一級預(yù)警 將啟動豬肉儲備收儲工作 生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃綜合研究報告

• 李波 2023年2月7日 來源：中研普華集團(tuán)、央視財經(jīng)、中研網(wǎng) 1054 67
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據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，1月30日～2月3日當(dāng)周，全國平均豬糧比價為4.96∶1，進(jìn)入《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。國家發(fā)展改革委將會同有關(guān)部門啟動中央凍豬肉儲備收儲工作，并指導(dǎo)各地同步收儲。

據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，1月30日～2月3日當(dāng)周，全國平均豬糧比價為4.96∶1，進(jìn)入《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。國家發(fā)展改革委將會同有關(guān)部門啟動中央凍豬肉儲備收儲工作，并指導(dǎo)各地同步收儲。

什么是豬糧比價?

“豬糧比價”是直觀反映生豬養(yǎng)殖成本收益對比關(guān)系的重要指標(biāo)，通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。生豬價格和玉米價格比值在6.0比1，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點。豬糧比越高，說明養(yǎng)殖利潤越好，反之則越差。但兩者比值過大或過小都不正常。

按照國家發(fā)改委在2021年6月發(fā)布的《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》，當(dāng)豬糧比價低于6:1時，發(fā)布三級預(yù)警;當(dāng)豬糧比價連續(xù)3周處于5:1-6:1時，發(fā)布二級預(yù)警;當(dāng)豬糧比價低于5:1時，發(fā)布一級預(yù)警。

根據(jù)《工作預(yù)案》，過度下跌三級預(yù)警發(fā)布時暫不啟動臨時儲備收儲;二級預(yù)警發(fā)布時視情啟動;一級預(yù)警發(fā)布時，啟動臨時儲備收儲。地方啟動臨時儲備收儲條件參照國家層面做法執(zhí)行。

春節(jié)過后，豬肉進(jìn)入消費淡季，需求下降，供應(yīng)出現(xiàn)過剩。而在生產(chǎn)端，一些生豬養(yǎng)殖戶反映，春節(jié)后生豬價格延續(xù)了節(jié)前下降的走勢。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，1月份第4周，全國生豬平均價格為每公斤15.82元，已經(jīng)連續(xù)13周下降，累計降幅達(dá)到42.8%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃綜合研究報告》分析：

生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預(yù)警首席專家 王祖力：根據(jù)當(dāng)前價格測算，生豬養(yǎng)殖已經(jīng)進(jìn)入了普遍虧損，養(yǎng)殖場戶每出欄一頭商品豬，虧損額在100元以上。當(dāng)前豬糧比價已經(jīng)進(jìn)入過度下跌二級預(yù)警區(qū)間，后期如果豬價持續(xù)低迷的話，預(yù)計國家將視情況啟動凍肉收儲。

豬肉是國人最主要的動物蛋白來源，人均豬肉消費量約為世界人均水平的2倍。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年我國豬肉產(chǎn)量為5296萬噸，占主要畜禽肉類產(chǎn)量的59.59%，占全球比例為44.09%，居全球第一;生豬出欄量67128萬頭，較上年增長27.4%。

我國生豬養(yǎng)殖業(yè)長期以散養(yǎng)為主，行業(yè)集中度較低。近年來，受環(huán)保政策趨嚴(yán)、養(yǎng)殖用地稀缺、非洲豬瘟等疫情頻發(fā)、生豬價格波動、食品安全推進(jìn)等因素影響，我國生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；F(xiàn)代化進(jìn)程加快。

據(jù)公開資料，2021年我國生豬出欄量前五家企業(yè)牧原股份、正邦科技、溫氏股份、雙胞胎、新希望合計出欄9004萬頭。其中“豬老大”牧原股份2021年銷售生豬4026.3萬頭，營收達(dá)到788.9億元。

中國養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，1月30日，全國生豬(外三元)均價為15.1元/公斤，環(huán)比下跌近17%。

與之對應(yīng)的是，玉米、豆粕等飼料原料價格仍高位運行。以豆粕為例，截至1月30日，豆粕價格維持在4966元/噸，較2022年年初上漲超30%;玉米價格保持在2958元/噸，較2022年年初上漲9%左右。

年年初，隨著春節(jié)消費旺季到來，低迷已久的生豬市場開始逐漸回暖。

數(shù)據(jù)顯示，全國生豬均價從1月15日的14.38元/公斤，上漲至1月23日的16.55元/公斤，漲幅超過15%。不過，春節(jié)過后，生豬價格再度走低，截至1月30日，全國均價已回落至15.1元/公斤，較春節(jié)期間高位下跌1.45元/公斤。

