yè)地產(chǎn)快速發(fā)展和行業(yè)內(nèi)企業(yè)積極擴(kuò)展門店等因素的推動(dòng)下，中國(guó)精品超市行業(yè)發(fā)展進(jìn)入階梯上升階段。

但是，目前中國(guó)居民對(duì)連鎖零售行業(yè)的需求，仍主要以性價(jià)比高、產(chǎn)品齊全的大型賣場(chǎng)或購(gòu)物便捷的便利店及生活超市為主，精品超市行業(yè)的市場(chǎng)容量有限，在大量企業(yè)進(jìn)入精品超市行業(yè)的情況下，行業(yè)呈現(xiàn)階段性的建設(shè)過(guò)熱和行業(yè)調(diào)整。

圖表：中國(guó)精品超市發(fā)展階段

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

數(shù)據(jù)顯示，2017-2021年間，國(guó)內(nèi)精品超市的市場(chǎng)規(guī)模已由616.5億元上升至1294億元。預(yù)計(jì)到2022年，這一市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1308億元。2027年預(yù)計(jì)將接近2000億元的規(guī)模。

圖表：2017-2021年中國(guó)精品市場(chǎng)規(guī)模

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