中秋帶動(dòng)次高端白酒的需求復(fù)蘇 2022中國(guó)白酒競(jìng)爭(zhēng)格局與消費(fèi)趨勢(shì)調(diào)研

• 2022年8月23日 HuangJiang來源：新浪 1409 93
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經(jīng)過數(shù)年的調(diào)整期，白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局日漸清晰，市場(chǎng)開始向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、優(yōu)質(zhì)品牌集中，中小白酒企業(yè)的發(fā)展前景和市場(chǎng)空間進(jìn)一步被擠壓。隨著消費(fèi)主體由政務(wù)切換至商務(wù)和大眾，需求的穩(wěn)定性增強(qiáng)，白酒行業(yè)進(jìn)入量縮價(jià)漲的階段。

中秋消費(fèi)旺季臨近，白酒行業(yè)開始預(yù)熱，各大白酒企業(yè)開始進(jìn)入備貨狀態(tài)。隨著疫情管控進(jìn)一步向好，預(yù)計(jì)中秋+國(guó)慶的宴席市場(chǎng)會(huì)得到較好的恢復(fù)，從而帶動(dòng)次高端白酒的需求整體復(fù)蘇。

2022中國(guó)白酒競(jìng)爭(zhēng)格局與消費(fèi)趨勢(shì)調(diào)研

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)近日公布的數(shù)據(jù)顯示，自2016年以來，我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)的白酒產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)五年下滑，去年產(chǎn)量為2016年以來最低。與此同時(shí)，六年間我國(guó)規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量從1578家減至去年的965家，近四成消失。

經(jīng)過數(shù)年的調(diào)整期，白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局日漸清晰，市場(chǎng)開始向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、優(yōu)質(zhì)品牌集中，中小白酒企業(yè)的發(fā)展前景和市場(chǎng)空間進(jìn)一步被擠壓。隨著消費(fèi)主體由政務(wù)切換至商務(wù)和大眾，需求的穩(wěn)定性增強(qiáng)，白酒行業(yè)進(jìn)入量縮價(jià)漲的階段。

二季度疫情影響，宴席聚飲等消費(fèi)場(chǎng)景受到較大抑制。自6月起消費(fèi)場(chǎng)景與需求逐步恢復(fù)，疊加今年中秋國(guó)慶雙節(jié)錯(cuò)位拉長(zhǎng)消費(fèi)周期，展望三季度旺季，若疫情得到有效控制，宴席回補(bǔ)有望帶來銷量釋放。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》顯示：

來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2021年，我國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入6033億元，同比增長(zhǎng)18.60%;利潤(rùn)1702億元，同比增長(zhǎng)32.95%。產(chǎn)量占全國(guó)飲料酒總產(chǎn)量的16.62%，營(yíng)業(yè)收入占74.66%，利潤(rùn)占87.31%。

今年中秋節(jié)相比往年較早，是9月10號(hào)，而且不僅中秋節(jié)早，今年的天氣又異?？釤幔邷叵拗屏寺短焓┕さ然顒?dòng)，導(dǎo)致整個(gè)建筑活動(dòng)放緩。因此，中秋提早疊加氣溫過高，導(dǎo)致中秋節(jié)期間的宴請(qǐng)等活動(dòng)相對(duì)往年要少。而除了節(jié)日、天氣等原因，房地產(chǎn)整體銷售的低迷，也限制了高端白酒的消費(fèi)。

從消費(fèi)端而言，盡管整個(gè)白酒行業(yè)盯著高端品價(jià)格，但基本盤依舊是中低端口糧酒，基于食品行業(yè)消費(fèi)剛性的屬性，白酒的消費(fèi)端整體上就是低基數(shù)增長(zhǎng)。

而從供給端而言，支持白酒價(jià)格上漲的一個(gè)原因就是供應(yīng)端的收縮。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，白酒產(chǎn)量峰值是在2015年，年產(chǎn)量為1211.40萬千升，此后便開始走“下坡路”，在2016年~2021年，白酒產(chǎn)量分別為1157.90萬千升、1158.60萬千升、790.60萬千升、679.80萬千升、629.70萬千升和617.60萬千升。對(duì)比來看，去年的白酒產(chǎn)量較2015年的峰值縮水49.02%。

《2022-2027年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2022-2027年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告

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