近期生豬價格過快下跌也引發(fā)相關(guān)部門關(guān)注。據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，1月16日至20日，全國平均豬糧比價為5.48∶1，連續(xù)三周處于5：1至6：1之間，進(jìn)入過度下跌二級預(yù)警區(qū)間。國家發(fā)展改革委日前也表示，將會同有關(guān)部門繼續(xù)緊盯市場動態(tài)，按照預(yù)案規(guī)定及時采取調(diào)控措施，促進(jìn)生豬市場平穩(wěn)運行。

對于節(jié)后生豬價格回落原因，搜豬網(wǎng)分析師錢濤認(rèn)為：一方面，節(jié)后市場慣性消費回落;另一方面，養(yǎng)殖端競爭出欄情緒較高，節(jié)前壓欄大豬或?qū)⒓猩鲜小?/p>

“現(xiàn)階段來看，生豬價格依舊維持低位，整個行業(yè)仍處于普遍虧損狀態(tài)。”錢濤表示，隨著各行各業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工逐步展開，疊加餐飲及旅游行業(yè)集中消費需求的逐漸提升，市場消費表現(xiàn)轉(zhuǎn)好的預(yù)期增強(qiáng)，這或?qū)ιi價格走勢形成一定的支撐及利好。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)前景分析

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，13家上市豬企2022年生豬銷售量超過1.2億頭，按照全國每年出欄7億頭生豬計算，13家豬企的市場占比已超過17%。其中，牧原股份、溫氏股份、新希望三家合計銷售生豬達(dá)到了9372萬頭。

進(jìn)入2023年，上市豬企的出欄目標(biāo)仍在增長。上海證券報記者梳理發(fā)現(xiàn)，溫氏股份、新希望分別將2023年出欄目標(biāo)提高至2600萬頭、1850萬頭(2022年出欄量分別為1791萬頭、1461萬頭)，天邦食品則向千萬頭目標(biāo)沖刺。

龍頭牧原股份雖未正式公布2023年的出欄規(guī)劃，但公司透露，隨著生豬價格回升，公司現(xiàn)金流持續(xù)好轉(zhuǎn)，將對部分養(yǎng)殖項目復(fù)工建設(shè)，預(yù)計2023年生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能會進(jìn)一步提升，出欄量會有所增加，其2022年出欄量達(dá)到了6120.1萬頭。

在發(fā)展生豬養(yǎng)殖的同時，不少生豬養(yǎng)殖企業(yè)也加大了向前端飼料、種業(yè)，后端屠宰、冷鏈銷售等方向布局，全產(chǎn)業(yè)鏈競爭不斷加劇。

以傲農(nóng)生物為例，公司于2022年12月發(fā)布再融資計劃，擬募資不超過18億元，投資于飼料建設(shè)類項目、食品建設(shè)類項目、收購兩家生豬養(yǎng)殖子公司少數(shù)股權(quán)項目等。

按照規(guī)劃，公司投入最大的領(lǐng)域是屠宰及食品建設(shè)類項目，擬在山東、福建、江西建設(shè)三個屠宰加工項目，項目計劃在24個月內(nèi)建成100萬頭生豬屠宰加工能力，實現(xiàn)肉制品產(chǎn)能1萬噸至3萬噸不等。

去年9月，不斷發(fā)力種豬賽道的溫氏股份再迎新突破，旗下廣東中芯種業(yè)科技有限公司通過增資擴(kuò)股方式引入三個戰(zhàn)略投資者，合計增資23.33億元。

溫氏股份、中芯種業(yè)也作出了業(yè)績承諾：2022年至2024年，中芯種業(yè)種豬銷量不低于64萬頭，2025年至2027年種豬銷量不低于86萬頭。截至2030年末，中芯種業(yè)的粵系曾祖代原種豬實現(xiàn)國產(chǎn)替代率達(dá)到15%以上。

疫情防控放開以后，今年各地是大力恢復(fù)和發(fā)展經(jīng)濟(jì)的時候，因疫情防控使全國各地消費者的經(jīng)濟(jì)元氣大傷，消費者家庭經(jīng)濟(jì)恢復(fù)正常狀態(tài)，需要一段時間。即使廣大消費者家庭經(jīng)濟(jì)實力得到了恢復(fù)，已經(jīng)達(dá)到了從前的經(jīng)濟(jì)狀態(tài)，但也不可能消費那么多的豬肉。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，2023年各地生豬價和豬肉價，最低谷的地板價時期，大約在6~8月份和12月份到2024年的2月份，因為都是育肥生豬上市的關(guān)鍵時期。

想要了解更多生豬養(yǎng)殖行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃綜合研究報告》。

報告對我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點分析了國內(nèi)外生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了生豬養(yǎng)殖行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

報告對于生豬養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進(jìn)入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運營效率、促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大有學(xué)術(shù)和實踐的雙重意義。

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