生豬價(jià)格怎么走？國(guó)家發(fā)改委最新發(fā)聲 生豬行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

• 李波 2022年12月22日 來源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 279 10
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針對(duì)近期國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格過快下跌等情況，近日國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格司組織召開視頻會(huì)議，聽取業(yè)內(nèi)專家和部分市場(chǎng)機(jī)構(gòu)意見，研究做好市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作。

針對(duì)近期國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格過快下跌等情況，近日國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格司組織召開視頻會(huì)議，聽取業(yè)內(nèi)專家和部分市場(chǎng)機(jī)構(gòu)意見，研究做好市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作。

專家指出，近期生豬價(jià)格出現(xiàn)過快下跌，主要是受豬肉消費(fèi)較往年偏弱、年底生豬供應(yīng)增加等因素影響。

專家認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能處于總體合理區(qū)間、不存在產(chǎn)能過剩情況，市場(chǎng)消費(fèi)偏弱是暫時(shí)的，養(yǎng)殖戶無需過度擔(dān)憂。專家建議，養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)節(jié)奏、不恐慌性出欄，保持生豬產(chǎn)能基本穩(wěn)定;豬肉加工企業(yè)適當(dāng)增加商業(yè)庫存，擴(kuò)大市場(chǎng)需求，共同促進(jìn)生豬市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

國(guó)家發(fā)展改革委高度重視生豬市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作，將繼續(xù)緊盯市場(chǎng)供需和價(jià)格動(dòng)態(tài)，必要時(shí)采取收儲(chǔ)等儲(chǔ)備調(diào)節(jié)措施，促進(jìn)生豬市場(chǎng)長(zhǎng)期健康發(fā)展。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，12月16日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)“為125.51，比昨天上升0.13個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)為126.93，比昨天上升0.15個(gè)點(diǎn)。

截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為30.13元/公斤，比昨天下降0.7%;牛肉78.27元/公斤，比昨天下降0.1%;羊肉68.35元/公斤，比昨天上升0.5%;雞蛋12.01元/公斤，比昨天上升1.1%;白條雞19.43元/公斤，比昨天上升2.0%。

重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格為4.57元/公斤，比昨天上升0.7%;重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果平均價(jià)格為6.80元/公斤，比昨天上升0.4%。鯽魚19.41元/公斤，比昨天上升3.5%;鯉魚14.10元/公斤，比昨天上升5.9%;白鰱魚9.91元/公斤，比昨天上升2.3%;大帶魚35.64元/公斤，比昨天下降4.9%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2027年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

生豬行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

我國(guó)是全球第一大生豬產(chǎn)出國(guó)。2021年全球生豬產(chǎn)量為12.53億頭。其中，我國(guó)生豬產(chǎn)量為6.55億頭，產(chǎn)量位居全球第一，在全球占比為52%。歐盟27國(guó)與美國(guó)2021年的生豬產(chǎn)量分別為2.54億頭與1.33億頭，產(chǎn)量分別位居全球的第二與第三。2019年受非洲豬瘟與相關(guān)政策等因素影響，我國(guó)生豬產(chǎn)量在全球占比出現(xiàn)下降。隨著影響因素弱化，2020年與2021年我國(guó)生豬產(chǎn)量占比穩(wěn)步回升，我國(guó)生豬產(chǎn)量占比從2019年的42.7%增加至2021年的52.3%。

企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)有豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)40.42萬家，目前現(xiàn)存31.61萬家。近10年來，我國(guó)豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量增減不定。2017年我國(guó)新增豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)5.05萬家，同比增長(zhǎng)8.18%。2018年新增3.71萬家，同比減少26.58%。2019年與前一年持平，2020年我國(guó)新增豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)6.23萬家，同比增長(zhǎng)68.07%。2021年新增2.57萬家，同比減少58.72%。

農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)和采集點(diǎn)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年11月以來，生豬價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，12月份第1周，全國(guó)生豬平均價(jià)格23.65元/公斤，比前一周下跌4.2%，同比上漲29.0%，全國(guó)30個(gè)監(jiān)測(cè)省份生豬價(jià)格全部下跌。

豬肉價(jià)格也同步下跌，12月份第1周，全國(guó)豬肉平均價(jià)格38.44元/公斤，比前一周下跌2.4%，同比上漲33.0%，29個(gè)省份出現(xiàn)價(jià)格下跌，其中西北地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為39.63元/公斤，東北地區(qū)較低，為35.70元/公斤。

生豬供給增加，是導(dǎo)致豬價(jià)穩(wěn)中有降的主要原因之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年前三季度，全國(guó)生豬出欄5.2億頭左右，全國(guó)豬肉產(chǎn)量4150萬噸，同比增長(zhǎng)5.9%，預(yù)計(jì)全年生豬供應(yīng)穩(wěn)中有增，為豬價(jià)穩(wěn)定奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

出欄節(jié)奏的調(diào)整也影響著生豬行情。今年9月，一些養(yǎng)殖場(chǎng)戶看好四季度行情，出現(xiàn)二次育肥和壓欄行為，生豬供應(yīng)減少，導(dǎo)致國(guó)慶節(jié)后生豬價(jià)格快速上漲。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及時(shí)發(fā)布市場(chǎng)信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶合理安排出場(chǎng)節(jié)奏、順勢(shì)出欄肥豬，國(guó)家儲(chǔ)備肉也在需求高點(diǎn)投放市場(chǎng)，生豬價(jià)格才開始穩(wěn)步回落。

生豬養(yǎng)殖未來發(fā)展趨勢(shì)如何?

隨著2022年即將結(jié)束，又到了我們對(duì)生豬行業(yè)一年的運(yùn)行情況做盤點(diǎn)的時(shí)候了。在這個(gè)時(shí)候，我們需要去發(fā)現(xiàn)或者尋找一下，2022年生豬行業(yè)都發(fā)生了哪些“變”與“不變”?是誰在驅(qū)動(dòng)“變化的發(fā)生?以及未來的發(fā)展趨勢(shì)又是怎樣的?

上市豬企半年報(bào)披露完畢，今年上半年生豬養(yǎng)殖行業(yè)整體虧損成定局。國(guó)內(nèi)五大上市豬企中，牧原股份、溫氏股份、新希望和正邦科技上半年合計(jì)虧損186.34億元，天邦食品雖實(shí)現(xiàn)盈利，但生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)仍然虧損6.46億元。

目前，需求方面，市場(chǎng)期待的三大利好因素并未支撐消費(fèi)持續(xù)放量：

第一，西南腌臘消費(fèi)確有放量，但高峰時(shí)段縮短，腌臘需求顯著不及預(yù)期，這是關(guān)乎全局，直接擊潰多頭信仰的變化。

第二，溫度確有下降，但快速反彈，兩廣、兩湖地區(qū)的高溫并不能支撐消費(fèi)繼續(xù)放量。

第三，防控政策調(diào)整顯著刺激了短期需求，但報(bào)復(fù)性消費(fèi)預(yù)期最終需要直面慘淡的消費(fèi)現(xiàn)實(shí)。

供給方面，理論出欄量增加疊加前期供應(yīng)壓力后移滿足了四季度市場(chǎng)對(duì)毛豬數(shù)量的需求，出欄體重持續(xù)增加滿足了冬至市場(chǎng)對(duì)肥豬的偏好。供應(yīng)端按照樂觀的消費(fèi)預(yù)期備足了存貨，但卻不得不面對(duì)無比慘淡的消費(fèi)現(xiàn)實(shí)，疊加出欄窗口快速收窄，供給對(duì)價(jià)格的壓力可想而知。

從當(dāng)前的市場(chǎng)情況看，需求沒有好轉(zhuǎn)預(yù)期，養(yǎng)殖端恐慌情緒顯然將繼續(xù)支配現(xiàn)貨價(jià)格走勢(shì)，同時(shí)我們也沒有觀察到體重快速下降和宰量的顯著上升，這意味著供應(yīng)壓力仍然未出清，價(jià)格將繼續(xù)承壓。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)前景分析

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)曾衍德介紹，上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好?！安嘶@子”產(chǎn)品供應(yīng)充足，市場(chǎng)運(yùn)行總體平穩(wěn)。生豬產(chǎn)能回歸合理區(qū)間。

6月末全國(guó)能繁母豬4277萬頭，相當(dāng)于4100萬頭正常保有量的104.3%。肉類和水產(chǎn)品全面增產(chǎn)。上半年，豬牛羊禽肉產(chǎn)量同比增加5.3%，其中豬肉產(chǎn)量增加8.2%。

目前，牧原股份、新希望、正邦科技等生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，都已陸續(xù)公布了2022年上半年業(yè)績(jī)預(yù)告，幾乎沒有一家主營(yíng)業(yè)務(wù)盈利為正的“豬倌”。但“二師兄”身價(jià)似乎正在回升，經(jīng)歷了一年多的持續(xù)低迷之后，自7月以來生豬價(jià)格出現(xiàn)了顯著的反彈上漲之勢(shì)。

不過，近日國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人指出，目前生豬產(chǎn)能總體恢復(fù)到了正常水平，價(jià)格不具備大幅上漲的基礎(chǔ)。生豬存出欄量保持穩(wěn)定，能繁母豬產(chǎn)能處于正常合理區(qū)域，7月份生豬養(yǎng)殖扭虧為盈。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人陳光華表示，總的看，這輪豬價(jià)上漲主要是恢復(fù)性、季節(jié)性上漲，疊加一些特殊因素的作用，但生產(chǎn)是充足的，后期豬價(jià)不具備持續(xù)大幅上漲的動(dòng)力。目前，生豬產(chǎn)能處于正常合理水平，預(yù)計(jì)下半年生豬出欄量與去年同期相當(dāng)。下半年肥豬供應(yīng)有保障。

長(zhǎng)期以來，我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)以散養(yǎng)為主，規(guī)?；潭容^低。但近年來隨著外出務(wù)工等機(jī)會(huì)成本的增加以及環(huán)保監(jiān)管等因素的影響，散養(yǎng)戶退出明顯，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；某潭日诿黠@提升。

目前一些大型的以“公司+農(nóng)戶”為主要養(yǎng)殖模式的企業(yè)已經(jīng)將合作養(yǎng)殖戶的標(biāo)準(zhǔn)提高到500頭以上，規(guī)?；B(yǎng)殖將是生豬養(yǎng)殖行業(yè)的主要趨勢(shì)。

數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)這兩個(gè)月銷售仔豬有所增加。這主要是基于對(duì)當(dāng)前與未來豬價(jià)的預(yù)判，做出階段性的調(diào)整。這兩個(gè)月的仔豬投放后，出欄時(shí)會(huì)落在2季度，而根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，春節(jié)之后都經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)豬價(jià)的快速下跌，到下半年再由于相關(guān)節(jié)假日的帶動(dòng)再出現(xiàn)上漲。

想要了解更多生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

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